一．怎樣制作人參泡酒
1．人參大補(bǔ)酒[ 配 方 ] 人參５克，熟地黃２５克，枸杞子９０克，冰糖１００克，白酒２５００克。[ 制 法 ] 將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌１次。
2．浸泡１５天后，用潔凈紗布過(guò)濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時(shí)，趁熱過(guò)濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。
3．靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。[ 功 效 ] 大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等?/p>
4．無(wú)病者常飲，有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。[ 服 法 ] 每日２次，每次飲服１５～２０毫升。人參靈芝酒配方；大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
5．主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
6．人參枸杞酒配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
7．制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。人參枸杞子酒配方：人參20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
8．功效：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。
9．無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。 大補(bǔ)元?dú)?，安神固脫，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。
10．制作：將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。
11．白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。
12．用法：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。長(zhǎng)白山全株鮮參酒配方：本產(chǎn)品集長(zhǎng)白山民間秘方，以長(zhǎng)白山全株鮮人參為主要原料，以三泉水釀制優(yōu)質(zhì)白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。
13．功效：此酒具有強(qiáng)身健體，防病抗衰，益智養(yǎng)顏，滋補(bǔ)壯陽(yáng)，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補(bǔ)品。用法：飲酒既可。
二．如何泡制人參酒
1．泡制人參酒的方法：材料準(zhǔn)備：人參一根，枸杞，50度白酒，密封容器。第一步：將一根人參放入密封容器中。第二步：接著往密封容器中放入一些枸杞。
2．第三步：最后往密封容器中倒入適量的白酒。第四步：蓋上密封容器的蓋子。第五步：人參酒已經(jīng)泡制完成，20~30天后即可飲用。
三．如何泡人參酒
1．如果只是單純的用來(lái)保健，可以用高度（50度以上）的純糧食酒泡，用量上，鮮參一支六年左右的參（鮮重2兩左右），最多可以泡五斤酒，一般酒泡七天就可以喝了，一直喝到?jīng)]味為止。
2．每天以三錢（10克左右，大約有普通的礦泉水的一瓶蓋多點(diǎn)）到半兩為佳，體質(zhì)弱的人可以從更小的量開始慢慢增加服用。
3．干參大拇指粗細(xì)的帶須的藥份相當(dāng)于鮮參2兩左右的，泡五斤酒，最好切片泡，這樣可以更有效更快速更完全的把有效成份溶到酒中。
4．用量與鮮參差不多。干參藥性較鮮參更強(qiáng)，紅參比干參又強(qiáng)一些，補(bǔ)氣效果最佳，一般壯年以鮮參泡酒為佳，老年以紅參泡酒為佳。
四．請(qǐng)問(wèn)泡人參酒配方有哪些？
1．泡人參酒喝的話，適合的配方，還是蠻多的，例如【配方（僅供參考）】人參30克，菊花20克，枸杞子50克，冰糖100克【制法】將人參菊花置容器中，加入枸杞子，冰糖，倒入白酒密封，浸泡10日后即可，過(guò)濾去渣，即成。
