清酒白酒哪個(gè)厲害，什么酒酒性最強(qiáng)

剛從酒窯里蒸出來(lái)的原度酒.六十度左右.

中國(guó)二鍋頭

清酒不怎么好喝，喝不慣主要是，酒精度不高的，白酒要厲害很多了，如果你請(qǐng)酒喝慣了，那你覺得也好喝的旅游經(jīng)驗(yàn)

每個(gè)國(guó)家都有各自的文化，習(xí)慣就好，但是，白酒就是濃度較高的一種酒。但是要看舊的濃度，白酒不全是濃度高的酒，是分個(gè)人的喜好去選購(gòu)的。旅游攻略

這個(gè)關(guān)鍵是看送的人喜歡什么了。清酒和燒酒都還是比較不錯(cuò)的，關(guān)鍵是得買真。這個(gè)要是想買真酒可以去酒仙網(wǎng)購(gòu)買的。

日本清酒就很好。日本酒嘗起來(lái)味道清淡，但后勁大。有個(gè)蒙古朋友是海量，在日本小看日本清酒的厲害了，結(jié)果第二天早晨頭漲，直到中午才能起床上班。還有個(gè)能喝白酒的女同胞，喝日本清酒還以為是清茶呢（晚上，在酒吧里，近視眼看不清）。所以注意不要多喝。

準(zhǔn)確的說(shuō)，日韓清酒起源于中國(guó)米酒。米酒是中國(guó)最古老的酒類之一，后經(jīng)東南沿海傳入日韓，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)今的清酒發(fā)揚(yáng)光大。不過現(xiàn)在中國(guó)酒行業(yè)已經(jīng)對(duì)清酒很重視了，湖北孝感市生龍食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“米之清”清酒和山西出產(chǎn)的清酒都是清酒行業(yè)中的上品，孝感市是中國(guó)米酒之鄉(xiāng)，山西生產(chǎn)白酒，都是中國(guó)的“酒都”。

沒有聽說(shuō)過治國(guó)清酒啊，只知道中國(guó)傳統(tǒng)的藥酒、黃酒、米酒、白酒什么的比較有名，清酒還是日本、韓國(guó)的比較有名吧！

日本

就是米酒

樓上的看來(lái)對(duì)酒很了解，但是對(duì)酒的歷史不夠了解啊！日本、韓國(guó)的清酒就是從中國(guó)的黃酒、米酒演變過去的，中國(guó)在商朝的時(shí)候釀酒技術(shù)就已經(jīng)很成熟了。

適量喝酒不用考慮傷肝問題。清酒、白酒，都是酒精飲料，并且都是蒸餾酒，哪一個(gè)喝的多，哪一個(gè)傷肝會(huì)嚴(yán)重一些。

清酒就好像咱們的米酒，味道微甜，度數(shù)較低。而白酒就發(fā)苦，度數(shù)高 清酒最具有日本代表性，它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成，度數(shù)一般在13-15度左右，酒色透明，味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱；辛口則以酒香濃郁，品味無(wú)窮而見長(zhǎng)。相比燒酒，果賓酒、以及外國(guó)威士忌酒來(lái)說(shuō)，它最大的特色是味淡而清、度數(shù)低、不易上頭、可以小酌慢品、回味悠長(zhǎng)。 清酒可以熱飲，也適合涼飲。在日本隆冬季節(jié)的時(shí)候，大家將清酒燙熱到45攝氏度左右，用小瓷瓶裝著，一邊喝一邊漫談，酒氣又不易發(fā)散。在夏季則許多年輕人喜歡喝冷酒,有專門的冷酒具，玻璃制，中間有凹進(jìn)去的洞,放入冰塊，酒進(jìn)去不會(huì)摻水，又能保持低溫。對(duì)日本料理來(lái)說(shuō)，清酒不僅是良伴，還更不特別的功效；它可以去除魚的腥味，使食物吃起來(lái)更香，更嫩。 在這里向大家推薦品牌大致有：澤之鶴吟釀、月桂冠、日本盛、菊正宗。當(dāng)然還有許許多多的地方清酒，都值得一飲。不過，市場(chǎng)銷售最多的是這四種名牌。我覺得吟釀為清酒中的極品，它不添加釀造酒精，完全由每粒精米中的精華部分做酒曲釀造而成，外觀澄澈明清，在轉(zhuǎn)動(dòng)間即幻化成五顏繽紛的光彩，一入口中，滋味清爽，繼而漸漸散發(fā)出多重層次的果香、木香、米香、花香……被稱之為“幻之酒”，是日本極究精致精神的代表作。 喝酒有各種各樣方式方法，日本人喝酒喜歡兌水飲用?，F(xiàn)在時(shí)髦的飲法是用各類果汁加少量燒酒調(diào)制，濃度依個(gè)人喜好。清酒比較講究在正規(guī)禮儀宴會(huì)上喝。男士舉起酒杯，一口一口接著喝下去，而女士則是用右手托著酒杯，左手墊在酒杯下一小口一小口慢慢品嘗。 日本清酒除了在居酒屋和宴會(huì)上喝以外，再就是在慶功的大會(huì)上一定作為喜慶禮品來(lái)為大家助興。這時(shí)，用的酒是大樽裝，大家圍成一團(tuán)，同時(shí)舉起木制榔頭向樽口敲去。

