1，國家規(guī)定什么是假酒
假灑多了，比如假冒別人的品牌。還有沒有商標(biāo)的酒。而且還有工業(yè)酒精勾兌的。沒有經(jīng)過國家批準(zhǔn)生產(chǎn)的酒。這些都屬于偽冒假劣產(chǎn)品酒的。
散裝白酒是可以進(jìn)行銷售的正規(guī)白酒，白酒國家對各種香型，工藝有明確的規(guī)定，理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)只要能達(dá)到就是正規(guī)白酒
2，什么是真酒什么是假酒
法國萊勒古堡是真正的原裝進(jìn)口紅酒，哦。許多辨別葡萄酒知識的請百度看下我們網(wǎng)站吧！1
個人觀點(diǎn)，貼牌的一律是假酒
3，什么樣的白酒是假酒
白酒沒有分假酒真酒。一般來說，釀造的酒兌水稀釋到很低的純度的時候，白酒的味道和口感以及酒精后勁都略差，這種酒被人們說成是假酒。還有加入工業(yè)酒精和香料這些化學(xué)物質(zhì)為達(dá)到味道濃香的效果，也是成為假酒。另有一種情況，是在普通的酒廠灌酒打著名酒的招牌，這樣的酒不算是假酒，對人身體跟其他酒一樣有好有壞，打別人的招牌是借著名氣增加銷量吧！不過被名酒知道了，也會控訴的。 再給你說一下，一般像好酒，比如茅臺，五糧液這類高檔酒，買時最好看包裝上面的酒廠名稱，股份公司的是真正的好酒，集團(tuán)公司出品的就不是茅臺酒廠的，只是掛名而已。希望能對你有所幫助。
有真有假目前大多數(shù)喝酒的人，都沒有達(dá)到品酒的這種境界。所以很難辨識酒的真假。淘寶跟天貓的區(qū)別就是天貓的東西貴，但有正品保證。目前市場上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業(yè)績而仿冒名酒，這類假酒主要發(fā)生在大城市或城鎮(zhèn)地區(qū) 二、用工業(yè)酒精勾兌成食用白酒銷售，主要發(fā)生在農(nóng)村。工業(yè)酒精中含有甲醇，而甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。
4，假酒怎么分
第一招：搖晃測度數(shù)。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符?？梢杂脫u晃的方法進(jìn)行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度第二招：對光觀察。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。第三招：倒置觀察。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。第四招：雙手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。第五招：食用油測試。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。
你好！假酒喝起來完全沒有糧食的味道，有很重的水味。水喝過吧我的回答你還滿意嗎~~
5，有多少人知道什么是假酒
目前市場上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業(yè)績而仿冒名酒，這類假酒主要發(fā)生在大城市或城鎮(zhèn)地區(qū)。二、用甲醇勾兌食用白酒銷售，主要發(fā)生在農(nóng)村。甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。對假冒名酒鑒別的主要方法：一是感官品評，通過對受檢酒樣的色、香、味構(gòu)成的風(fēng)格品質(zhì)有無該名酒典型風(fēng)格，或具有的不同程度進(jìn)行對比鑒別；二是根據(jù)國家名酒標(biāo)準(zhǔn)樣品理化成份表、色譜分析圖和感官評語與受檢酒樣逐項進(jìn)行分析對比，從而得出具有權(quán)威性的結(jié)論。
lz有病
假酒里面的成分是工業(yè)乙醇，＜還是甲醇＞ 是不純的，做成酒會使人導(dǎo)致使命，甚至?xí)劳觯砸驌粼旒倬频模?/div>
你需要看看甲醇和乙醇的異同點(diǎn)……
現(xiàn)在說假酒主要是針對名酒來的，其實并不是假酒，因為那些酒是小的酒廠出產(chǎn)的，為了銷量，就只有仿照名酒了。至于喝死人，還是有的。一個是人體自身的身體素質(zhì)對酒精過敏。還有一個就是確實是甲醛，甲醛兌水的話，酒精度降低了。你只要不是品酒師，第一口還是不會喝出來的。
6，假白酒是怎么區(qū)別的求高說指點(diǎn)
我是做濃香型白酒的，下面的內(nèi)容僅代表我個人意見，如有錯誤請大家指正哈??！望：低品質(zhì)白酒往往帶有微量雜質(zhì)，背光可看出； 低品質(zhì)白酒掛瓶率低，就是說輕微搖晃后，酒液在瓶壁殘留較少，油狀物質(zhì)少，劇烈搖晃后酒花多而小，破碎快，酒液渾濁。聞：香氣短，單一，無窖香味。品：一小口酒0.2ml-2ml，平鋪到舌面，小口咂，感覺到水味（味?。?，略帶苦味或酸味，后位單短雜，等等。
做什么生意都是這樣的，不能盲目的投資，給你以下幾個建議，你自己看看； 1、首先要看你想走的是哪條路，渠道、終端、流通？你爭對的客戶端或消費(fèi)群體喜歡什么樣的白酒，相對來說喜歡哪個香型，哪個產(chǎn)地的白酒比較多。 2、白酒有醬香型白酒和濃香型白酒，醬香型白酒一般在50度以上，不添加香精等輔助濟(jì)，度數(shù)高且勁大，比較烈，北方人相對比較青睞。濃香型白酒是要經(jīng)過輔助濟(jì)的勾兌，度數(shù)低，喝起來比較純和。所以一般南方人比較喜歡喝濃香型的白酒。 3、選定了香型和產(chǎn)地就是選擇生產(chǎn)廠家和供應(yīng)商的問題了，不管是哪個地方的酒，一二線品牌做個地區(qū)級代理首批進(jìn)貨少說也要幾十萬，三四線品牌首批也要上十萬的首批，但四線品牌以下的又沒有什么名氣，還有就是貼牌的，貼牌的就是小酒廠通過關(guān)系掛靠知名品牌的酒，但這種也是有一定的風(fēng)險的，必須要到其工廠進(jìn)行實地考察才能決定的。 還有很多很多，但我現(xiàn)在有點(diǎn)事要出去，祝你心想事成！
7，怎么識別假酒
怎樣識別假酒、劣酒看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型.如茅臺酒多年一直使用白色圓柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);滬州老窯特曲使用的是異形瓶,瓶底有"滬州老窯酒廠專利瓶"字樣,假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊,無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊.
看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈,字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊.如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致.此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽圖案有"飛天"及"五角星"兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原.假酒的商標(biāo)標(biāo)識粗糙,色澤不正,圖案模糊不清,與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識外觀有明顯區(qū)別.
看瓶蓋 目前我國有17種國家公布,認(rèn)可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密.若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案,文字模糊不清.
看包裝 真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象.
看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒是絕對清澈透明的,而且沒有沉淀.按照常規(guī),如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒,如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒.
聞香味 飲用白酒前可以再做一做鑒定,少倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味.一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒.
看是什么類型得酒。酒得識別方法有很多種。
找只狗灌它,如果狗吐白沫翻白眼醒來后學(xué)驢叫,那肯定是假酒!
