1. 燕麥仁煮多久可以熟
答案:燕麥屬于粗糧。粗糧中有大量纖維素雖說人體無法吸收,但是可增寬腸的直境,有助消化，
燕麥即莜麥，俗稱為油麥、玉麥，是一種低糖、高蛋白質(zhì)、高脂肪、高能量食品。其營養(yǎng)成分不但含量高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)。但是燕麥質(zhì)地較硬，口感不好，所以長(zhǎng)期以來并不受歡迎。到了現(xiàn)代，燕麥的好處漸為人知，成了較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。
2. 燕麥仁需要煮多久
1.首先將燕麥仁用清水淘洗兩到三遍，在淘洗時(shí)揀去里面的雜質(zhì)。
2.將淘洗好的燕麥仁用涼水浸泡一夜。
3.第二天早起，經(jīng)過一夜的浸泡，燕麥仁吸足了水分，變得胖乎乎，圓滾滾的，抓上幾粒用手指輕輕搓一下，燕麥仁已經(jīng)由原來的堅(jiān)硬變得松軟了。
4.將泡好的燕麥仁瀝干水分，下鍋煮或者攤放在籠布上隔水蒸。如果采用水煮的方法，在煮的時(shí)候就要不斷地用筷子攪動(dòng)，防止糊鍋。我采用的是隔水蒸制，上汽后計(jì)時(shí)30分鐘。
5.蒸熟的燕麥仁取出，倒在一個(gè)無水無油的大盆子里，等待溫度降下來。直到用手摸時(shí)感覺不到溫度即可。
6.等待燕麥仁降溫的空擋，取適量甜酒曲用涼白開化開。用量按照甜酒曲說明就好。
7.蒸熟的燕麥仁有些粘手，當(dāng)和酒曲水碰撞后，立即變得濕滑，很容易攪拌。
8.邊加酒曲水邊攪拌，要稍微濕潤(rùn)一些。攪拌均勻后，將燕麥仁抹平，并用手壓瓷實(shí)，然后在中間挖個(gè)洞，再倒入少許的酒曲水。
9.蓋上蓋子，容器外面套上塑料袋。再用被子包裹嚴(yán)實(shí)，放到溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。夏天太陽好的時(shí)候， 24個(gè)小時(shí)后就可以聞到濃濃的酒香味道，如果覺得味道不夠濃，可以延長(zhǎng)到36個(gè)小時(shí)。時(shí)間久了就會(huì)發(fā)酸，口感不好。
3. 燕麥仁煮多久會(huì)熟
將燕麥片放進(jìn)沸騰的開水中，攪拌均勻，再次沸騰約二分鐘，即可食用了。
燕麥片是用脫皮的燕麥仁擠壓而成的，里面的淀粉和蛋白質(zhì)組織已經(jīng)擠壓成了粉末，很容易煮熟。煮沸的時(shí)間以兩分鐘左右為宜，時(shí)間太長(zhǎng)了就太綿軟，口感就不勁道了。
4. 燕麥仁煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟
先浸泡，然后包保鮮袋用搟面杖壓一壓，然后蒸十五分鐘，再就可以與其它材料一起煮了
5. 燕麥仁怎樣煮才是熟了
燕麥煮20-30分鐘就能煮熟。
一般情況下，使用普通鍋具煮制燕麥，需要煮30分鐘左右。如果是用高壓鍋煮制燕麥，一般煮制二十分鐘左右即可，但是在煮之前需要用清水泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣煮出來的燕麥米又軟又糯。
燕麥中蛋白質(zhì)含量十分豐富（15.6%），是大米、小麥粉的1.6-2.3倍，在禾谷類糧食中居首位。燕麥蛋白營養(yǎng)價(jià)值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。8種必需氨基酸不僅含量豐富且配比合理，接近FAO/WHO推薦的營養(yǎng)模式，人體利用率高。其中燕麥中賴氨酸含量是小麥、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麥、稻米的1.7倍以上。
6. 燕麥仁煮之前需要泡嗎
燕麥仁泡一個(gè)晚上沒有問題的,不會(huì)變質(zhì),最好是泡了一晚上后早起就吃了,如果來不及吃也應(yīng)該放冰箱里,燕麥仁同其它雜豆一樣泡的時(shí)間越長(zhǎng)越軟,也就是煮的時(shí)間可以越短,通過一個(gè)晚上的侵泡,它已經(jīng)吸了很多不,里面的干物質(zhì)也由硬變軟,煮上五分鐘左右就可以了.
7. 燕麥煮幾分鐘熟
一般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘。
生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥。首先，用一只小鍋裝上足夠的水（例如500 ML），把水燒開，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時(shí)，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。當(dāng)然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準(zhǔn)備燕麥少許、雞蛋一個(gè)、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然后將一碗冷水燒開，在水開后放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩注入，繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌；粥再次開的時(shí)候，放入切好的蔬菜，繼續(xù)攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調(diào)味。另外，也可以用生燕麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時(shí)，可以將生燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯時(shí)，加入10—20%生燕麥片，做出的米飯別有風(fēng)味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創(chuàng)意的吃法，還可以將牛奶和水果添加進(jìn)去，味道也很不錯(cuò)。
8. 燕麥仁需要泡多久
1、玉米燕麥粥
首先要準(zhǔn)備燕麥，玉米粉，將燕麥去掉雜質(zhì)后再水中淘洗干凈，然后放入鍋內(nèi)，加入適量的水，煮至熟透開花。玉米粉用涼水調(diào)成較稀的玉米糊糊，然后把玉米糊慢慢的倒入到煮熟的燕麥粥內(nèi)，用勺不停的進(jìn)行攪拌，然后開小火，煮熟即可食用。
2、蛋黃燕麥粥
準(zhǔn)備大米和燕麥，雞蛋，大米要提前浸泡半個(gè)小時(shí)，然后加入燕麥一起熬煮，煮稀飯的時(shí)候把雞蛋煮熟，取出蛋黃，然后用勺子把蛋黃碾碎，粥煮好以后加入蛋黃進(jìn)行攪拌，攪拌均勻即可食用。
3、燕麥南瓜粥
準(zhǔn)備一些大米，南瓜，地瓜。把地瓜洗干凈后去皮切小塊兒，南瓜也切成小塊兒，將南瓜和地瓜上蒸鍋，大火開著蒸熟，燕麥在清洗完后，在冷水中浸泡20分鐘左右。浸泡后的燕麥加入料理機(jī)中，打成燕麥米漿。
大米入鍋熬煮至7到8分熟，然后把打好的燕麥漿倒入鍋中，不斷的進(jìn)行攪拌，攪拌均勻以后再加入蒸好的南瓜丁和地瓜塊兒，小火煮開即可食用。
9. 燕麥仁煮多久可以熟透
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傳統(tǒng)燕麥 30g 、 水 60g 、 藍(lán)莓 50g 、 堅(jiān)果碎 20g 、 蜂蜜 適量 、 無糖可可粉 1勺 、 椰子片 20g
烹飪步驟
步驟1/3
燕麥和水在大碗里混合好，放進(jìn)微波爐里加熱2-3分鐘
步驟2/3
藍(lán)莓燕麥粥：從微波爐里取出燕麥粥，撒上藍(lán)莓、堅(jiān)果碎和適量蜂蜜就可以啦
最后一步
可可椰風(fēng)燕麥粥：第一步跟上一個(gè)做法一樣，然后從微波爐取出燕麥粥拌好一勺可可粉，撒上椰子片就可以吃啦
