本文目錄一覽
- 1，玉米酒 大米酒 小米酒 各種釀造酒因?yàn)樵喜煌诟惺裁磪^(qū)別
- 2，玉米酒的口感是什么味的
- 3，玉米酒的口味
- 4，玉米酒的問題
- 5，自己釀出來的玉米酒為什么一次跟一次的口感不一樣
- 6，玉米酒口感甜是好還是不好
- 7，玉米釀出來的白酒好喝嗎出酒率如何
- 8，我現(xiàn)在在釀?dòng)衩装拙频劤鰜淼木瓶诟胁缓孟Ｍ軌虻玫接薪?jīng)驗(yàn)
1，玉米酒 大米酒 小米酒 各種釀造酒因?yàn)樵喜煌诟惺裁磪^(qū)別
白酒界有高粱產(chǎn)酒香、玉米產(chǎn)酒甜，大麥產(chǎn)酒沖、大米產(chǎn)酒凈、小麥產(chǎn)酒糙的說法。
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）
2，玉米酒的口感是什么味的
玉米酒口感與釀酒工藝有關(guān)。就是說白酒口感取決于釀酒工藝，可以釀造濃香型、清香型等不同香型白酒，口感區(qū)別很大，玉米酒缺點(diǎn)是，帶有易帶油哈子味。這是釀酒的玉米沒去掉玉米臍，油脂多造成的。
3，玉米酒的口味
玉米酒也稱包谷酒，主要是以玉米為釀酒原料釀造而成，玉米酒外觀橙黃色，澄清透明，無雜質(zhì)異物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒營(yíng)養(yǎng)豐富，香味沁人心脾，是中度甜酒產(chǎn)品的又一奇葩。望采納
4，玉米酒的問題
那要看是什么玉米，有些玉米的成分不同，而且要結(jié)合出酒率，你想100斤玉米出了60斤酒，還想再來出3次？？
都是52度，口感平淡的是好酒，辣口的原因有二：一是酒曲（酒餅）不好，二是為了多得酒，發(fā)酵過程中加了尿素。
5，自己釀出來的玉米酒為什么一次跟一次的口感不一樣
是的，溫度難控制，酒精度不同。大廠瓶裝酒都是勾兌好的
玉米、小麥、高粱、等都是釀酒原料！當(dāng)然可以發(fā)出酒香了，至于香味是否醇厚，還需要看水質(zhì)，以及釀酒的技術(shù)與工藝了！酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美！我喜歡茅臺(tái)！
6，玉米酒口感甜是好還是不好
玉米酒點(diǎn)甜，是正常的。玉米的主要成分是淀粉，淀粉經(jīng)過酒曲發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生糖份。所以釀出來的酒就有點(diǎn)甜啦，同樣有甜味的有米酒，饅頭，它們都沒有放糖。都是經(jīng)過發(fā)酵淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘欠莸?。所以玉米酒口感甜是好事?/div>
這個(gè)看你需要治療什么疾病，比如高血壓最好用葡萄酒，腰痛病最好用高度高粱酒，腎虛最好用黃酒，美容養(yǎng)顏?zhàn)詈糜妹拙?/div>
7，玉米釀出來的白酒好喝嗎出酒率如何
口感什么的還是要自己嘗了才知道，具體可以到寧波傳成酒械了解一下，寧波傳成酒械以一百斤玉米的出50度的白酒能達(dá)到，65到70斤
很好喝
單獨(dú)的玉米酒口感不及高粱酒和米酒。出酒率38-48吧
還不錯(cuò)，你可以去中國(guó)白酒交易網(wǎng)買一瓶嘗嘗
8，我現(xiàn)在在釀?dòng)衩装拙频劤鰜淼木瓶诟胁缓孟Ｍ軌虻玫接薪?jīng)驗(yàn)
說說你生產(chǎn)過程唄，我可以在你生產(chǎn)過程中找到不足地方，幫你改進(jìn)?，F(xiàn)在的酒水口感不好，主要表現(xiàn)在哪幾方面，你也可以跟我溝通一下，互相學(xué)習(xí)。
這問題很專業(yè)
這問題很專業(yè)
固態(tài) 還是液體
關(guān)鍵看你用什么酒曲，另外跟水也有很大關(guān)系，有些地方水無法產(chǎn)出高品質(zhì)酒的
你好！何必自己釀呢?，F(xiàn)在有些糧食酒又不貴。我一般都直接買大泉源糧食酒。省事。但是好像是高粱酒。不是玉米的?？诟泻镁托辛?。多省事。如有疑問，請(qǐng)追問。