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1，沒有刺的海參長怎樣
沒刺的海參長什么樣，胡蘿卜沒刺，知道什么樣吧，只是顏色形狀不一樣而已，就是光禿禿的。海參有很多品種不能食用，尤其是集中在沒有刺這一類，別吃了沒有詞的海參是光參那就是光參咯，你百度查光參就知道長啥樣了
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2，有刺的海參好還是無刺的海參好
良質海參——參體大，個頭整齊均勻，干度足(水分在22%以下)，水發(fā)量大；形體完整，肉肥厚，肉刺齊全無缺損；開口端正，膛內(nèi)無余腸和泥沙；有新鮮光澤。次質海參——個頭均勻整齊，干度足(水分在22%以下)；參肉稍薄，個別的有化皮現(xiàn)象，肉刺稍有損傷；膛內(nèi)余腸、泥沙均存留較少。劣質海參——個頭不整齊，參肉瘦，有化皮現(xiàn)象。新鮮海參種類很多，大小不一，一般分為有刺與無刺兩種。有刺的多為黑參，無刺的多為白色或灰白色。一般來說刺參的價值高于無刺海參。代表品種關東遼參，梅花參。酒店一般60頭的鮑汁扣關東遼參要賣到128-168元一位。紅燒婆參一盤才68-98元
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3，無刺的海參和有刺的海參為什么價格相差那么大
刺參營養(yǎng)價值和品質都要比無刺海參高 成本也高 所以價格也高有刺的海參比沒有刺的海參營養(yǎng)價值高。1，有刺的底播野生海參營養(yǎng)價值極高可以當藥材入藥。沒刺的海參也叫海茄子，只能當菜吃。2，刺參富含膠原蛋白，可以提煉成蛋白質藥劑，常吃能強身健體提高肌膚彈性，消除亞健康，而沒刺的海茄子基本沒有提煉的價值。3，刺參富含海參皂苷，能提高人體免疫力增加肌體抵抗力減少感冒，而茄參則無此作用。4，刺參富含硒，鐵，鋅，鈣等多種微量元素及氨基酸，能促進身體發(fā)育，為大腦提供充足的能量。小貼士：刺參根據(jù)生長環(huán)境分養(yǎng)殖海參和底播野生海參。底播野生海參由于在自然環(huán)境生長緩慢不喂食飼料催長所以比養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)價值高很多。無刺的海參屬于菜參，營養(yǎng)價值比較差，相對價格比較便宜，有刺的海參叫刺參，是海參營養(yǎng)價值里面最高的，所以價格相對會高一點無刺是光參 品質和營養(yǎng)價值遠不如刺參 所以價格差異大有些海參有刺的要比沒有刺的新鮮的。
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4，海參沒有刺是怎么回事
海參有很多品種，不是每一種都帶刺無刺海參有稱光參。光參分三大類：光參科、瓜參科、芋參科光參科：圓紋白尼參、蛇目白尼參、黃玉參、福肛參、黑海參、玉足海參、黑乳參、糙海參瓜參科：方柱五角海參、裸五角瓜參、瘤五角瓜參芋參科：海地瓜、海棒槌要分是什么品種的海參有些鮮海參表面會有一層粘液，很滑的，這樣的海參泡發(fā)的時候，泡參的水就會有顏色，例如梅花參，梅花公參，方刺參有的海參表面的粘液很少，泡發(fā)的水就很淺的，比如刺很少的墨西哥足參，腰參，而有的海參泡發(fā)時就沒有顏色，比如光禿參，明禿參，沙禿參，靴參，還有的海參跟自身的顏色有關，比如大烏參，泡的時候水的顏色就很深的，所以海參泡的時候，泡的水或多或少都會有顏色的另外一點，國產(chǎn)的刺參（遼參）泡的時候也不會有顏色，不是因為它本身沒有顏色，而是國產(chǎn)的海參都是經(jīng)過多次加工，顏色早就沒有了，早就在多次加工過程中去掉了，比如糖干的刺參，加工好后，泡發(fā)，海參泡開后，放進高濃度的液體糖中，侵泡幾天，等海參體內(nèi)充滿糖分后曬干，這就是糖干海參，所以國內(nèi)的刺參（遼參）不是沒有顏色，而是顏色早就掉沒了
5，無刺海參怎么做
