楊梅酒，這個(gè)是超級(jí)好喝的一種果酒，可不是一般的好喝美味的，那么這個(gè)楊梅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?楊梅酒過了保質(zhì)期還能喝嗎？接下來我們就一起來看一看吧！
楊梅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
1、消暑解膩
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
2、止泄、收斂
腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。
3、治癌的功效
楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。
4、減肥的功效
楊梅酒所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。
5、抑制細(xì)菌
楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。
另外，楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
楊梅酒過了保質(zhì)期還能喝嗎？
不能了，會(huì)變質(zhì)的。
楊梅酒和白酒是不一樣的，白酒是越陳越香，楊梅酒就不會(huì)了。市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質(zhì)期一般是4年到5年，超出這個(gè)保質(zhì)期，楊梅酒獨(dú)特的味道就會(huì)逐漸揮發(fā)掉，口感也會(huì)變差。如果自制的楊梅酒，最好不要存放超過一年，且在存放過程中也要密封好。因?yàn)樽灾频臈蠲肪瞥煞直容^天然，也沒有加防腐劑之類的化學(xué)品，放太久的話容易出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以自制楊梅酒最好是盡快喝完。
