楊梅白酒放多少冰糖，泡楊梅酒要放多少糖

一斤大概需要150克冰糖。【楊梅泡酒用料】主料：楊梅500克、白酒500毫升; 輔料：冰塊適量; 調(diào)料：冰糖150克、蜂蜜適量;【楊梅酒的做法】1、挑選成熟新鮮、沒(méi)有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅，可以用二鍋頭。2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，較后再倒入所有的酒，讓酒漫過(guò)楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個(gè)月即可。4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。楊梅酒的功效一、減肥楊梅所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。此外，楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是現(xiàn)代靚姐帥哥減肥的理想水果。二、排毒養(yǎng)顏楊梅紅含有豐富的維C、酸性物質(zhì)，有利于腸胃蠕動(dòng)，并將體內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外。起到清熱解毒、養(yǎng)容美顏的效果。

1 楊梅酒比例10斤白酒放多少冰糖 8兩-1斤左右冰糖。 在制作楊梅酒時(shí)，每十斤的白酒只需要放8兩-1斤左右的冰糖即可，因?yàn)闂蠲繁旧砭秃橇枯^高，這個(gè)比例配制出來(lái)的楊梅酒口感最好，如果冰糖量再多楊梅酒的甜味就會(huì)大大增加，從而影響酒的醇香。 另外楊梅和白酒的比例按照1:1的比例配制即可，10斤白酒放10斤左右的楊梅，但也可以根據(jù)自己的口味喜好來(lái)適當(dāng)調(diào)整酒和楊梅的比例，但白酒量不能低于楊梅的五分之四，否則楊梅酒存放時(shí)間短，容易變味變質(zhì)。 2 楊梅酒用多少度的酒泡最好 40-50度左右。 在制作楊梅酒時(shí)一般選擇40-50度左右的白酒比較合適，最低也不能低于35度，因?yàn)闈舛容^高的白酒殺菌消毒效果更好，且能夠令楊梅中的有效成分析出，這樣釀出來(lái)的楊梅酒口感會(huì)更加的醇香濃厚。 如果白酒的度數(shù)一低，經(jīng)過(guò)泡制稀釋?zhuān)葦?shù)會(huì)更低，就失去了酒的意義了，其防腐效果不好，浸泡楊梅后容易滋生細(xì)菌導(dǎo)致酒飲變質(zhì)，從而縮短飲用楊梅酒的時(shí)間，不利于想要長(zhǎng)期存放楊梅酒。 3 楊梅酒為什么要放冰糖 提升甜度。 冰糖在楊梅酒中起催化作用，主要是為了去除楊梅中的酸味，提升楊梅酒的甜度，這樣能更楊梅酒的口感更好。但如果不喜歡太甜或者是更喜歡楊梅酒本身的原味的話，不放冰糖也是可以的，不放糖的楊梅酒味道雖然有一些酸，但卻有止瀉的作用，這種還能作為一種藥酒來(lái)使用。 4 楊梅酒的楊梅可以泡第二次嗎 不能。 楊梅泡酒是只能泡一次的，因?yàn)闂蠲放菀淮沃罄锩娴臓I(yíng)養(yǎng)成分就被釋放出來(lái)的，再次泡酒的話會(huì)大大降低楊梅酒的口感，并且楊梅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。如果要泡第二次的話，建議重新購(gòu)買(mǎi)新鮮楊梅。

1 一斤楊梅泡幾斤白酒多少冰糖 一斤楊梅放一斤白酒，放100克冰糖。 1、楊梅和白酒的比例按照1:1的比例配制即可，這樣做出來(lái)的楊梅酒口感適中，醇香濃郁；而且楊梅泡酒用40-50度左右的白酒來(lái)浸泡楊梅酒是最佳的選擇，最低不能低于35度，因?yàn)闈舛容^高的白酒殺菌消毒效果更好，且能夠令楊梅中的有效成分析出，增加楊梅酒的風(fēng)味。 2、在制作楊梅酒時(shí)，楊梅和冰糖的比例為5:1，因?yàn)檫@是果酒，放適量的糖，口感會(huì)更好，但冰糖量不能過(guò)多，因?yàn)闂蠲繁旧砭秃橇枯^高，再放多糖會(huì)導(dǎo)致酒飲過(guò)于甜膩，推薦這個(gè)比例配制出來(lái)的楊梅酒口感最好。 2 楊梅酒泡多久是最佳飲用時(shí)間 2周左右是最佳飲用時(shí)間。 自制的楊梅酒沒(méi)有防腐措施，如果保存不當(dāng)，很容易變質(zhì)，無(wú)法繼續(xù)飲用，因此浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，而若是過(guò)早飲用，酒的口感還未達(dá)到最佳，喝起來(lái)有一股酸澀的味道，建議泡楊梅酒可以在泡到2周的時(shí)間段飲用，但不能超過(guò)一個(gè)月，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)失去味道。 楊梅酒保存時(shí)間在半年左右，久了楊梅酒也是會(huì)變質(zhì)的，因?yàn)榫凭珴舛炔桓?，保質(zhì)期不如普通的白酒長(zhǎng)。 3 楊梅酒泡多長(zhǎng)時(shí)間可以把楊梅拿出來(lái) 20天左右。 楊梅酒泡好以后，可以把浸泡的楊梅拿出來(lái)，因?yàn)闂蠲分械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多半都已經(jīng)進(jìn)入酒里，剩下的楊梅撈出來(lái)更方便飲用酒品，但要注意楊梅酒沒(méi)泡好之前，不要打開(kāi)泡酒的罐子，因?yàn)榇蜷_(kāi)后細(xì)菌和微生物會(huì)污染楊梅酒，從而加速楊梅酒的腐敗，影響楊梅酒的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此，在楊梅酒泡制好之前酒蓋需要嚴(yán)密閉合，這樣才能避免楊梅酒和空氣中的細(xì)菌接觸，從而出現(xiàn)變質(zhì)問(wèn)題。 4 楊梅酒的功效和作用 1、開(kāi)胃消食 楊梅含有多種有機(jī)酸和豐富的維生素C，鮮果味酸，用其浸酒飲用可增加胃中酸度，起到促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。 2、輔助減肥 楊梅所含的果酸能開(kāi)胃生津、消食解暑，又可阻止體內(nèi)的糖轉(zhuǎn)化成脂肪，以楊梅制酒飲用，有助于減肥。 3、排毒養(yǎng)顏 楊梅酒含有纖維素，可刺激胃腸蠕動(dòng)，可促進(jìn)體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，起到排毒養(yǎng)顏的作用；另外楊梅酒中含有大量的維生素C以及花青素等具有抗氧化性的成分，食用后能清除體內(nèi)多余自由基，從而能起到美白肌膚、淡化色素暗沉以及細(xì)紋的功效，從而有助于美容養(yǎng)顏和延緩皮膚衰老。 4、利尿 楊梅酒中鉀的含量較高，并含有微量的楊梅樹(shù)皮素，可間接發(fā)揮利尿作用。 5、保護(hù)血管 楊梅酒當(dāng)中含有豐富的活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)能軟化血管并促進(jìn)血液循環(huán)，從而能加速血液流通，降低血液粘稠度，能保護(hù)血管，預(yù)防高血脂、高血壓等心血管疾病的發(fā)生。