日本特色美食，日本都有哪些特色菜

1、京都 - 懷石料理來日本古都京都一定不能錯過懷石料理。懷石料理菜式多樣，自然鮮美，季節(jié)性的佳肴擺設很漂亮。坐在祗園有著四百年歷史的中村餐廳享用懷石料理，可以說既美味又養(yǎng)眼。在Izusen餐廳還有全是素食的菜肴，餐廳對面是Daiji-in寺廟寧靜的花園。懷石料理中精致可口而富有美學意義的菜品使就餐也成為了一種無與倫比的審美體驗。2、大阪 - 章魚燒大阪是章魚燒的發(fā)源地。這個包含海鮮和蔬菜的小圓球與壽司和拉面一樣出名。這個日本第二大城市同時還以日式燒餅聞名，薄煎餅上配有肉、魷魚和切碎的蔬菜，再抹上甜面醬和蛋黃醬，撒上紫菜末和金槍魚干。去大阪道頓堀就可以吃到這些美味。3、函館 -海鮮料理函館是北海道的一個主要島嶼，這里因拉面和成吉思汗羊肉燒烤而聞名。這里的魚和海鮮特別鮮美，尤其是螃蟹和三文魚。在函館魚類早市可以吃到絕美的海鮮拉面。4、名古屋 - 鰻魚料理烤鰻魚是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚最正宗。Atsuta Hōraiken餐廳靠著紅燒鰻聞名全市。鰻魚有三種吃法：傳統(tǒng)吃法是將鰻魚放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。5、東京 - 江戶前壽司日本首都東京稱霸美食界的歷史已長達至少一個世紀，如今，東京成為了全球米其林星級餐廳最多的城市。江戶時代時，江戶前壽司在此誕生。日本壽司最傳統(tǒng)的做法就是新鮮的生魚片搭配醋飯。在筑地市場就可以吃到美味的壽司。6、長野 - 信州蕎麥由蕎麥制成的蕎麥面是長野縣的驕傲。而在城堡城松本有許多有名的蕎麥面面店，比如Nomugi面店。人們愿意很早就開始排隊，以確保在下午兩點關門或面被賣完前享受到美味的手工面。Kura餐廳的馬肉刺身也相當不錯。7、高松 - 三菜料理高松市因其清酒廠而聞名。三菜料理由當地高山蔬菜、蕨菜和野菜做成，可以配以味噌，加入蔬菜或者牛肉，放在木蘭葉上碳烤著吃。8、福岡 - 河豚拉面河豚是九州的特產，冬天吃最鮮美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福岡市到處都有可以吃到河豚拉面的攤點，但最集中的地方位于中州島天神西區(qū)和昭和區(qū)的交匯處。

日本美食從上個世紀就已經開始侵襲到世界的各個角落。無論是快餐橫行的美國，或是有幾千年飲食傳統(tǒng)的中國，日本餐館到處可見，而且一定是備受寵愛和昂貴行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在于它的四美：味道美、外觀美、配套的餐具美，以及用料美。所以在年輕人的心目中，到日本餐館用餐，不僅是為了填飽肚子，更大程度上是為了享受和品味日本餐的美。 實際上，享受日本美食，不一定要在高檔餐館。 日本街頭有許多簡單的小吃。簡簡單單的材料，到了日本廚師手中，都可以變成神奇驚人的美食?！菊卖~燒】越來越受歡迎 日本最普遍的“章魚燒”面丸，用料十分簡樸，但是卻能夠形成一味獨特的流行美食，而且有越來越受歡迎的勢頭。 章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐，其做法是將面粉加入湯和調味料，然后再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起，最后煎燒成丸狀。 這是一味簡單的食物，在各個攤販都可以買得到，因此廚師必需要在味道上下大功夫，以便形成自己獨特的口味，吸引顧客。 據說章魚燒面丸已經有很久的歷史了，它最早出現在大阪的章魚燒面丸專營店“會津屋”的創(chuàng)始人遠騰留吉之手。 起初是將肉和芋等加入面粉糊中，然后煎燒，放在攤位上面售賣。后來經過改良，里面開始加入章魚作為主要的味道，并且加入更豐富的調料，使得章魚燒面丸風靡日本，而且還走向世界各地。 在大阪，可能有些人家中沒有電視，但是家家一定都有章魚燒面丸煎鍋，因為那是大阪人的驕傲，也是他們對食物最好的詮釋?！究蓸凤灐總髯晕鞣?日本餐除了保留傳統(tǒng)，另外還有一個突出的特點，那就是引進和改良。 日本人人都愛的美食“可樂餅”，雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎，但是卻與章魚燒面丸有一個很大的區(qū)別?？蓸凤灢⒉皇侨毡镜膫鹘y(tǒng)食物，而是西方的舶來品。 它的名字取自法語中的croquette，是在16世紀西餐開始傳入日本時，逐漸開始被日本人民接受，然后備受鐘愛的美食。 在日本曾經流行過“今天吃可樂餅，明天也吃可樂餅”的歌曲。

章魚燒吧。日本的很不錯。算是很知名的小吃了。好像還聽說過有一種叫可樂餅什么的，也是日本的特色小吃。還有天婦羅不錯，我很喜歡海鮮的，雖然它應該不算是小吃。還有巧克力香蕉，在一些夏日祭里很受歡迎的小吃【不知道算不算】。我知道的就這么多了。。。希望能幫到你

芥末...壽司...魚生，這四種到處都有保鮮裝賣的...

日本香魚、日本松阪牛肉

壽司和牛肉火鍋是代表了！ 天婦羅，味增湯和烏冬面是有名的日本料理。 天婦羅是油炸食品，但是卻不油膩。 味增湯類似于醬湯。很好喝~ 章魚燒和可樂餅是日本人很喜愛的小吃。在國內也很有名。 除了章魚燒，其實還有什錦燒。最原汁原味的大阪地區(qū)的。 盞鬼銀蘿撻。不是蛋撻，有點像蘿卜糕？不過很好吃。 四鮮日賣皇就是日式燒賣。四顆燒賣上面的分別是魚子，八爪魚，海草和帶子裙邊，是日本人最喜歡的四種小吃。 日本玉吒。具體樣子lz百度一下就知道了。是很特別的小吃。 木魚豚肉包是木魚、豚肉的搭配，包子是煎的。 以上四種小吃雖然在中國不太有名。不過都是很具有日式特色的小吃。 此外還有日式鐵板燒，日式蛋包飯，日式咖喱也是挺有名的。甜品的話有日式抹茶芝士餅，也很好吃！