山西楊德齡酒業(yè)有限公司，汾酒是哪個省的

汾酒是山西生產(chǎn)的。汾酒是清香白酒代表。1875年 汾陽縣南垣寨鄉(xiāng)紳王協(xié)舒等在杏花村東堡盧家街申明亭（甘露堂遺址）開辦了寶泉益酒坊，寶泉益酒坊是近代汾酒釀造的典型代表。1915年 寶泉益酒坊轉(zhuǎn)由王協(xié)卿獨自接管，更名“義泉泳”，同年，“義泉泳”生產(chǎn)的“老白汾酒”在美國舊金山市舉辦的巴拿馬萬國博覽會上，榮獲甲等金質(zhì)大獎章，是中國唯一有史可查獲此殊榮的中國名白酒。當時《并州新報》以“佳釀之譽，宇內(nèi)交馳，為國貨吐一口不平之氣”為題作了詳細報道。1919年1月晉裕汾酒有限公司宣告成立，這是中國白酒業(yè)第一批具有現(xiàn)代企業(yè)特征的股份制企業(yè)之一，“振興國酒，品優(yōu)價廉，信譽至上，優(yōu)質(zhì)為本，決不以劣貨欺世盜名”，是晉裕汾酒公司楊德齡經(jīng)理畢生創(chuàng)業(yè)之宗旨。1924年 晉裕汾酒公司率先注冊了高粱穗汾酒商標，這是中國白酒業(yè)的第一批注冊商標之一。1932年 晉裕汾酒有限公司收購義泉泳，標志著汾酒事業(yè)告別了當時中國酒業(yè)普遍的舊的管理模式，全面進入公司化的經(jīng)營時代。1933年春 我國現(xiàn)代微生物學的奠基人方心芳先生來晉裕汾酒有限公司杏花村釀造廠考察中國傳統(tǒng)白酒釀造原理，與當時的總經(jīng)理楊德齡先生互相交流知識與經(jīng)驗，共同對汾酒釀造進行了研究，在汾酒傳統(tǒng)釀造七大秘訣的基礎(chǔ)上，方心芳寫出了我國制曲釀造酒第一部實用性科學論文《汾酒釀造情形報告》，對汾酒生產(chǎn)的科學化、規(guī)范化作用很大，這是對中國白酒業(yè)第一次系統(tǒng)的實用性科學研究。1949年6月 人民政府收購了杏花村僅存的兩家釀造廠——晉裕公司杏花村釀造廠和德厚成釀造廠，成立山西省地方國營杏花村汾酒廠，專營杏花村汾酒系列產(chǎn)品，從此山西杏花村汾酒廠成為杏花村傳統(tǒng)釀酒業(yè)的唯一繼承者。1949年9月 開國大典前的全國第一屆政治協(xié)商會議宴席的每一個餐桌上，都擺上了毛澤東主席特別囑咐從山西杏花村運去的陳年老白汾酒，從而使汾酒成為新中國第一種國宴用酒。

巴拿馬汾酒一舉奪魁后，其聲名鵲起引起了山西督軍閻錫山的高度關(guān)注。他決定對汾酒進行提倡，遂指定專人與楊德齡協(xié)商合營，但由于雙方意見不統(tǒng)一，合營之事擱淺了。閻錫山的副官張汝萍見公商兩家合議不成，便打算私人集股辦理。他絡了一些朋友共同商議，擬集股開設推銷酒的商店。他們再次與楊德齡商議。商議結(jié)果：決定由張汝萍等5人，各認股金500元，計2500元，義泉泳以酒入股，認2500元，組成晉裕汾酒有限公司。1919年1月，晉裕汾酒有限公司在太原正式成立。經(jīng)營方式為由義泉泳供酒，晉裕公司經(jīng)銷。經(jīng)理均由楊德齡擔任。楊德齡在以往經(jīng)營義泉泳的基礎(chǔ)上，結(jié)合當時“有限公司”的一般章程，形成了晉裕汾酒有限公司經(jīng)營管理的“五項基本制度”。即資金股份制、管理分權(quán)制、薪俸三三制、人事避親制、新式會計制度。晉裕汾酒公司每年召開一次股東代表大會，董事會三年一選，監(jiān)事會一年一選。