紅酒市場的差價巨大，特別是在網(wǎng)上，還有9.9包郵的紅酒，關鍵是銷量還不低，但也令人擔心，并不是說貴的就是好的，最重要的是會判斷，那怎么辨別紅酒的真假呢？其實很簡單，看酒瓶上的一些信息就可以簡單判斷，當然不在意品牌的，通過觀察酒質也可以進行判斷。
辨別紅酒真假的方法
紅酒造假無非就是在酒瓶、酒標、酒液上進行造假，那怎么辨別紅酒的真假呢？當然也是從這些方面來進行判斷，方法也非常簡單：
1、看酒瓶外觀辨別
首先看酒瓶的酒標印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的痕跡，看酒標的封蓋是否有異樣，有沒有打開過的痕跡，還可以看條形碼，一般69開頭的是中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞，再對照產(chǎn)地看是否一致。
2、看紅酒軟木塞辨別
通常紅酒軟木塞上標注很多信息，可以通過對比酒塞上的文字是否與酒瓶上的文字一樣，有的還會標注酒莊、產(chǎn)地、年份等信息，通過對比酒標上的信息來進行判斷真假。
3、看葡萄酒液辨別
看葡萄酒的顏色是否自然，里面是否有不明懸浮物（如果只是有少量沉淀屬于正常結晶），通常酒質變壞時顏色會有渾濁感。
4、餐巾紙辨別
將紅酒滴在餐巾紙上，酒會均勻擴散，中間不會有沉淀，如果沉淀在紙巾中間，那說明就是勾兌的假紅酒，這是因為色素顆粒大，會沉淀，往外擴散的只是水跡。
5、食用堿辨別
取一點食用堿加水兌開，然后滴在紅酒中，如果紅酒變成深藍色，那說明是真紅酒，如果變化不大，那說明就是假紅酒。這是因為紅酒中呈現(xiàn)顏色的是天然花色苷，在酸性條件下呈紫紅色，而在堿性條件下呈藍綠色。
