1,請(qǐng)問(wèn)哪里學(xué)習(xí)特色小吃比較好
不知道你聽(tīng)說(shuō)過(guò)頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校,他家教特色小吃技術(shù)非常不錯(cuò)呢,我認(rèn)識(shí)的幾個(gè)開(kāi)飯店的朋友都是在頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)的特色小吃,做出來(lái)的味道非常好吃的
2,特色小吃去哪培訓(xùn)得好
學(xué)習(xí)小吃技術(shù),建議到專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:第一、品種多,學(xué)校餐飲美食小吃技術(shù)項(xiàng)目多,能滿足大多數(shù)顧客的需求。第二、培訓(xùn)學(xué)校能學(xué)到每個(gè)小吃項(xiàng)目的精確配方,規(guī)范的操作方法和制作流程。每個(gè)配方都精確到克,而且都有詳細(xì)的技術(shù)資料交給學(xué)員。第三、培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做小吃能夠保證調(diào)料配方不保留。
想學(xué)特色小吃,建議選擇專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),學(xué)校擁有專業(yè)好的老師,都是實(shí)操教學(xué),教學(xué)設(shè)施好,教學(xué)環(huán)境好,實(shí)行的是小班教學(xué),私人訂制,教學(xué)質(zhì)量高。
如果你現(xiàn)在還是在“學(xué)”這一階段的話,那要注意的就是學(xué)習(xí)的平臺(tái)和小吃品類了,現(xiàn)在學(xué)小吃比以前方便多了,不用去專業(yè)的廚師學(xué)校,抖音、快手上面就有很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu),也有教程視頻讓你先感受一下,不過(guò)這些教程視頻在你沒(méi)花錢之前,肯定不會(huì)給你詳細(xì)的配方比例的。也可以直接用軟件學(xué),生意貓、幫創(chuàng)俠小程序上面都有很多菜譜跟視頻教程,后者還會(huì)標(biāo)注各種食材成本,還算比較方便了。市面上熱門的小吃品類,基本都能在上面找到。然后你得分析你學(xué)小吃的目的,開(kāi)店還是擺攤,這兩者合適的小吃品類都不一樣的,像烤香腸這種就適合擺攤,開(kāi)店的話,掙的錢可能還抵不上租金,但是像炸雞這種,就開(kāi)店比較合適,因?yàn)橐玫降脑O(shè)備、原材料都比較多
如果不知道去哪里學(xué)的話,建議來(lái)專業(yè)的學(xué)校
說(shuō)到小吃,可以去專業(yè)的廚師學(xué)校,比如新東方烹飪教育,新東方烹飪教育辦學(xué)很多年了,口碑和名氣都是有目共睹的,學(xué)校配備有專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì),完善的就業(yè)服務(wù),可以到實(shí)地考察下,看看學(xué)校的環(huán)境,教學(xué)的氣氛,和學(xué)校學(xué)生的就業(yè)情況。
3,哪里可以學(xué)特色小吃
選擇小吃培訓(xùn)速成班也要好好選,不能因?yàn)槭撬俪傻木碗S便選擇,越是短期的培訓(xùn)越是要選擇實(shí)力強(qiáng)的學(xué)校,那樣才能真正的學(xué)習(xí)到東西,因?yàn)椴贿x擇實(shí)力強(qiáng)的話,短期其實(shí)學(xué)不到什么東西的,學(xué)習(xí)的時(shí)間太短了,只有技術(shù)過(guò)硬才是比較好的。選擇小吃培訓(xùn)一般都是想創(chuàng)業(yè)的,所以不僅要選擇那種辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)的,最好是還有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)保障的比較好,這樣就不會(huì)像無(wú)頭蒼蠅一樣,對(duì)于自身想創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)的也算是給你點(diǎn)亮了一盞指路的燈。所以選擇學(xué)校的時(shí)候還是得要從多方面考慮——教學(xué)實(shí)力、教授種類、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)保障等,像我們學(xué)校的小吃培訓(xùn)種類就有很多,什么風(fēng)味小吃、特色面食、早餐定制等。還有,根據(jù)地域性特質(zhì)來(lái)選擇要學(xué)習(xí)的小吃培訓(xùn)種類,比如你在湖南,那肯定選臭豆腐,在山西,肯定要選羊肉泡饃,在四川肯定就得選火鍋、串串、干鍋之類的,所以還得看學(xué)校有沒(méi)有這種地域性特色的小吃培訓(xùn)。我們學(xué)校都包含這些特色地域性小吃的培訓(xùn)項(xiàng)目,基本上來(lái)說(shuō)都是可以學(xué)到的。而且還有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo),你學(xué)完了培訓(xùn)內(nèi)容就可以到學(xué)校的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心咨詢關(guān)于創(chuàng)業(yè)方面的知識(shí),老師肯定都是知無(wú)不答的。而且短期的培訓(xùn)價(jià)格一般都是在幾千塊錢左右,時(shí)間也比較短,學(xué)時(shí)一般都是在十五到二十天,學(xué)完就可以快速創(chuàng)業(yè),還是比較劃算的,你還可以選擇私人定制種類的,只學(xué)你自己想學(xué)的短期培訓(xùn)專業(yè),當(dāng)然具體的價(jià)格還是得咨詢學(xué)校的專業(yè)老師,那樣了解得更加清楚。真心想學(xué)一門好技術(shù)的話,還是應(yīng)該要選擇知名度高的、辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)的學(xué)校比較好。
特色小吃一般的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是有的,您可以在當(dāng)?shù)卣規(guī)准颐曒^好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行對(duì)比,覺(jué)得哪里好就去哪里,切忌貪小便宜!
小吃種類很多,每個(gè)種類都有口味偏向的,四川小吃以麻辣為主,湖南臭豆腐以聞著臭吃著香為主,所以我給你的建議是:1、先定好你要做的種類;2、選擇發(fā)展方式,加盟,還是去學(xué)習(xí)這個(gè)品類小吃的做法,你想快點(diǎn)做起來(lái)建議你加盟,不是特別緊急的情況下建議你去學(xué)習(xí)。3、消費(fèi)群體你所處的位置他們的口味偏向與什么類型,跟著他們的風(fēng)味來(lái)做比較好發(fā)展。4、你如果是想要學(xué)習(xí)的話可以看網(wǎng)上教程,或者去當(dāng)?shù)貙?shí)際的品嘗一下正宗的是什么味道,再加以改良模仿這去做不一定要一抹異樣的味道80%相同就差不多了。5、你想系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)建議你去看看有沒(méi)有類似的學(xué)??梢匀ァ?/div>
烹飪學(xué)校,知名度好的學(xué)??梢宰屇愣虝r(shí)間掌握學(xué)習(xí)技巧和方法,價(jià)格合理,動(dòng)腦又實(shí)踐,不錯(cuò)的選擇。
學(xué)習(xí)小吃的地方太多了,小吃培訓(xùn)班基本每個(gè)城市都有很多,具體看你是在哪個(gè)城市了。然后根據(jù)城市選擇,專業(yè)一些的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者學(xué)校,一般正規(guī)的學(xué)校,教的東西,不論是口味,還是學(xué)習(xí)的種類,技術(shù),都比較專業(yè)靠譜。
你想學(xué)什么小吃???酸辣粉,缽缽雞,麻辣燙,鍋盔等,你想學(xué)這些的話,可以去蜀食一家的棒小吃店里面學(xué)。