遇有重大事件，召開聯(lián)席會議商決。歷屆董事、監(jiān)事，除張汝萍等發(fā)起人外，以后陸續(xù)增選的有冀貢泉(汾陽人，曾任山西大學法學院院長、山西省教育廳廳長等職)、傅瑤(汾陽人，曾任山西省銀行副理)等許多山西省要員?！靶劫喝啤奔矗盒劫河稍滦健⒓t利、紅包三部分組成。月薪按優(yōu)良、普通、劣等三個等級確定，劣等留用一年，表現(xiàn)好可晉升普通級，如仍無長進，年終即行辭退?！凹t包”又名“賞錢”，一年只有一次，獎優(yōu)罰劣。“紅利”以入股額、利潤之多寡決定，年底一次分紅。當時中國普遍使用的分配制度是年勞金制，而這種有特色的月薪制不僅有一定的先進性，并形成了激勵和約束機制。此外，楊德齡還推行了新的會計制度，并主張用人不用親眷的“避親”原則。盡管楊德齡孫滿堂，但無一親人跟隨其左右。義泉泳與晉裕公司共合作8年。1927午，義泉泳因供酒價與晉裕公司的售出價懸殊太大，要求提價，晉裕公司不矛調(diào)整。加之義泉泳起了內(nèi)訌，決定不再供應晉裕公司汾酒，楊德齡在義泉泳的經(jīng)理職務也被撤去。此時的晉裕公司，資本已達5萬元，在山西500家酒業(yè)中居于首位。楊德齡被撤去義泉泳經(jīng)理一職時，帶走了義泉泳的半套人馬，專任了晉裕公司的經(jīng)理。并于當年在杏花村購得房產(chǎn)，成立了晉裕公司釀造廠，自產(chǎn)自銷。其規(guī)模與義泉泳相當。分裂后的義泉泳因經(jīng)營方式陳舊，管理不善等原因日見衰落，到1932年晉裕公司便以9600元的價格購買義泉泳的一切房產(chǎn)、招牌及生產(chǎn)工具。晉裕公司兼并義泉泳之后，進入了它的黃金時代。晉裕公司1930年的純收益為3683元8角。收購義泉泳之后，利潤大幅增加，1935年純收益上升為8377元2角。1936年又增加到12544元7角，每股紅利7．5元，紅利率高達5%。日產(chǎn)酒達到2000斤，并新建擴建了太原罐頭廠、新華泰料器廠、平遙面粉廠、杏花村晉裕釀造廠和義泉泳造酒廠，成為當時中國規(guī)模最大的白酒企業(yè)。 1923年5月4日，北洋政府頒布了我國商標史上第一部《商標法》。1924年，楊德齡高瞻遠矚，率先注冊了中國白酒業(yè)的第一枚商標——高梁穗汾酒商標。該商標上印有汾酒榮獲巴拿馬賽會甲等金質(zhì)獎章圖案、山西展覽會最優(yōu)等獎章圖案，商標圖案由一株高梁穗和23顆飽滿的高梁組成。并注明“總釀造場山西汾陽縣杏花村義泉泳記”、“總發(fā)行所山西太原省橋頭街晉裕公司啟”等字樣，商標四角印有“環(huán)球馳名”四字。同時還有一段文字說明：“此杏花村汾灑前在美洲巴拿馬萬國博覽會經(jīng)世界化學、醫(yī)學名家確實化驗，共稱品質(zhì)純粹，香味郁馥，酒精雖多，確于衛(wèi)生有益。本公司為保持名譽、便利顧客起見，特設總發(fā)行所于山西省城，凡大雅客商須認明本公司高梁穗商標，惠顧是荷。”在該商標最下面還印有晉裕汾酒公司的“消費者熱線”：“電話二百七十一號”。 1933年春天，一個細雨霏霏的日子，一位20多歲的青年來到山西杏花村探究汾酒釀造的奧秘。他就是后來的中國酒文化研究會會長、現(xiàn)代著名微生物發(fā)酵專家方心芳。在以后的十多天里，他白天搞調(diào)查、做筆記、分析化驗；晚上一盞油燈兩杯汾酒，和汾酒掌柜楊德齡促膝交談、推心置腹。