美國(guó)飛狗血橙ipa是為了2013年的釀酒師會(huì)議釀造的酒款，在釀造過(guò)程中加入了血橙的皮和汁，添加了多種酒花，與其他血橙ipa有明顯不同，要說(shuō)這款飛狗血橙ipa啤酒怎么樣？可以說(shuō)是一款將酒花味發(fā)揮到極致的ipa，香得精彩、苦的到位，而且血橙的增味表達(dá)的也非常出色。
飛狗血橙ipa啤酒的特點(diǎn)
355ml價(jià)格：29元
原麥汁濃度：15.5°P
酒精含量：7%
苦度：40 IBU
美國(guó)飛狗啤酒始創(chuàng)于1990年，可以說(shuō)是美國(guó)朋克啤酒廠的鼻祖，最具代表的作品就是ipa，而這款飛狗血橙ipa啤酒是為了2013年釀酒師會(huì)議釀造的，在釀造過(guò)程中加入了血橙的皮和汁，而啤酒花選用了西楚、勇士和銀河，生產(chǎn)出了一款有別于以往的ipa。
開(kāi)瓶是熟悉的西海岸的柑橘風(fēng)味，但為了避免千篇一律，所以加入了橙子、橙皮令香氣與口感產(chǎn)生了一些變化。呈黃色額的酒液，帶有充足的起泡使酸甜的橙汁與酸澀的橙皮翻滾，提供了強(qiáng)烈的殺口感，以及橙皮和酒花帶來(lái)的一絲苦味。
酒花和柑橘的香味非常明顯，中段松針微苦帶著絲絲血橙的甜澀，收口又是濃郁厚重的柑橘香甜，口感豐富，層次感明顯，啤酒花的苦度不高，但很持久，整體感覺(jué)是始于苦終于甜，是綿長(zhǎng)的苦中沁潤(rùn)的甜。
要說(shuō)這款飛狗血橙ipa啤酒怎么樣？整體表現(xiàn)確實(shí)很不錯(cuò)，香得精彩、苦的到位，增味的血橙表達(dá)的很清楚但又不會(huì)突兀，作為ipa的核心，酒花的表現(xiàn)一直是主線(xiàn)，清新的甜橙味，酸度自然不重，苦味打底，挺平衡的一款酒。
