德國萊茵高葡萄酒產(chǎn)區(qū)作為德國比較有名的生產(chǎn)基地，在這里不僅僅會生產(chǎn)一些紅葡萄品種，葡萄品種也是有著一定發(fā)展的，有著更好的形象和舉足輕重的作用，與其他的葡萄品種相比，別具一格，做一比較德國有名的程序，無論是對于銷量還是口碑都呈現(xiàn)出了一種居高不下的趨勢，根據(jù)不同的葡萄酒等級會進(jìn)行等級的劃分。
相比Mosel的白葡萄酒而言，Rheingau的白葡萄酒不論是顏色，香氣，口感，酒體都更重。如果說Mosel的酒是莫扎特，那么Rheingau的酒就好比貝多芬。葡萄酒也是裝在直型瓶子里但是顏色是棕色的。本區(qū)的頂級酒廠包括：SchlossJohnannisber,SchlossVollrads,WeingutRobertWeil,WeingutGeorgeBreuer等。近年來Rheingau的葡萄酒被批評價格居高質(zhì)量下滑，但是這里的著名酒廠還是依然保持較高的水準(zhǔn)。1994年，本地區(qū)開始實行半官方的葡萄園分級制度，來自最好的葡萄園Auslese等級以上的干型葡萄酒可以使用“ErstesGewachs”(一等酒)的名稱。
根據(jù)德國《葡萄酒法》第三條，萊茵高地區(qū)（德語：Rheingau）是德國的十三個優(yōu)質(zhì)餐酒（Qualitätswein）出產(chǎn)區(qū)之一。葡萄酒產(chǎn)區(qū)萊茵高指的是在威斯巴登的西邊位于萊茵河和陶努斯山的一條狹長地帶，這個地帶內(nèi)萊茵河向西流，陶努斯山坐落在北面。威斯巴登附近Flörsheim到萊茵入河口的的葡萄種植園也屬于這個產(chǎn)區(qū)。
位置：萊茵河谷，沿北緯50度分布。該產(chǎn)區(qū)實際上是萊茵南部河岸的一個很長的山坡，自美茵河同萊茵河交匯處至中部萊茵（Mittelrhein）邊界，全長約30公里。
葡萄園面積：3,288公頃
葡萄品種：Riesling（81%）、Spatburgunder（9%）
葡萄酒特點(diǎn)：葡萄酒散發(fā)著精致的香氣，富有活潑的酸，特點(diǎn)鮮明，極為優(yōu)雅。
紅、白葡萄品種比例：84%白葡萄，16%紅葡萄
氣候：Taunus阻擋了來自北邊和東邊的寒風(fēng)，使該產(chǎn)區(qū)氣候非常溫暖干燥。葡萄園多朝南，可以接受更多的陽光。萊茵河能夠反射陽光，可以調(diào)節(jié)氣候。經(jīng)常降霧，有助于貴腐菌的形成，因此好的年份會收獲帶有漿果和漿果干風(fēng)味的高質(zhì)量葡萄酒。
土壤：該產(chǎn)區(qū)土壤類型多樣，包括白堊土，沙土和礫石以及各種類型的黏土，黃土，石英巖和板巖。其中，Hochheim周圍是黃土和沙土，Winkel和Eltville之間的土壤為礫石、黏土和黃土，而位于Lorch和Rudesheim之間海拔較低處的Rheingau主要是黏土和板巖。
主要產(chǎn)酒區(qū)：Wiesbaden、Eltville、Rudesheim
茵高葡萄酒產(chǎn)區(qū)白葡萄酒怎么樣
由于雷司令葡萄酒的優(yōu)良的口感，使得雷司令已經(jīng)成為了德國葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比?！叭R茵白”最經(jīng)典的代表作——凱斯勒雷司令晚收半甜白葡萄酒
但是，它的生長十分緩慢，一般從十月中旬到十一月底之間才開始摘收。正是由于漫長的成熟期，造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表現(xiàn)。！“萊茵白”最經(jīng)典的代表作——凱斯勒雷司令晚收半甜白葡萄酒
凱斯勒雷司令晚收半甜白被稱之為“萊茵白”最經(jīng)典的代表作，這款水果味重的白葡萄酒，帶有橙子的甜味和青檸檬和諧的優(yōu)雅清甜可口，酒體飽滿，甜度平衡，它的等級是“晚收”，就意味著它是一款果香馥郁、酒體飽滿的德國葡萄酒。
綜上所述，德國萊茵高葡萄酒產(chǎn)區(qū)在釀造的過程中保持著最高的水準(zhǔn)，按照一定的分級制度去進(jìn)行評判，由于這里屬于狹長地帶，所以對于河流來說有著一定的好處，每當(dāng)年份收成好的時候，會帶來最豐富的葡萄酒和葡萄品種，多類型的土壤對于葡萄品種和葡萄樹的生長起著一定的好處，在進(jìn)行下載的過程中講究精益求精，不論是對于它的顏色相近，口感都達(dá)到了一種極致的狀態(tài)。