那就是海茄子了，只能炒菜不具備滋補價值海參是生長在海洋底層巖石上或海藻間的一種棘皮動物，因“其性溫補，足敵人參”而得名海參。海參作為一種珍品，其營養(yǎng)價值之高，治療效果之神奇，很早就被人們所認識、傳頌。 海參含有很多營養(yǎng)成分，可以強身健體，滋陰養(yǎng)顏，簡直可以用“生命保鮮劑”來形容。海參營養(yǎng)豐富，在組成成分上有一定特點，即含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、高脂血癥和冠心病患者尤為適宜。 海參的營養(yǎng)價值 現(xiàn)代科學研究證明，海參體內(nèi)含有50多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分，其中蛋白質含量極高，含有18種氨基酸、?；撬帷⒘蛩彳浌撬?、刺參黏多糖等多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳、等元素及維生素b1、b2等多種維生素。海參不僅具有較高的食用價值，還有極高的藥用價值，我國古代許多醫(yī)學專著中都有描述。如《本草從新》中稱，海參“可補腎益精，壯陽療痿”；《本草綱目拾遺》記載海參能“生育脈血，治本息痢”；《中醫(yī)大辭典》中稱“海參，補腎益精，養(yǎng)血潤燥，治經(jīng)血虧損，虛弱勞祛，陽痿夢遺，小便頻數(shù)，腸燥便艱”。 海參自古就被列為補益佳品，含有50多種營養(yǎng)成分，并且含量均衡、合理，經(jīng)科學證實，海參的營養(yǎng)構成比例符合人體進補的理想模式，其中含有的海參黏多糖、海參素、海參皂甙、氨基酸、多肽等活性成分，具有提高機體免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、補腎壯體等生理功能。 科學研究證明，人參中所含有的活性物質在海參中大多都能找到，而且人參中一些很少見的物質在海參中也找得到，如蛋氨酸、?；撬?，微量元素釩、硒、鍺和維生素e等。這些物質都是人體生長發(fā)育不可缺少的物質，在機體內(nèi)起到不可替代的生理功能，如蛋氨酸、?；撬?，能夠促進生長發(fā)育，緩解疲勞；微量元素釩，能夠使機體內(nèi)鐵元素更有效地吸收，改善各種貧血；元素硒、鍺等則具有清除人體自由基，防癌、抗癌的作用。海參的藥用功效 宮品海參性溫補，味甘咸，具有補腎益精，養(yǎng)血潤燥，除濕利尿的作用，還有治精血虧損，虛弱，勞怯，陽痿，夢遺，小便頻數(shù)，腸燥便秘的功效。各種人群吃海參的功效與作用 海參是一種具有顯著保健效果的營養(yǎng)食品，在它的的主要成分中，除富含蛋白質、鈣、鉀、硒等活性物質外，還含有其他活性成分如海參素、酸性粘多糖和海參皂甙等。海參適用各種不同人群。 化療患者吃海參：海參具有很強的細胞毒性及魚毒，體內(nèi)含有一種海參毒素，又稱海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，能抑制癌細胞抑制蛋白質、核糖核苷酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。因此病人在放化療期間醫(yī)生常會建議食用海參輔助治療，海參有很好的補益作用，可以迅速地提升人體的體力，提高免疫能力。孕婦吃海參：宮品海參中的dha對孕婦來說是很好的營養(yǎng)品，可以給胎兒大腦發(fā)育提供足夠的腦黃金。準備懷孕或已經(jīng)懷孕的女性適量吃些海參，可以為整個孕、產(chǎn)乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優(yōu)質蛋白，眾多活性物質及微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。孕婦對營養(yǎng)的攝入要求比較高，宮品級的淡干海參營養(yǎng)價值最豐富，適合孕婦及產(chǎn)婦食用。老年人吃海參：海參有富含蛋白質、膠原蛋白、維生素等多種天然活性物質、威海的宮品海參品質優(yōu)秀，其中不少活性物質對老年人常見疾病如高血壓、糖尿病、心肌梗塞等老年病有很好的輔助治療功效，不少長期食用海參的中老年人都覺的自己越活越年輕、吃海參以后比以前更有活力了。高血壓患者吃海參：宮品海參是高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)食品，還可以降低血液膽固醇和甘油三酯，因此，吃海參對高血壓、高血脂患者有輔助治療作用。
6，有沒有沒有刺的海參
