米酒湯圓的做法，米酒湯圓的做法米酒湯圓

食材用料： 速凍湯圓包 米酒半碗相克食物 枸杞少量相克食物 白糖適量相克食物 菜譜做： 一.事先買黑芝麻湯圓 二.水燒加米酒枸杞煮湯圓 三.湯圓煮浮水面變熟加入適量白糖起鍋 四.盛入碗枸杞擺花點(diǎn)綴吃快捷美

制作方法1、鍋中清水煮開，加入米酒和湯圓，煮至湯圓浮起。2、加入糖桂花攪勻即可。提示1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。2、加桂花蜜時(shí)，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。

材料糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，溫水160克做法1.將糯米粉加入糖和160克溫水和成光滑的白色面團(tuán)，分成兩份，另一份加入可可粉以及少許溫水和成光滑的巧克力面團(tuán)2.將兩種面團(tuán)分別揉成圓形，搟成片，用心形模具刻出心形的湯圓來(lái)3.鍋中燒開適量清水，放入做好的湯圓煮熟浮起，加入醪糟煮開，加入適量糖調(diào)味即可材料糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小塊，米酒適量，開水50ml做法1.紫薯、南瓜分別去皮切厚片，蒙上保鮮膜，微波加熱3分鐘，取出后分別壓成泥2.糯米粉等分三份，其中一份中加入開水，用筷子攪拌，這時(shí)不易成團(tuán)3.取一個(gè)小面團(tuán)，放入沸水中煮至浮起4.將小面團(tuán)放回原來(lái)的粉中，揉成均勻面團(tuán)5.其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥，按照同樣的方法揉成面團(tuán)6.三個(gè)面團(tuán)分別搓成細(xì)條狀，擰在一起7.分成小劑子，揉圓，成為三色湯圓8.米酒加水，煮開后倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可

把你愛吃的餡放在碾米團(tuán)里就可以了。

米酒湯圓的做法步驟1. 超簡(jiǎn)單省時(shí)的早餐，準(zhǔn)備米酒、小湯圓、藕粉2. 準(zhǔn)備一口奶鍋，放大半鍋水，水開后加入放入小湯圓，湯圓浮起來(lái)就熟了。（水稍微多點(diǎn)不會(huì)粘鍋，湯圓熟后根據(jù)個(gè)人食量愛好舀出部分水）3. 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋里粘稠、起泡就關(guān)火出鍋。4. 出鍋，根據(jù)個(gè)人喜好，糖不夠的可以適量加入白糖。小貼士加入藕粉既增加了營(yíng)養(yǎng)，也可以使得米酒和小湯圓不會(huì)沉入碗里影響美觀！

準(zhǔn)備材料：甜米酒半碗（帶酒水和米粒）、小湯圓一碗（300克左右）、糖適量、水大半鍋制作過(guò)程：1、甜米酒和水混合，一起入鍋燒開。2、水沸騰后，加入小湯圓，用勺子推開后，蓋蓋煮開，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)熬煮5分鐘左右。3、看小湯圓浮在水面時(shí)，加入適量糖調(diào)味即可食用。喜歡湯圓軟一點(diǎn)，湯水濃稠一點(diǎn)的多煮一會(huì)兒。操作提示：1、也可以最后打入蛋花，變成蛋花湯圓酒，營(yíng)養(yǎng)更豐富。2、一定要用小湯圓，大湯圓就是另一種口感了。米酒湯圓的濃度自己掌握，喜歡喝湯就多放些水，喜歡濃就少放些，或多煮煮，讓米酒味和湯圓更融合。

一 制作米酒湯圓的原料： 1.主料：甜酒半碗(帶酒水和米粒),小湯圓300克(也可以自己用湯圓粉搓)。 2.輔料：桂花蜂蜜。 二 米酒湯圓的做法： 1. 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開) 2. 水沸騰后，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點(diǎn)，湯水濃稠一點(diǎn)的多煮一會(huì)兒 3. 盛碗待湯圓稍涼后，加入桂花蜂蜜即可。 小叮嚀： 1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。 2、加桂花蜜時(shí)，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。