個(gè)人感覺在國(guó)內(nèi)的話選擇相對(duì)知名品牌為好，小品牌價(jià)格欺詐很厲害，同檔規(guī)格的有時(shí)候能比名牌貴好幾十甚至上百元。國(guó)內(nèi)很好的品牌有白鶴、菊正宗、白雪、日本盛、大關(guān)、月桂冠、賀茂鶴，還有一個(gè)牌子有點(diǎn)特殊，松竹梅，銷售的主要是國(guó)產(chǎn)的酒，口感還可以吧，米香味比較好，其他的乏善可陳。除了松竹梅，月桂冠、日本盛、大關(guān)在中國(guó)也有廠，其中日本盛的國(guó)產(chǎn)酒千萬(wàn)別買，根本就不是清酒味，不過日本盛日本產(chǎn)的酒還是非常棒的，本釀造日本盛強(qiáng)力推薦！月桂冠的國(guó)產(chǎn)酒雜味比較重，要是避光沒注意的話就沒法喝了。大關(guān)國(guó)產(chǎn)的沒喝過，進(jìn)口的中規(guī)中矩，口感偏烈性。入門的話，有幾個(gè)很好的推薦，酒氣重的有辛口白鶴、菊正宗本釀造、大關(guān)本釀造、辛口月桂冠；口味適中的有普通白鶴、日本盛本釀造、松竹梅國(guó)產(chǎn)；口感柔軟的普通白雪（紅色標(biāo)簽）、進(jìn)口普通月桂冠。如果樓主很有錢的話那就隨便喝吧，哪個(gè)貴買哪個(gè)，最高規(guī)格是純米大吟釀。至于清酒規(guī)格，網(wǎng)上資料挺多的，我也在其他人問題里回答過，樓主可以參考：那個(gè)回答被BAIDU和諧了，只有我能看到，我就把內(nèi)容貼過來(lái)：清酒分級(jí)也很清楚，一般有2個(gè)分級(jí)規(guī)則，兩者有交叉，形成更細(xì)化的分級(jí)。首先按是否全部成分為直接釀造獲得，分純米和非純米，非純米的不會(huì)注明非純米，只是不會(huì)標(biāo)注純米，這個(gè)指標(biāo)對(duì)酒的品質(zhì)有一定影響。另外一個(gè)是按精米率高低劃分，清酒如同其名稱一樣，對(duì)其成分要求非常嚴(yán)格，米的外層含有對(duì)釀酒不利的雜質(zhì)，往往會(huì)被打磨掉，剩的部分越少，品質(zhì)越高。按精米率，從低到高又分本釀造（70%精米率即拋棄外面30%，留70%），吟釀（60%）和大吟釀（50%）。

白鶴，月桂冠都比較合適，日本盛也不錯(cuò)。這3個(gè)品牌的酒雖然主要都是辛口酒，但口感都很清淡，柔和。白鶴的普通清酒還有純米，日本盛本釀造，前兩者口感清新淡雅，后者各種口味很均衡。不推薦喝白鶴辛口酒，在清酒里，酒氣過于凜冽。而月桂冠雖然在日本的產(chǎn)品線非常豐富，但目前國(guó)內(nèi)品種很單一，主要就是普通清酒，辛口和本釀造（這個(gè)太貴，150多720ml，有這錢就直接喝白鶴純米了），建議喝進(jìn)口的月桂冠普通清酒，口感適合女性。另外，上面這3個(gè)牌子白鶴都是進(jìn)口，月桂冠在丹陽(yáng)有酒廠，其產(chǎn)品和進(jìn)口的相比口感略有差距，主要體現(xiàn)在雜味上，可能和水質(zhì)有關(guān)系。日本盛以進(jìn)口為主，另外在一些很野的網(wǎng)店見過所謂國(guó)產(chǎn)，廠商是南通一家清酒廠，那個(gè)廠生產(chǎn)的菊印清酒，雖然號(hào)稱本釀造，但口感很糟糕，所以日本盛購(gòu)買的時(shí)候一定要注意，一來(lái)看是否進(jìn)口，二來(lái)不要在野店買。

