1,在家生產(chǎn)白酒需要什么設(shè)備有沒有一種小型的用小車可以趕集生產(chǎn)
你描述的車載釀酒設(shè)備是沒有的。白酒需要發(fā)酵的,發(fā)酵需要時間的,這個時間至少需要5~7天,發(fā)酵過程對溫度有要求的。多選擇地下窖池或者地缸發(fā)酵。白酒發(fā)酵后還需要蒸餾,蒸餾過程需要蒸汽,大量蒸氣的產(chǎn)生需要能源,蒸餾出的白酒需要冷卻,冷卻過程需要大量的冷水(類似于化驗室的蛇盤管原理)。結(jié)論:車載釀酒沒辦法實現(xiàn)。
水果
2,生產(chǎn)白酒需要什么設(shè)備 一套大約投資多少錢
白酒蒸餾設(shè)備不貴的200斤投糧就6到7千元差不多。我們也不要只關(guān)注價格。現(xiàn)在新式的(多釜濃縮式白酒蒸餾設(shè)備)特別先進(jìn)。有大幅度提升酒質(zhì)和多出高度酒少出酒尾。而且還節(jié)能省水等等的優(yōu)點
3,釀酒設(shè)備價格及選擇方法
不知道你指的是哪方面的釀酒設(shè)備, 是生產(chǎn)設(shè)備、 還是酒的過濾設(shè)備、 或是儲蓄設(shè)備等。如果指的是白酒 ,那白酒傳統(tǒng)釀酒法的設(shè)備比較簡單‘ 冷卻器要根據(jù)你的酒甑大小定做, 涼床也是定做 ,鐵鍬 、斗車等五金店購買。要是生產(chǎn)生料酒 就是所謂的純中純市場上現(xiàn)在已經(jīng)不促銷了。設(shè)備大概價格都差不多的, 帶技術(shù)一起4千左右。釀酒要用上設(shè)備的主要是過濾設(shè)備和儲蓄設(shè)備。還有就是化驗設(shè)備。
4,釀酒小型釀酒設(shè)備一套多少錢
小型釀酒設(shè)備一套在5000元左右。釀酒設(shè)備根據(jù)使用的材料不同,價格也會略有浮動。好的小型釀酒設(shè)備采用加厚型304不銹鋼流水線生產(chǎn)制作,其設(shè)備工藝采用蒸汽恒溫蒸餾,以此保證酒質(zhì)純正。有的釀酒設(shè)備還采用甄桶和冷凝器均采用水封槽設(shè)計,更強(qiáng)的氣密性。使用蒸汽室和甄桶分離設(shè)計,內(nèi)部設(shè)計高效熱能轉(zhuǎn)換器。免除了傳統(tǒng)釀酒的繁瑣工序,高效節(jié)能,快速省時。生產(chǎn)過程中,酒度在30~80度之間可自由調(diào)控掌握,其一次性產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)白酒,品質(zhì)醇、口感好。擴(kuò)展資料:釀酒時需要注意的問題:1、注意糧食不能是發(fā)霉,沒有被老鼠,蟲蛀等問題。 2、注意發(fā)酵用缸或盆不能有油污漬,不能用裝過泡菜的缸或者其他器皿來發(fā)酵,以免酸缸,壞醅。3、發(fā)酵期間注意保持恒溫,主要控制溫度在20度--30度左右。4、注意發(fā)酵期間的衛(wèi)生,不能讓老鼠,蟑螂,蚊子進(jìn)入酒醅。
5,釀酒設(shè)備的價格真的是唯一考慮的嗎
不是的。選擇釀酒設(shè)備,首先要看設(shè)備的使用性能,如是否省事,是否實用。同時還有供應(yīng)方的技術(shù)和酒曲的質(zhì)量,是技術(shù)和酒曲決定出酒率和酒質(zhì),而不是釀酒設(shè)備。然后才是價格。價格一定不能花高了,否則可能反而被騙。正常,100斤的設(shè)備在5000到7000元之間。如果高了,就另選別處。但是,長春市孫家釀酒設(shè)備,有一款80斤的釀酒設(shè)備,價格才在1500-300元之間,還燒電和燒煤可選。比市場上七八千元的還好用。同時,孫家酒曲和技術(shù)過硬,而酒質(zhì)卓絕。具體可百度:孫家釀酒設(shè)備,或訪問:shaojiuguo.com
也許是的。
6,釀酒設(shè)備報價多少
