貴州大曲70年代和茅臺(tái)什么關(guān)系，怎么區(qū)別70年代和80年代的紅星牌茅臺(tái)

是五星茅臺(tái)每一瓶上都有生產(chǎn)日期

米有生產(chǎn)日期,只能說(shuō),不是真滴哦.

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貴州大曲70年代酒挺不錯(cuò)的。貴州大曲，作為茅臺(tái)酒廠上世紀(jì)六七年代除了茅臺(tái)酒之外生產(chǎn)的唯一產(chǎn)品，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，在1963年地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)第一瓶紅糧窖酒之后，到1984年至1999年期間出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的勢(shì)頭，隨后暫停而淡出人們視野。1976年，紅糧窖酒更名為貴州大曲，并正式面向市場(chǎng)進(jìn)行銷售。雖然名稱更改，但消費(fèi)者通過(guò)口碑傳播，對(duì)貴州大曲的消費(fèi)熱情卻日漸高漲，以至于1980年代持續(xù)出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的局面，成為貴州百姓餐桌上的必備酒。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起。并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為十二億五千六百一十九萬(wàn)七千八百元。

查詢了一下這個(gè)商標(biāo)是在2012年申請(qǐng)的，而且申請(qǐng)人是個(gè)人不符合你的描述，光靠這么一個(gè)名字很難判斷酒的真假。

50ml 52度茅臺(tái)是酒（2002年禮品），45 50ml茅仙酒（2002年），52度50ml國(guó)產(chǎn)葡萄酒（2004年），國(guó)產(chǎn)葡萄酒50ml 38度，33度茅臺(tái)液100ml（粵港澳特別的禮物）， 52度125ml

首先要搞清楚什么是"正宗茅臺(tái)酒",以我的理解是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的也是市場(chǎng)上定義為“國(guó)酒”的53度飛天和五星茅臺(tái)酒。此外，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司也出品年份酒--15年，30年，50年，80年的陳年酒，系列酒--王子酒、迎賓酒等，普通酒--43度、38度飛天茅臺(tái)酒，還有其他合作開(kāi)發(fā)的很多地方酒如國(guó)典、水立方、燦爛人生等。中國(guó)貴州茅臺(tái)釀酒總廠這個(gè)概念是不存在的。過(guò)去的茅臺(tái)酒廠改制后稱為貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)，由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20 家企業(yè)構(gòu)成，集團(tuán)所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券等。

沒(méi)有茅臺(tái)鎮(zhèn)就沒(méi)有茅臺(tái)酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)是地名。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是一種酒的名字。茅臺(tái)酒也是一種酒的名字。只要認(rèn)準(zhǔn)酒的名字就行。多一個(gè)字不行，少一個(gè)字也不行。

茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小有幾百家酒廠,但生產(chǎn)茅臺(tái)酒的只有一家,即,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,茅臺(tái)酒的全稱是"貴州茅臺(tái)酒",只此一個(gè).未開(kāi)啟的茅臺(tái)酒瓶蓋膠帽上有三行黑色噴碼,代表出廠日期,批次等信息,同時(shí),也可以根據(jù)此噴碼對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行簡(jiǎn)單的真假鑒定.真酒的噴碼清晰、顆粒感強(qiáng)，用指甲等硬物是刮不掉的，而假酒是很難做到這一點(diǎn)的。

茅臺(tái)鎮(zhèn)是個(gè)地名，茅臺(tái)集團(tuán)酒廠就在這里。當(dāng)?shù)匾陨a(chǎn)醬香型白酒出名，大小酒廠近百家。但是因?yàn)橛袊?guó)酒茅臺(tái)的名稱，為了傍名牌多以茅臺(tái)鎮(zhèn)酒來(lái)作為酒名，不一定是茅臺(tái)集團(tuán)的酒。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)和貴州茅臺(tái)的關(guān)系是貴州茅臺(tái)產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)?！　∶┡_(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn)，古有"川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)"的寫照，茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng);1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)四渡赤水。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為"中國(guó)第一酒鎮(zhèn)"。

茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛(ài)，被譽(yù)為國(guó)酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的。 【第一個(gè)秘密：獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個(gè)秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個(gè)秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。 茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 至于名字如何取的 誰(shuí)取的 不知何人堅(jiān)定 我也無(wú)力了...??！~~~

茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒，以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺(tái)酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊，后為貴州財(cái)閥賴永初所有，是為“賴茅”。