拉加維林（Lagavulin）單一麥芽威士忌至少從1816年開始在蘇格蘭伊萊群島生產(chǎn)，并以蘇格蘭威士忌的頂級品牌之一而聞名。它有強(qiáng)烈的煙熏泥炭氣味，帶有濃郁的甜味和優(yōu)雅的鹽和海藻味。標(biāo)準(zhǔn)的Lagavulin標(biāo)簽是16年的單一麥芽威士忌，也有12年和25年的標(biāo)簽,價格通常在65美元到300美元之間。
1.將30到60毫升的拉格維林蘇格蘭威士忌倒入一個郁金香形狀的玻璃杯中，酒杯要有一個可以握住的杯柄。不要拿著杯子，因為這樣會使蘇格蘭威士忌變暖。
2.以旋轉(zhuǎn)的角度向杯中倒入威士忌，使其保持一定角度。然后把杯子拿直，看著液體從杯子里面流下來的速度，陳年的威士忌的速度會慢一些。
3.把杯子平穩(wěn)地放在鼻子底下，深呼吸。這樣做幾次，注意你能聞到的不同香味。
4.把舌頭卷成一個勺子的形狀，喝一小口，讓威士忌停在你的舌頭上。品嘗這種味道，并嘗試分離出特定的香味和味道。
5.如果你愿意，可以加一些蘇格蘭礦泉水，但不要超過玻璃杯中液體總量的20%。室溫下的水可以使威士忌隱藏的香氣和風(fēng)味顯露出來，使其更加醇厚，易于飲用。
提示：
在純麥芽威士忌中加入冰塊是不推薦的，因為它會降低威士忌的風(fēng)味和香氣。同樣，在混合飲料中使用單一麥芽威士忌被認(rèn)為是對高品質(zhì)酒的浪費，但混合蘇格蘭威士忌總是被推薦用于混合飲料。