日本特色美食，日本都有哪些特色菜

1、京都 - 懷石料理來日本古都京都一定不能錯(cuò)過懷石料理。懷石料理菜式多樣，自然鮮美，季節(jié)性的佳肴擺設(shè)很漂亮。坐在祗園有著四百年歷史的中村餐廳享用懷石料理，可以說既美味又養(yǎng)眼。在Izusen餐廳還有全是素食的菜肴，餐廳對(duì)面是Daiji-in寺廟寧?kù)o的花園。懷石料理中精致可口而富有美學(xué)意義的菜品使就餐也成為了一種無(wú)與倫比的審美體驗(yàn)。2、大阪 - 章魚燒大阪是章魚燒的發(fā)源地。這個(gè)包含海鮮和蔬菜的小圓球與壽司和拉面一樣出名。這個(gè)日本第二大城市同時(shí)還以日式燒餅聞名，薄煎餅上配有肉、魷魚和切碎的蔬菜，再抹上甜面醬和蛋黃醬，撒上紫菜末和金槍魚干。去大阪道頓堀就可以吃到這些美味。3、函館 -海鮮料理函館是北海道的一個(gè)主要島嶼，這里因拉面和成吉思汗羊肉燒烤而聞名。這里的魚和海鮮特別鮮美，尤其是螃蟹和三文魚。在函館魚類早市可以吃到絕美的海鮮拉面。4、名古屋 - 鰻魚料理烤鰻魚是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚最正宗。Atsuta Hōraiken餐廳靠著紅燒鰻聞名全市。鰻魚有三種吃法：傳統(tǒng)吃法是將鰻魚放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。5、東京 - 江戶前壽司日本首都東京稱霸美食界的歷史已長(zhǎng)達(dá)至少一個(gè)世紀(jì)，如今，東京成為了全球米其林星級(jí)餐廳最多的城市。江戶時(shí)代時(shí)，江戶前壽司在此誕生。日本壽司最傳統(tǒng)的做法就是新鮮的生魚片搭配醋飯。在筑地市場(chǎng)就可以吃到美味的壽司。6、長(zhǎng)野 - 信州蕎麥由蕎麥制成的蕎麥面是長(zhǎng)野縣的驕傲。而在城堡城松本有許多有名的蕎麥面面店，比如Nomugi面店。人們?cè)敢夂茉缇烷_始排隊(duì)，以確保在下午兩點(diǎn)關(guān)門或面被賣完前享受到美味的手工面。Kura餐廳的馬肉刺身也相當(dāng)不錯(cuò)。7、高松 - 三菜料理高松市因其清酒廠而聞名。三菜料理由當(dāng)?shù)馗呱绞卟?、蕨菜和野菜做成，可以配以味噌，加入蔬菜或者牛肉，放在木蘭葉上碳烤著吃。8、福岡 - 河豚拉面河豚是九州的特產(chǎn)，冬天吃最鮮美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福岡市到處都有可以吃到河豚拉面的攤點(diǎn)，但最集中的地方位于中州島天神西區(qū)和昭和區(qū)的交匯處。

日本美食從上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)開始侵襲到世界的各個(gè)角落。無(wú)論是快餐橫行的美國(guó)，或是有幾千年飲食傳統(tǒng)的中國(guó)，日本餐館到處可見，而且一定是備受寵愛和昂貴行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在于它的四美：味道美、外觀美、配套的餐具美，以及用料美。所以在年輕人的心目中，到日本餐館用餐，不僅是為了填飽肚子，更大程度上是為了享受和品味日本餐的美。 實(shí)際上，享受日本美食，不一定要在高檔餐館。 日本街頭有許多簡(jiǎn)單的小吃。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的材料，到了日本廚師手中，都可以變成神奇驚人的美食?！菊卖~燒】越來越受歡迎 日本最普遍的“章魚燒”面丸，用料十分簡(jiǎn)樸，但是卻能夠形成一味獨(dú)特的流行美食，而且有越來越受歡迎的勢(shì)頭。 章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐，其做法是將面粉加入湯和調(diào)味料，然后再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起，最后煎燒成丸狀。 這是一味簡(jiǎn)單的食物，在各個(gè)攤販都可以買得到，因此廚師必需要在味道上下大功夫，以便形成自己獨(dú)特的口味，吸引顧客。 據(jù)說章魚燒面丸已經(jīng)有很久的歷史了，它最早出現(xiàn)在大阪的章魚燒面丸專營(yíng)店“會(huì)津屋”的創(chuàng)始人遠(yuǎn)騰留吉之手。 起初是將肉和芋等加入面粉糊中，然后煎燒，放在攤位上面售賣。后來經(jīng)過改良，里面開始加入章魚作為主要的味道，并且加入更豐富的調(diào)料，使得章魚燒面丸風(fēng)靡日本，而且還走向世界各地。 在大阪，可能有些人家中沒有電視，但是家家一定都有章魚燒面丸煎鍋，因?yàn)槟鞘谴筅嫒说尿湴?，也是他們?duì)食物最好的詮釋。【可樂餅】傳自西方 日本餐除了保留傳統(tǒng)，另外還有一個(gè)突出的特點(diǎn)，那就是引進(jìn)和改良。 日本人人都愛的美食“可樂餅”，雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎，但是卻與章魚燒面丸有一個(gè)很大的區(qū)別?？蓸凤灢⒉皇侨毡镜膫鹘y(tǒng)食物，而是西方的舶來品。 它的名字取自法語(yǔ)中的croquette，是在16世紀(jì)西餐開始傳入日本時(shí)，逐漸開始被日本人民接受，然后備受鐘愛的美食。 在日本曾經(jīng)流行過“今天吃可樂餅，明天也吃可樂餅”的歌曲。

章魚燒吧。日本的很不錯(cuò)。算是很知名的小吃了。好像還聽說過有一種叫可樂餅什么的，也是日本的特色小吃。還有天婦羅不錯(cuò)，我很喜歡海鮮的，雖然它應(yīng)該不算是小吃。還有巧克力香蕉，在一些夏日祭里很受歡迎的小吃【不知道算不算】。我知道的就這么多了。。。希望能幫到你

芥末...壽司...魚生，這四種到處都有保鮮裝賣的...

日本香魚、日本松阪牛肉

壽司和牛肉火鍋是代表了！ 天婦羅，味增湯和烏冬面是有名的日本料理。 天婦羅是油炸食品，但是卻不油膩。 味增湯類似于醬湯。很好喝~ 章魚燒和可樂餅是日本人很喜愛的小吃。在國(guó)內(nèi)也很有名。 除了章魚燒，其實(shí)還有什錦燒。最原汁原味的大阪地區(qū)的。 盞鬼銀蘿撻。不是蛋撻，有點(diǎn)像蘿卜糕？不過很好吃。 四鮮日賣皇就是日式燒賣。四顆燒賣上面的分別是魚子，八爪魚，海草和帶子裙邊，是日本人最喜歡的四種小吃。 日本玉吒。具體樣子lz百度一下就知道了。是很特別的小吃。 木魚豚肉包是木魚、豚肉的搭配，包子是煎的。 以上四種小吃雖然在中國(guó)不太有名。不過都是很具有日式特色的小吃。 此外還有日式鐵板燒，日式蛋包飯，日式咖喱也是挺有名的。甜品的話有日式抹茶芝士餅，也很好吃！