識別方法主要有以下四招：嘗：摻糖的海參有甜味;而摻鹽、摻明礬的海參，則有咸味或澀味聞：假海參往往帶有異味;摸：摻假海參摸上去手發(fā)黏，有灰;看：摻鹽的海參表皮被鹽破壞，表皮發(fā)暗;優(yōu)質海參一般呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻，呈圓形，無硬心，肉刺完整。而很多假海參是在海參應啊中添加大量鹽和糖精，以增加重量。好的淡干海參對折不彎，顏色不統(tǒng)一黑色，灰黑色，土色在一斤海參里可能都會出現(xiàn)，排背刺排列整齊但刺得長短不一定均勻。聞起來有自然的海參香味，用手使勁握一會出汗后手海參和手都不發(fā)粘或有顏色。大連原產(chǎn)地活海參的采捕價每斤180元左右，而每斤成品干海參至少由30-35斤以上的鮮活海參加工而成，那么在不計算加工成本以及包裝運輸成本的前提下，每斤干海參的成本價也至少在6000元左右。另外最重要的就不要貪圖便宜，市場上有很多海參的價格都非常低廉，消費者往往容易貪圖便宜而上當受騙。全程---....---188....---...6317...---...---3391...--...---指導全程---....---188....---...6317...---...---3391...--...---指導這些海參都有貓膩，不但起不了滋補效果反而容易對自身健康造成損害買海參最好的地兒，你估計想像不到，是海寶商城。呵呵，去轉轉吧，馬上，所有的買海參的基本都到海寶商城買了。到海寶商城呀,海寶商城海鮮產(chǎn)品應有盡有...到海寶商城呀,到處跑干嘛啊，海寶商城海鮮產(chǎn)品應有盡有...海參的營養(yǎng)價值和功效 1、海參——延續(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延續(xù)衰老的作用。買海參到海寶客商城，在本商城買的產(chǎn)品，公司負責代泡法。有啊 光參就沒有刺 可它的營養(yǎng)成分和刺參沒得比 光參又名海茄子(又稱茄參),因為身上沒有刺又被稱為光參,是可食用海參的一種,產(chǎn)自中國南海、日本關西海域等,其口感與刺參相差無幾，但營養(yǎng)成分與刺參相比卻是天壤之別，不但同種營養(yǎng)素的含量相差巨大，而且刺參含有光參體內(nèi)所不含有的許多營養(yǎng)物質，酸性粘多糖主要含在參刺中，光參便可望而不可及了，很多宣傳為夸大海參的營養(yǎng)功能，將刺參和光參混為一談，其實是相當不科學的，“茄參是菜，刺參是藥”之說則是對二者最為科學和客觀的表述，意思是說僅僅作為一道菜而言，光參和刺參并沒有太多差別，如果吃參同時還，一份心情，刺參應為首選。吃海參選遼刺參是營養(yǎng)價值最高的，推薦大連的海參當然了，但是沒有刺的就不是一般比較名貴的刺參了，屬于茄參科價格都很便宜的有啊，簡單的說那個是菜不是藥，要吃還是吃帶刺的，營養(yǎng)價值高。海參個體差異較大，不同種類的海參，刺的情況也有較大差異。海參一般有4到6排刺，常見的是4排刺。要是根據(jù)種類來說的話應該是威海的野生刺參開開刺參比較好，含有營養(yǎng)物質也是最豐富的。因為威海的海域緯度環(huán)境很適合刺參生長發(fā)育。在網(wǎng)上買可能更便宜，質量還不錯。 海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。黑船長海參，帶給您純野生、無污染的海參。
7，白嘴無刺得海參是什么樣子
海參一類。體表色黑而無刺，外形偏圓，肉厚皮薄。分布于南海。1、海參又叫海鼠，按形態(tài)特點分為兩類，一類是光參，一類是刺參。顧名思義，光參就是身上沒有刺（即疣狀突起），刺參就是身上有刺。常說的海茄子，茄子參，也是光參的一種，叫黃玉參，那么在廣州有一種大烏參也屬于光參。2、我們說的刺參有：方刺參、梅花參和灰刺參。其中灰刺參也叫遼參，其肉質厚，口感佳，營養(yǎng)價值豐富，所以它的品質最好。其次是梅花參，因為其梅花參的體表的疣狀突起呈現(xiàn)梅花的形狀，故得名梅花參。再次是方刺參。海參是生長在海洋底層巖石上或海藻間的一種棘皮動物，因“其性溫補，足敵人參”而得名海參。海參作為一種珍品，其營養(yǎng)價值之高，治療效果之神奇，很早就被人們所認識、傳頌。 