一套釀酒設(shè)備具體看設(shè)備的配置情況等,型號不一樣,設(shè)備配置不一樣,價格也是不一樣的,釀酒設(shè)備及型號價格如下參考:1、自釀葡萄酒發(fā)酵桶釀酒設(shè)備食品級價格:619元。2、商用釀酒機(jī)白酒蒸酒機(jī)蒸餾設(shè)備15L/25/35L價格:1080元。3、白酒蒸酒器,蒸餾機(jī),白蘭地,水密封價格:770元。4、釀酒設(shè)備釀酒機(jī)高酒質(zhì)蒸酒器純露機(jī)價格:698元。5、不含底桶蒸餾器釀酒設(shè)備燒酒設(shè)備蒸餾機(jī)器價格:1050元。6、釀酒設(shè)備50斤,家用釀酒設(shè)備,蒸酒器白酒價格:780元。擴(kuò)展資料:一、套釀酒設(shè)備的特點:熟料高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲,屬純生物復(fù)合制劑。它能將任何生物淀粉徹底糖化,將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。熟料高產(chǎn)釀酒酒曲適用于各種香型白酒的生產(chǎn),既能生產(chǎn)高度白酒,也能生產(chǎn)低度白酒,而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九,夏不歇伏,解決了釀酒的安全過夏度冬問題。酒曲用量少,每100公斤糧食僅用酒曲0.6-0.7公斤左右。1、密封性能差,蒸餾過程中酒蒸汽損失大,因而降低了出酒率。2、蒸餾時間長,燃料損耗大。3、容易糊鍋而影響酒品質(zhì)。4、傳統(tǒng)蒸餾設(shè)備材質(zhì)低劣,致使酒質(zhì)不純。因為傳成酒械釀酒設(shè)備公司最注重的是產(chǎn)品的材質(zhì)和焊接工藝,這對于釀酒的過程而言十分重要。目前,傳成酒械釀酒設(shè)備公司的主要設(shè)備都采用304不銹鋼材質(zhì),不銹鋼材質(zhì)的優(yōu)點十分多,外觀大氣美觀,十分耐用,不會生成對身體有害的物質(zhì),設(shè)備好清理,維護(hù)成本低。這種設(shè)備專為出口國外設(shè)計,耗能低,結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大,排糟迅速,設(shè)備利用率高,可外接鍋爐式啟用自身常壓蒸汽發(fā)生器,極為先進(jìn)、科學(xué),可生產(chǎn)白酒、飲料、果凍、奶茶、醬油等等。
7,乳泉石榴酒多少錢
乳泉石榴紅 規(guī)格:1×2×750ml 度數(shù):12.5° 渠道價格:58元/瓶 乳泉圣騎士 規(guī)格:1×2×600ml 度數(shù):11.5° 渠道價格:88元/瓶 圣騎士禮品裝 規(guī)格:750ml 度數(shù):11.5% 零售價格:218元/瓶 乳泉石榴紅禮品裝 規(guī)格:700ml 度數(shù):16% 零售價格:268元/瓶 石榴紅 世博指定禮品酒 規(guī)格:700ml 度數(shù):12% 零售價格:88元/瓶 石榴酒禮盒裝 規(guī)格:750ml 度數(shù):7% 零售價格:208元/瓶 乳泉石榴紅 規(guī)格:600ml 度數(shù):11.5% 零售價格:88元/瓶 乳泉石榴酒 規(guī)格:500ml 度數(shù):7% 零售價格:40元/瓶 乳泉石榴酒 金玉滿堂 規(guī)格:600ml 度數(shù):7.0% 零售價格:208元/瓶 安徽海淘商貿(mào)有限公司 地址:青陽路與高劉路交口蒂王大廈
8,求石榴的釀酒方法
葡萄酒的釀酒方法樓主拿來試試。估計你那個石榴是不是也剝了皮之后,把一粒粒的也給捏一下,讓他破了。附上葡萄酒自釀的方法: 清洗葡萄這一步是很關(guān)鍵的。它關(guān)系到以后釀制的葡萄酒的質(zhì)量。您一定要洗干凈,也可以先用清水泡30分鐘左右,再用清水沖洗,在洗的過程中要把不好的葡萄挑出來扔掉。 葡萄洗干凈后,要放在筐子里把水晾干。 葡萄全部晾干以后,就可以裝瓶了,無論是用瓶子還是用壇子,都要保證它們是干凈的并且沒有水,特別要注意的是每一個葡萄都要捏開一個口,然后放進(jìn)瓶子里。 葡萄和白糖的比例是5:1(青青是10:1),也就是5斤葡萄放一斤白糖,您可以根據(jù)您的需要放白糖多少,一般要留三分之一的空間以備發(fā)酵。 空間留好以后,把瓶蓋蓋上,用塑料袋把瓶口封住,注意不要讓它漏氣,把它放在一邊就不用再去管它了,讓它慢慢地發(fā)酵。 如果天氣比較熱的時候,像夏季,發(fā)酵15天就可以了,如果氣溫很低的話,可以多發(fā)酵一些時間,一般需要一個月左右的時間才可以開封取酒。 取酒的時候,將塑料管放進(jìn)釀酒的瓶子里,吸出酒來,先滴出幾滴,再放進(jìn)準(zhǔn)備好盛酒的瓶子里,就這樣來回的過濾,香醇酣甜、晶瑩剔透的葡萄酒就做成了,這時的酒,酒精度數(shù)在17度左右。
