醒酒，這是很多的酒類都是需要的，不管是紅酒還是白酒都是需要的，這樣才會(huì)更加的好喝的，那么醒酒的正確步驟是怎樣的?各類紅酒的醒酒時(shí)間是怎樣的呢？接下來我們就一起來看一看吧！
醒酒的正確步驟？
將確定要飲用的葡萄酒保持直立狀態(tài)。正常的葡萄酒直立時(shí)間為1天，但年份超過15年以上的葡萄酒必須保持酒瓶直立7-8天。
醒酒前，準(zhǔn)備好要用的醒酒器、漏斗、濾布。
開瓶時(shí)，不要搖晃或者轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，切開瓶封后先用濕布擦拭瓶口，再用餐巾紙擦干，拉出瓶塞，之后再觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方酒液。
傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成90度，然后慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。
注意將瓶中最后有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要確保醒酒器中無沉淀。
各類紅酒醒酒時(shí)間？
1、單寧較輕的葡萄酒只需要醒酒一小時(shí)。
2、較老的酒，即二三十年以上的酒，換瓶去渣后，半小時(shí)以內(nèi)就可以飲用。
3、處于陳年期的酒，一般為五年以上三十年以下的酒，需在醒酒器中醒酒1小時(shí)左右。
4、較年輕的紅酒，即還未達(dá)到最佳飲用時(shí)間的，需倒入醒酒器中醒酒2小時(shí)左右。
小貼士：
1、比起酒齡較長(zhǎng)、酒體較輕的葡萄酒，多單寧、高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。
2、醒酒時(shí)間并不是絕對(duì)的，可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)調(diào)整。
