1. 韓式泡菜炒年糕
原料:
準(zhǔn)備材料:年糕片(或年糕條,自己個人口味準(zhǔn)備),辣白菜(宗家府牌,本人認(rèn)為這個牌子的味道正宗),圓白菜,韓式辣醬,洋蔥,蒜
做法:
1、洋蔥半顆切好備用,圓白菜小半顆切絲(不要太細(xì)),蒜四瓣切片;
2、熱鍋倒入色拉油少許,油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香,洋蔥變軟后放入辣醬翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮,煮沸后繼續(xù)加入圓白菜,待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮(小火);
3、大概五分鐘后嘗一下年糕片,如果口感很Q的話就OK了,這時可以調(diào)成大火讓菜開始收汁,收汁后即可出鍋裝盤了。
2. 韓式泡菜炒年糕圖片
原料:手指年糕150g、韓式辣白菜100g。輔料:洋蔥1小塊、青蒜幾根。調(diào)料:腌辣白菜的汁50g、油2湯匙。
做法:1、鍋中燒開水,放入年糕煮2分鐘,然后連水一起倒入容器中,繼續(xù)浸泡5分鐘。辣白菜切絲,洋蔥切絲 鍋里熱油,放入洋蔥爆香,倒入辣白菜翻炒一會。加入瀝去水份的年糕繼續(xù)翻炒 倒入泡菜汁,一直炒至湯汁粘稠。加入青蒜出鍋(因為辣白菜味道很全,就不需要再加鹽之類的調(diào)料了。如果喜歡甜辣口,可以加一勺炒年糕專用的韓式甜辣醬)?
3. 泡菜煮年糕
食材清單
五花肉 300g 、泡菜 小半碗 、 土豆 1個不要太大 、 冬瓜 200g 、 綠豆芽 200g 、 豆腐 一小塊 、 洋蔥 半個 、 鹽(可要可不要) 酌情添加 、 韓式拌飯醬 適量 、 小蔥(可要可不要) 四根 、 油 適量
烹飪步驟
1,把所有食材準(zhǔn)備好,豆芽和洋蔥
2,鍋內(nèi)倒油,煸香五花肉
3,放入洋蔥和泡菜翻炒3分鐘煸肉的時候也可以放生姜,看個人喜好
4/8,放入水,大火煮開
5,依次放入土豆、冬瓜、豆腐這些食材
6,煮一會后加入兩三勺韓式拌飯醬,喜歡醬的味道可以稍微多加點
7,然后放入豆芽,燉煮至所有食材熟,可以嘗下咸淡,酌情加鹽
4. 韓式泡菜炒年糕的做法竅門
炒韓國年糕,是用的韓國辣醬,做法如下:準(zhǔn)備材料:年糕1袋、韓國辣醬2勺、韓國泡菜半碗、胡蘿卜絲適量、洋蔥絲適量、油菜絲適量、色拉油適量、白糖1勺、生抽1勺、雞精1勺、蔥花適量、白芝麻適量。
一、準(zhǔn)備材料。
二、洋蔥、胡蘿卜、油菜洗凈切絲。
三、水燒開倒入年糕開始煮。
四、起油鍋。
五、放洋蔥翻炒。
六、放油菜絲胡蘿卜絲翻炒。
七、加生抽和白糖繼續(xù)炒。
八、放入韓國泡菜炒勻。
九、年糕連水一起整鍋倒入。
十、中火繼續(xù)煮。
十一、加2勺韓國辣醬。
十二、煮一會兒加雞精。
十三、大火收汁,蓋上鍋蓋燜一會兒。
十四、出鍋盛盤,撒蔥花和白芝麻。用的是韓式辣醬。炒韓國年糕具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:年糕 1袋、韓式辣醬 1袋、食用油 適量。
1、炒鍋燒熱倒油。
2、油熱后倒入醬料翻炒至顏色紅亮。
3、年糕提前用水炒一下后放入炒好的醬料里。
4、翻炒均勻,全部裹蘸上醬料即可關(guān)火。
5、最后盛出,這樣就完成了??梢再I專門的炒年糕醬。韓國的炒年糕不是用油炒的。就是年糕加醬加水把年糕燒軟了。汁燒稠了就可以了。如果沒有炒年糕醬。可以用韓國辣醬。加一點包飯醬加一點糖。自己調(diào)一下。
5. 韓式泡面炒年糕
? ? ? ?馬克定食是一種韓國食物,由泡面、炒年糕、火腿、芝士等組成。馬克定食是由got7成員Mark的粉絲發(fā)明的,制作這個食物的初衷是希望能夠優(yōu)化Mark在NAVER上的搜索結(jié)果。
? ? ? ?制作起來也不是很麻煩,泡面簡單的煮一下,不需要煮的太爛,以免影響口感?;鹜扔糜驼ǎ挥谜ǖ奶^,外焦里嫩即可。然后將年糕炒一下,或者是煮的年糕也可以。當(dāng)把這三種食物都準(zhǔn)備好了之后,放于大碗之中,倒入適量的芝士,攪拌均勻即可。
6. 韓式泡菜年糕的做法
起鍋燒水,水開下入從超市買來的速凍年糕,待到能夾動,并且是軟的后即可撈出過涼水。
準(zhǔn)備一個小碗,往碗中加入一勺白糖,兩勺醬油,兩勺番茄醬,兩勺韓式辣醬以及三勺的雪碧,攪拌均勻。
起鍋燒油,下入洋蔥,煸炒一會下入泡菜,然后下入煮好過涼水的年糕,和調(diào)制好的醬料,翻炒兩分鐘,然后撒一些白芝麻,收汁后撈出出鍋即可。
7. 韓國泡菜炒年糕
1、將從超市買回的泡菜放在砧板上切成小段,放在小盤里備用;
2、將烤肉火腿開袋,切成小片,放在小盤里備用;
3、將解凍好的冷凍魚餅切成片,備用;
4、將鍋燒熱倒入油,待游燒熱后,將切好的泡菜段倒入炒鍋中翻炒;
5、倒入溫水至鍋中,待泡菜湯燒滾后,將事先切好的魚餅片到入鍋中煮;
6、待鍋里的湯汁再次燒滾,將烤肉火腿片放進(jìn)鍋中一起煮,并加入2湯匙韓國辣醬調(diào)味(也可根據(jù)自己的口味進(jìn)行辣醬或多或少的調(diào)節(jié));
7、帶放入辣醬的湯汁翻滾,將袋裝年糕段下入鍋中一起煮,并將火關(guān)?。?/p>
8、待湯汁慢慢粘稠,加入少許白糖調(diào)味,等湯汁慢慢收完時,盛入碗中出鍋,并撒上蔥花作為點綴。
8. 韓國泡菜年糕怎么做好吃
主料:
年糕150克
酸白菜100克
輔料:
洋蔥1小塊
青蒜適量
色拉油2湯匙
制作方法:
步驟1
鍋中燒開水,放入年糕煮2分鐘,然后連水一起倒入容器中,繼續(xù)浸泡5分鐘。酸白菜切絲,洋蔥切絲。
步驟2
鍋里熱油,放入洋蔥爆香,倒入酸白菜翻炒一會。加入瀝去水份的年糕繼續(xù)翻炒。
步驟3
倒入泡菜汁50克,一直炒至湯汁粘稠。加入青蒜出鍋(因為辣白菜味道很全,就不需要再加鹽之類的調(diào)料了。如果喜歡甜辣口,可以加一勺炒年糕專用的韓式甜辣醬)