9,釀酒設(shè)備多少錢一套
一般在2000元左右!你可以到合肥大漢釀酒設(shè)備廠看看!他們專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備的!希望可以幫到你!
一套釀酒設(shè)備多少錢?這必須要根據(jù)您需要的設(shè)備品種與規(guī)格大小來決定,一般的釀酒設(shè)備市場價格在2000元左右,成都市火速生物科技研究所提供的釀酒設(shè)備略低于市場的平均價格,并且質(zhì)量保證,是值得信賴的釀酒設(shè)備,您可以到研究所親自查看檢查質(zhì)量?;鹚倏萍坚劸圃O(shè)備,一能大幅度提高酒度,提純酒尾;二是它采用自動對流冷卻技術(shù)。不用電,安裝方便,高效節(jié)能;三是能提高出酒率,絕不渾濁,自動驅(qū)除雅味,降低甲醇和雜醇油含量;四是使酒質(zhì)芳香怡人,口感舒適。 成都市火速生物科技研究所是專業(yè)從事釀酒技術(shù)開發(fā)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、釀酒設(shè)備研發(fā)、白酒包裝營銷于一體的技術(shù)性科研單位,本所的釀酒設(shè)備獲得多項國家發(fā)明專利,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,本所位于白酒大省的四川成都,凝聚白酒精華,為廣大的酒廠提供技術(shù)服務(wù),為創(chuàng)業(yè)的朋友提供釀酒技術(shù)幫助?;鹚倏萍迹ǔ啥迹┥镅芯克羌镝勗旒夹g(shù)的研發(fā)與推廣、技術(shù)培訓(xùn)、品牌創(chuàng)意及釀酒設(shè)備、生產(chǎn)、銷售于一體的科研單位。在生物研究與釀造技術(shù)領(lǐng)域擁有相對優(yōu)勢和權(quán)威,已在行業(yè)贏得較高美譽,并取得廣大用戶和合作伙伴的極大信賴和推崇。地址:四川省成都市武侯大道文昌段46號
10,石榴酒如何制作那里可以買到
(1)原料預(yù)處理收購的鮮果要求完全成熟,顏色鮮紅,無霉?fàn)€,以保證成品的風(fēng)味和色澤。采用手工剝殼、去膜,并盡可能使石榴籽粒與隔膜分離,然后將籽粒進(jìn)行輕微破碎。為防止石榴果汁在發(fā)酵過程中受雜菌污染,需加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4×lOE5的二氧化硫,靜置12h。二氧化硫具有選擇性的殺菌效應(yīng),并能保護(hù)基質(zhì)不被氧化。 (2)混合發(fā)酵將石榴汁連同皮渣一同放入發(fā)酵容器中,再加入0.2%的果酒活性干酵母?;钚愿山湍冈谑褂们耙M(jìn)行活化,其活化方法是:稱取需要量的果酒活性干酵母,加入到100mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的蔗糖溶液中,在30℃條件下活化30min即可。蔗糖溶液的溫度不能過高,以不超過35℃為宜。發(fā)酵溫度不要超過26℃,發(fā)酵過程中要定時進(jìn)行發(fā)酵參數(shù)的檢測,如發(fā)酵液溫度、體積質(zhì)量(用糖度比重計測得的比重)等。當(dāng)發(fā)酵液體積質(zhì)量(比重)下降到1.02g/mL左右時,發(fā)酵基本停止,前發(fā)酵時間約4天~5天。 (3)后發(fā)酵前發(fā)酵結(jié)束后,分離旦儲測肥爻堵詫瑟超雞出前發(fā)酵酒。由于石榴中含糖較低,前發(fā)酵結(jié)束后應(yīng)先測定生酒的酒精度,再按18g/L糖可生成1%(酒度)酒精來計算需補(bǔ)加的白砂糖量,使成品的酒精度最終達(dá)到體積分?jǐn)?shù)為12%(酒度)。后發(fā)酵需要在較低的溫度下進(jìn)行,將發(fā)酵容器置恒溫培養(yǎng)箱中,控制溫度為18℃~20℃。由于后發(fā)酵的溫度較低,因此持續(xù)時間相對較長,需20天~25天。在發(fā)酵結(jié)束后,及時分離酒腳。酒液再低溫儲存3個月,即可達(dá)到成熟。 (4)后處理后發(fā)酵結(jié)束后,要進(jìn)行過濾,以除去酒中的沉淀和雜質(zhì),保證成品酒的質(zhì)量??刹捎眯⌒凸柙逋吝^濾機(jī)過濾,也可在果酒中加入硅藻土后進(jìn)行真空抽濾。過濾后的果酒要求外觀澄清透明,無懸浮物質(zhì),無沉淀。澄清的酒液尚需調(diào)配,達(dá)到一定的質(zhì)量指標(biāo)后,進(jìn)行灌裝、壓蓋,然后采用水浴加熱殺菌。殺菌方法為:將酒瓶置于水浴中,緩慢升溫至78℃,并保持25min,然后分段迅速冷卻至室溫,即為成品。
石榴酒 石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載:女皇武則天曾下御旨,封石榴為“多籽麗人”,此后石榴就成為歷代宮廷貢品,內(nèi)有“百子團(tuán)圓”之寓意。 石榴酒系采用石榴為主要原料,經(jīng)破碎,發(fā)酵,分離,陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。 本酒采用獨特發(fā)酵工藝精釀而成,石榴酒酒體純正,色澤光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風(fēng)味,其風(fēng)格獨特,含有大量的氨基酸、多種維生素等,具有很高的營養(yǎng)價值,并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之功效。 【科 屬】為石榴科植物石榴的果實(有甜石榴和酸石榴之分)。 【別 名】安石榴、金罌、金龐、鐘石榴、天漿等。 【性味歸經(jīng)】性溫,味甘酸澀;入肺、腎、大腸經(jīng)。 【功效主治】生津止渴,收斂固澀,止瀉止血。主治津虧口燥咽干,煩渴引飲,久瀉,久痢,便血,崩漏等病癥。 【營養(yǎng)成分】每100克含水分76.8克,蛋白質(zhì)1.5克,脂肪1.6克,碳水化合物16.8克,熱量88千卡,粗纖維2.7克,鈣 11毫克,磷105毫克,鐵o.4毫克,抗壞血酸11毫克。此外還含有蘋果酸和檸檬酸等。 【食療作用】 1.廣譜抗菌 石榴皮中含有多種生物堿,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)。石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作 用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。 2.收斂,澀腸 石榴(酸者)味酸,含有按質(zhì)、生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。 3.驅(qū)蟲殺蟲 石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅(qū)蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng),可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。 4.止血,明目 石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。 【主要產(chǎn)地】新疆和田皮雅曼鄉(xiāng)