海參含有很多營養(yǎng)成分，可以強身健體，滋陰養(yǎng)顏，簡直可以用“生命保鮮劑”來形容。海參營養(yǎng)豐富，在組成成分上有一定特點，即含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、高脂血癥和冠心病患者尤為適宜。 海參的營養(yǎng)價值 現(xiàn)代科學研究證明，海參體內(nèi)含有50多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分，其中蛋白質含量極高，含有18種氨基酸、?；撬帷⒘蛩彳浌撬?、刺參黏多糖等多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳、等元素及維生素b1、b2等多種維生素。海參不僅具有較高的食用價值，還有極高的藥用價值，我國古代許多醫(yī)學專著中都有描述。如《本草從新》中稱，海參“可補腎益精，壯陽療痿”；《本草綱目拾遺》記載海參能“生育脈血，治本息痢”；《中醫(yī)大辭典》中稱“海參，補腎益精，養(yǎng)血潤燥，治經(jīng)血虧損，虛弱勞祛，陽痿夢遺，小便頻數(shù)，腸燥便艱”。 海參自古就被列為補益佳品，含有50多種營養(yǎng)成分，并且含量均衡、合理，經(jīng)科學證實，海參的營養(yǎng)構成比例符合人體進補的理想模式，其中含有的海參黏多糖、海參素、海參皂甙、氨基酸、多肽等活性成分，具有提高機體免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、補腎壯體等生理功能。 科學研究證明，人參中所含有的活性物質在海參中大多都能找到，而且人參中一些很少見的物質在海參中也找得到，如蛋氨酸、?；撬?，微量元素釩、硒、鍺和維生素e等。這些物質都是人體生長發(fā)育不可缺少的物質，在機體內(nèi)起到不可替代的生理功能，如蛋氨酸、牛磺酸，能夠促進生長發(fā)育，緩解疲勞；微量元素釩，能夠使機體內(nèi)鐵元素更有效地吸收，改善各種貧血；元素硒、鍺等則具有清除人體自由基，防癌、抗癌的作用。海參的藥用功效 宮品海參性溫補，味甘咸，具有補腎益精，養(yǎng)血潤燥，除濕利尿的作用，還有治精血虧損，虛弱，勞怯，陽痿，夢遺，小便頻數(shù)，腸燥便秘的功效。各種人群吃海參的功效與作用 海參是一種具有顯著保健效果的營養(yǎng)食品，在它的的主要成分中，除富含蛋白質、鈣、鉀、硒等活性物質外，還含有其他活性成分如海參素、酸性粘多糖和海參皂甙等。海參適用各種不同人群。 化療患者吃海參：海參具有很強的細胞毒性及魚毒，體內(nèi)含有一種海參毒素，又稱海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，能抑制癌細胞抑制蛋白質、核糖核苷酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。因此病人在放化療期間醫(yī)生常會建議食用海參輔助治療，海參有很好的補益作用，可以迅速地提升人體的體力，提高免疫能力。孕婦吃海參：宮品海參中的dha對孕婦來說是很好的營養(yǎng)品，可以給胎兒大腦發(fā)育提供足夠的腦黃金。準備懷孕或已經(jīng)懷孕的女性適量吃些海參，可以為整個孕、產(chǎn)乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優(yōu)質蛋白，眾多活性物質及微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。孕婦對營養(yǎng)的攝入要求比較高，宮品級的淡干海參營養(yǎng)價值最豐富，適合孕婦及產(chǎn)婦食用。老年人吃海參：海參有富含蛋白質、膠原蛋白、維生素等多種天然活性物質、威海的宮品海參品質優(yōu)秀，其中不少活性物質對老年人常見疾病如高血壓、糖尿病、心肌梗塞等老年病有很好的輔助治療功效，不少長期食用海參的中老年人都覺的自己越活越年輕、吃海參以后比以前更有活力了。高血壓患者吃海參：宮品海參是高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)食品，還可以降低血液膽固醇和甘油三酯，因此，吃海參對高血壓、高血脂患者有輔助治療作用。