經(jīng)過對汾酒釀造過程進行詳細調(diào)查、系統(tǒng)研究后，方心芳寫出了中國制曲釀酒的經(jīng)典論文《汾酒釀造情形報告》，道出了汾酒人千年釀酒實踐中的七大秘訣：“人必得其精，水必得其甘，曲必得其時，糧必得其實，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩?！边@七大秘訣，包含了汾酒釀造過程中對自然環(huán)境、原料、器皿、工藝及釀酒人等各種因素的嚴格要求。而楊德齡從事汾酒釀造已60多年，是當時中國最頂級的釀酒大師。也是真正的“汾酒通”。自1904年起，義泉泳在楊德齡的帶領(lǐng)下，大規(guī)模研制配制藥酒、果露酒。他們以老白汾酒為基酒，先后試制成功“葡萄”、“黃汾”、“茵陳”、“五加皮”、“木瓜”、“佛手”、“玫瑰”、“桂花”、“白玉”、“狀元紅”、“三甲屠蘇”等10余種低度配制汾酒露，加上清初大學者傅山先生配方的竹葉青生產(chǎn)工藝，形成了中國白酒業(yè)第一個以白酒為主、配制酒為輔的完整的品牌體系。其中“白玉、竹葉青、狀元紅、玫瑰”與“老白汾酒”并駕齊驅(qū)，成為杏花村五大名酒。 明清時期以汾酒為代表的山西酒走向全國,甚至走向世界,尤其是汾州商人。為汾酒的推廣起到不可磨滅的貢獻。歷史進入20世紀初，中國十大商幫逐漸失去了當年的勃勃生機，多數(shù)走向衰落。稱雄商界500年的晉商也紅極而衰，大多淹沒在時代變換的浪潮之中。只有為數(shù)寥寥的晉商，經(jīng)艱難轉(zhuǎn)型，由以異地販運貿(mào)易為主的封建商人轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代工商業(yè)企業(yè)家。汾酒商人就是其中一顆璀璨的明星，其掌舵人就是楊德齡。他推行的資金股份制、管理分權(quán)制、薪俸三三制、人事避親制、新式會計制度等類似于現(xiàn)代企業(yè)制度，在一定程度上將晉商在明清時的輝煌得以延續(xù)。隨著汾酒銷售市場擴大，楊德齡帶領(lǐng)公司改進包裝，增設批發(fā)、零售網(wǎng)點，在汾陽縣城開設了通信誠銷售商號，在山西各縣市及省城各大飯店、商號設點代銷，同時在北平的前門大街、大柵欄、琉璃廠和天津的法租界、南京的中正街、市府路以及上海、石家莊等地設立了分公司或代銷店。據(jù)上海社會科學出版社出版的《上海工商社團志》記載：1935年，上海有關(guān)酒業(yè)的同業(yè)公會共有6家，其中酒類專業(yè)協(xié)會3家，參加汾酒公會的業(yè)主數(shù)量高達226家，是當時上海最大的酒類專業(yè)協(xié)會。以山西大本營和北京、天津、上海、南京、石家莊省外五大城市為中心，汾酒及其系列產(chǎn)品很快輻射到全國各地，成為當時中國遙遙領(lǐng)先的第一大名酒。1937午，抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)。為汾酒事業(yè)奮斗了66年的楊德齡老以79歲高齡辭職返歸故里。連年戰(zhàn)亂加上軍閥、政界的腐敗，晉裕公司經(jīng)營日見衰竭，奄奄一息。1949年，新政府以8000元的代價收購了晉裕公司在杏花村的釀造廠。晉裕公司以這筆錢與另一私商合并經(jīng)營文具業(yè)務，1951年倒閉。晉裕汾酒有限公司遂成為歷史。