1,酵素有什么用哪有賣大概多少錢
酵素的作用:
平衡內分泌系統:荷爾蒙、抗體分泌平衡
消炎抗菌,增強免疫力
凈化血液,維持酸堿性體質
熱能作用,產生ATP能源使精力充沛
神奇酵素 幫你恢復好腸道 分解作用:幫助食物消化吸收
幫助制造新細胞,促進細胞新陳代謝
購買酵素要通過正當渠道:需要注意以下幾點:
●看色澤。 好的酵素濃稠度高,無任何雜質和沉淀、懸浮物。
●試口感。好的酵素產品口感滑溜,酸中帶甜,甜中有微酸,無澀味。
●看原料種類,原料產地。好的酵素發(fā)酵原料至少要有100種以上有機的蔬菜水果,經過發(fā)酵得到的植物復合性酵素。原料產地應有專門的養(yǎng)殖基地,精心有機的養(yǎng)殖,得用有機的蔬果做原料,發(fā)酵原料要有專門的人工處理,避免原料經過加工機器高溫破壞酵素活性。
●看安全性。好的酵素要進行至少100種以上重金屬檢測,及其他各項安全檢測。
●看發(fā)酵期/活性。好的最優(yōu)質的酵素至少要經過2年以上的發(fā)酵,得到高活性優(yōu)質的酵素。
●看產品濃度/劑型:水分少、濃度高的原液最好,最易吸。
2,酵素是什么 有什么作用
酵素是在所有活的動、植物體內均可發(fā)現的物質,它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的。酵素是由蛋白質構成的,它們參與幾乎所有的身體活動,目前已知的酵素有數千種。事實上,盡管有足量的維他命、礦物質、水分及蛋白質,如果沒有酵素,仍無法維持生命??茖W家尚無法利用人工合成來制造酵素。
每一種酵素在體內都有特定的功能,非其它酵素能完成的。每種酵素的形狀是如此地特殊,以致於僅啟動特定物質的反應。受酵素改變的物質稱受質(substrate)。酵素先捉住受質,把它握住,然后將此受質與其它分子接合,增加反應速度。細胞大部分的反應均受這些必要蛋白質催化(啟動),這些蛋白質上的礦物質組成使反應得以進行。體內許多反應都需靠酵素,但要注意別讓它們負擔過重。例如,假使身體必須制造足量的酵素以執(zhí)行消化功能時,則制造正常新陳代謝所需的酵素可能會不足。
雖然身體能自制酵素以供應需求,但也能由食物中獲取酵素。不幸地,酵素對高溫極端敏感。熱度不高時即可破壞食物中的酵素,因此要從飲食中獲得酵素,必須生吃這食物。煮熟的食物會使所有的酵素流失。那些不吃生食或未在飲食中補充酵素者,無異是在酵素的供應上,給身體施加不當的壓力。因為酵素是提供身體能量的營養(yǎng)素,過分地使用會損害身體運作的限度,使身體易患癌癥、肥胖、心臟血管疾病,及成為其它疾病的宿主。
要減輕體內自制酵素的負擔,生吃食物是有益的。它們不僅直接提供酵素給身體利用,也能抑制身體分泌消化熟食所需的酵素。這提高體內在必要時供應酵素的能力。酪梨、香蕉、芒果富含酵素,但各種芽菜(sprouts)是最豐富的來源。如果一餐中同時有生、熟食,則在用餐期間,服用一到三份酵素補充品。酵素膠囊可以打開,灑在食物上。
酵素的功能酵素輔助體內所有的功能。在水解(hydrolysis)反應中,消化酵素分解食物顆粒,以貯存於肝或肌肉中,此貯存的能量稍后會在必要時,由其它酵素轉化給身體使用。酵素也利用攝取進來的食物以建造新的肌肉組織、神經細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。例如,有一種酵素能轉化飲食中的磷為骨骼。
這些重要的營養(yǎng)素也協助結腸、腎、肺、皮膚等排出毒素。例如,有一種酵素催化尿素的形成,此氨化物經由尿液排出,另一種酵素使二氧化碳由肺部排出。
除此,酵素還分解有毒的過氧化氫(hydrogen peroxide),并將健康的氧氣從中釋放出來。由於酵素的作用,使鐵質集中於血液,酵素也幫助血液凝固,以停止流血。酵素也促進氧化作用,此過程中氧會被結合到其它物質上。氧化作用會制造能量。酵素也將有毒廢物轉變成容易排出體外的形式以保護血液。
1、酵素其實就是酶,酵素愈缺乏,人就愈易老化;反之,酵素貯存愈多,人就愈健康。 人的疾病是由體內無數酵素群某一部份失去活力或失去均衡所引起的,現在已知約有115種疾病,都與酵素障礙有關連。
2、所以人到了一定年齡,都會有酶缺失或者不足的情況,這就需要補充酵素,生食較麻煩費時,一次吃不了幾種,且大環(huán)境的改變安全堪慮。因為體內缺乏多少酵素,缺少哪些酵素,我們并不知道,所以最安全、方便、有效的方法就是外服水果或者果蔬類酵素,比如活能酵素。