培恩有兩款酒和你說的有點(diǎn)像，分別是培恩金樽龍舌蘭和培恩陳釀金樽龍舌蘭。輥式研磨得到的果汁會(huì)讓龍舌蘭酒產(chǎn)生柑橘水果和新鮮烘培的龍舌蘭風(fēng)味。每個(gè)品牌都有專屬于自己的釀酒工藝，要說特別的我覺得是培恩的兩種碾磨方式吧！一個(gè)是Tahona研磨，這種古老的碾磨方式在墨西哥只有少數(shù)酒廠在使用，研磨后的龍舌蘭酒泥土味和草本味更重，柑橘的味道會(huì)相對(duì)淡一些；另一個(gè)是輥式研磨，輥式研磨是把經(jīng)過烘烤的龍舌蘭進(jìn)行擠壓，來獲得龍舌蘭汁。
培恩的釀造工藝有什么特別么？跟其他龍舌蘭酒的口感有什么差別嗎？
每個(gè)品牌都有專屬于自己的釀酒工藝，要說特別的我覺得是培恩的兩種碾磨方式吧！一個(gè)是Tahona研磨，這種古老的碾磨方式在墨西哥只有少數(shù)酒廠還在使用，研磨后的龍舌蘭酒泥土味和草本味更重，柑橘的味道會(huì)相對(duì)淡一些；另一個(gè)是輥式研磨，輥式研磨是把經(jīng)過烘烤的龍舌蘭進(jìn)行擠壓，來獲得龍舌蘭汁。輥式研磨得到的果汁會(huì)讓龍舌蘭酒產(chǎn)生柑橘水果和新鮮烘培的龍舌蘭風(fēng)味。
昨天在朋友家喝了一杯培恩龍舌蘭，顏色偏琥珀色，有人知道是哪個(gè)系列嗎？
培恩有兩款酒和你說的有點(diǎn)像，分別是培恩金樽龍舌蘭和培恩陳釀金樽龍舌蘭。前者口感是新鮮龍舌蘭和橡木風(fēng)味的完美平衡， 并帶有水果、柑橘和蜂蜜的風(fēng)味，余味有淡淡的花香和香草味道，色澤清澈明亮、略帶琥珀色；而培恩陳釀金樽龍舌蘭則是獨(dú)特的橡木風(fēng)味，輔以香草、葡萄干和蜂蜜的味道，伴有淡淡的甜瓜味，余味有種焦糖和煙熏風(fēng)味，色澤是清澈的暖琥珀色。