清酒從釀制的原料及精米程度的不同，可區(qū)分出不同的等級(jí)，第一級(jí)，純米大吟釀（大吟釀），　精米度50%以下，口感平滑，頂級(jí)清酒。第二級(jí)，純米吟釀（吟釀），精米度60%以下，芳香清爽。第三級(jí)，特別純米（純米），精米度60~70%以下，豐厚醇和。第四級(jí)，特別本釀造（本釀造），精米度60~70%以下，清爽甜美。一般所知道的保存酒的方法不外溫度與濕度，而清酒的保存更要注意光線的遮蔽效果，因?yàn)楣饩€的照射是清酒的天敵，清酒不但害怕陽(yáng)光的照射，甚至日光燈照射過久都會(huì)使得酒質(zhì)產(chǎn)生變化。如果清酒被日光燈持續(xù)照射2~3個(gè)小時(shí)，不僅肉眼就可看出酒質(zhì)顏色的變化，有時(shí)甚至還會(huì)散發(fā)所謂“日光臭”的特殊臭味。為了防止光線照射，影響清酒的品質(zhì)與口味，購(gòu)入的清酒最好能保存在日光無(wú)法照射到的地方。市面上常見的酒瓶，大多設(shè)計(jì)成深褐色或青綠色等遮陽(yáng)效果較佳的顏色，其目的就是避免光線對(duì)清酒造成的傷害。擴(kuò)展資料清酒的品牌中，“正宗”二字最常見。據(jù)日本清酒行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，已經(jīng)登記注冊(cè)的清酒名稱中，帶“正宗”二字的就有130多個(gè)品牌。但是清酒名稱中的“正宗”與漢語(yǔ)中的正宗的含義毫無(wú)關(guān)系。正確的解釋應(yīng)該是：某某牌清酒。據(jù)稱在日本的江戶時(shí)代（1603年—1867年），日本酒的某酒商在給清酒取名的時(shí)候，看到了佛教的禪宗流派中“臨濟(jì)正宗”的名字而受啟發(fā)。因?yàn)槿照Z(yǔ)中“正宗”與“清酒”的發(fā)音相同，都念為“seisyu”。于是該酒商便取“正宗”二字作為自家清酒的名字。到了1882年，隨著日本政府頒布《商標(biāo)條例》，“正宗”二字開始正式被申請(qǐng)為商標(biāo)。當(dāng)時(shí)各廠商紛紛申請(qǐng)“正宗”作為登錄商標(biāo)，因該詞是“普通大眾詞”不予受理。菊正宗的第八代傳人-----嘉納秋香翁，不經(jīng)意間看到“菊花”后頓時(shí)受到啟發(fā)。于是將自家的品牌冠以“菊”字，從此“菊正宗”這一商標(biāo)就如此形成。（PS：有興趣者到日本訪問時(shí)，可以去位于神戶市的“菊正宗酒造紀(jì)念館”參觀。）日本清酒的名牌有月桂冠、白王、白鶴、盛及和大。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為月桂冠、櫻正宗、大關(guān)、白鷹、松竹梅及秀蘭。參考資料來(lái)源：搜狗百科-清酒 （日本清酒）

主要的味道是淡淡的酒味，微弱的不同程度的甜味和酸味，還有米香味，整體感覺比較爽口?？诟泻懿诲e(cuò)。不過購(gòu)買的時(shí)候要小心，有很多地方要注意。另外，樓上有兩位的回復(fù)未免有些武斷，文無(wú)第一，武無(wú)第二，文學(xué)作品、食品、飲料這些東西是好是壞很唯心，喜歡了就是好，不喜歡就是不好，不存在什么覺得的好與壞，當(dāng)然了，明顯的劣質(zhì)、假冒的東西例外。再就是清酒和白酒的口感區(qū)別是非常大的，哪怕白酒加了水。白酒目前用劣質(zhì)酒精甚至工業(yè)究竟勾兌，以次充好現(xiàn)象嚴(yán)重，且沒有經(jīng)過多次蒸餾和活性炭過濾（這兩種工藝在世界上6大基酒以中都有廣泛應(yīng)用），雜質(zhì)偏多，苦、澀的異味明顯，清酒雖然沒有經(jīng)過蒸餾（因?yàn)槭轻勗炀疲?，但?jīng)過活性炭過濾，口感好很多。

兌了水的白酒

沒感覺好喝

像廣東低度米酒兌水的感覺，但好的日本清酒聞起來(lái)應(yīng)該有一股淡淡的米香味，顏色細(xì)看有少許淡淡的米黃色，回味微甜而回甘。