材料糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，溫水160克做法1.將糯米粉加入糖和160克溫水和成光滑的白色面團(tuán)，分成兩份，另一份加入可可粉以及少許溫水和成光滑的巧克力面團(tuán)2.將兩種面團(tuán)分別揉成圓形，搟成片，用心形模具刻出心形的湯圓來(lái)3.鍋中燒開適量清水，放入做好的湯圓煮熟浮起，加入醪糟煮開，加入適量糖調(diào)味即可材料糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小塊，米酒適量，開水50ml做法1.紫薯、南瓜分別去皮切厚片，蒙上保鮮膜，微波加熱3分鐘，取出后分別壓成泥2.糯米粉等分三份，其中一份中加入開水，用筷子攪拌，這時(shí)不易成團(tuán)3.取一個(gè)小面團(tuán)，放入沸水中煮至浮起4.將小面團(tuán)放回原來(lái)的粉中，揉成均勻面團(tuán)5.其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥，按照同樣的方法揉成面團(tuán)6.三個(gè)面團(tuán)分別搓成細(xì)條狀，擰在一起7.分成小劑子，揉圓，成為三色湯圓8.米酒加水，煮開后倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可

做法：1. 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。（米酒大約以1：2的比例兌水煮開）2. 水沸騰后，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點(diǎn)，湯水濃稠一點(diǎn)的多煮一會(huì)兒3. 盛碗待湯圓稍涼后，加入桂花蜂蜜即可。米酒湯圓，是江南地區(qū)常見的漢族小吃，酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季節(jié)最愛吃的東西了，尤其是在城市里，每天一大早就有小販在叫賣“小缽子甜酒，有小缽子甜酒啦”。一碗充滿酒香又溫暖甜蜜的小缽子甜酒下肚，渾身暖洋洋，米酒湯圓中的湯圓一般分為芝麻和山楂兩種餡料，夏天的時(shí)候冰鎮(zhèn)的米酒湯圓另有一番風(fēng)味，冬天熱燙的米酒湯圓在給我們溫暖的時(shí)候也帶來(lái)了健脾養(yǎng)胃。

一、制作米酒湯圓的原料:1.主料:甜酒半碗(帶酒水和米粒)，小湯圓300克(也可以自己用湯圓粉搓)。2.輔料:桂花蜂蜜。二、米酒湯圓的做法:1. 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1:2的比例兌水煮開)2. 水沸騰后，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點(diǎn)，湯水濃稠一點(diǎn)的多煮一會(huì)兒。3. 盛碗待湯圓稍涼后，加入桂花蜂蜜即可。小叮嚀:1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。2、加桂花蜜時(shí)，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。三、米酒湯圓的口味:酒香四溢，香甜可口。最簡(jiǎn)單的做法:買袋米酒，再買些珍珠湯圓(就是特別小的那種).先煮湯圓，熟后放入米酒，就可以了.如果能買到桂花的話再加一些桂花糖更好.愛吃雞蛋的話還可以在里臥個(gè)雞蛋。

方法/步驟1. 準(zhǔn)備好米酒 湯圓 藕粉。2. 將水放入鍋中，水燒開后將湯圓放入鍋中煮熟（湯圓都浮起來(lái)后就說(shuō)明熟了）3. 放入米酒 藕粉，不停攪拌見鍋里粘稠、起泡就關(guān)火出鍋。4. 根據(jù)個(gè)人口味，可加入適量白糖。注意事項(xiàng) 米酒本身有甜味，煮開后湯汁有些甜味，如果您不愛吃太甜的東西，則可以不加糖，以減少熱量攝取。 湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在元宵節(jié)這天不宜一次吃太多米酒湯圓。