1. 酸奶紫米露詳細(xì)做法
紫米40克、淀粉4克、水190克、白糖60克做法：將各米洗凈泡水至少數(shù)個小時或隔夜。將紫米、淀粉、糖、水都分成兩等份。將米與減重過后的水混合用果汁打碎，倒出后分別與淀粉與糖混合。
水燒開后就可以蒸，蒸前先將容器抹些油，然后就一次一種顏色的粉漿入鍋去蒸，直到蒸完!
2. 酸奶紫米露做法百科
一只酸奶的牛紫米露，也是因為他還是很有價值。
3. 酸奶紫米露詳細(xì)做法大全
1、先蒸熟紫米，紫米需要提前泡四個小時左右，然后把紫米放到電飯鍋里，放上水，水剛覆蓋紫米即可。
2、準(zhǔn)備兩袋酸奶，糖汁適量（白糖或冰糖加水熬成）。
3、一袋放到冰箱里冷凍，一袋放再冷藏里備用。
4、把凍好的酸奶從冰箱里拿出來用錘子敲碎
5、依次將酸奶、糖汁放入調(diào)理機調(diào)理半分鐘左右。
6、冷藏的酸奶取出往破壁機加入半袋酸奶。
7、將煮好的紫米適量放入調(diào)理機，開瞬轉(zhuǎn)開關(guān)，攪打幾下就可以了。
8、一杯冰涼舒爽的酸奶紫米露就做好了。
4. 酸奶紫米露紫米的做法竅門
食材清單
純牛奶 800毫升 、 紫米（最后取200毫升紫米糊） 、 酸奶菌粉 1克
烹飪步驟
步驟1
用豆?jié){機杯子取一杯紫米，提前浸泡12小時。 將泡好的紫米放到豆?jié){機內(nèi)，按最低水位加水，按'營養(yǎng)米糊'鍵，等著做好就可以了。 等著磨米糊的時候，把酸奶機內(nèi)膽開水消毒，先用200毫升牛奶將1克菌粉調(diào)勻。磨好的米糊一共有900克左右，取出200克，倒入菌粉牛奶液，混合均勻。?
步驟2
倒入剩下的600毫升牛奶，混合均勻，將酸奶機內(nèi)膽放到酸奶機里，插上電，發(fā)酵10個小時。 10小時后，將內(nèi)膽取出，晾涼后放入冰箱冷藏室鈍化12-24小時后就可以享用了。
5. 酸奶紫米露做法紫米蒸多久
奶茶店賣的酸奶紫米露做法：；先將紫米洗凈，用水泡三小時(泡過夜最好，紫米很硬)；紫米和水倒入九陽炫色壓力鍋，拌入適量的冰糖，選擇“五谷飯”程序即可。；準(zhǔn)備好兩袋酸奶，一袋放冰箱冷凍，一袋放冷藏備用。；取一袋凍好的酸奶用錘子敲碎。；放破壁機里；冷藏的酸奶取出往破壁機加入半袋酸奶。；開2檔攪打幾秒就可以；將煮好的紫米晾涼后放入冰箱冷藏，把酸奶倒入容器，攪拌均勻，再把冰好的紫米放進去攪拌均勻即可食用。
6. 自制酸奶紫米露
紫米露奶茶帶露字。
紫米露奶茶做法：先將紫米洗凈，用水泡三小時(泡過夜最好，紫米很硬)紫米和水倒入九陽炫色壓力鍋，拌入適量的冰糖，選擇“五谷飯”程序即可。準(zhǔn)備好兩袋酸奶，一袋放冰箱冷凍，一袋放冷藏備用。取一袋凍好的酸奶用錘子敲碎。放破壁機里冷藏的酸奶取出往破壁機加入半袋酸奶。開2檔攪打幾秒就可以將煮好的紫米晾涼后放入冰箱冷藏，把酸奶倒入容器，攪拌均勻，再把冰好的紫米放進去攪拌均勻即可食用。
7. 酸奶紫米露的紫米怎么做
1.草莓和紫米準(zhǔn)備好。
2.草莓洗干凈，切塊和片，草莓塊是加入酸奶里的，草莓片是用來裝飾的。
3.把草莓塊放入酸奶里，用勺攪拌，使草莓果粒攪碎，或者直接用料理機打一下也可以，這樣酸奶就成了草莓味道的，顏色也更漂亮了。
4.鍋里放涼水，然后放入紫米，煮至熟透，并放涼。
5.然后把草莓酸奶紫米倒入玻璃杯中放入切好的草莓片，貼著杯壁放一圈。
6.杯子倒?jié)M，一杯酸甜爽口的草莓紫米露就做好了。
8. 酸奶紫米露詳細(xì)做法竅門
1.紫米拌好白糖提前蒸好，注意不要蒸太久，太久就軟了。蒸好以后冷了放冰箱冷藏。不想吃甜的可以不加糖。因為如果不加糖蒸煮好紫米紫米，最后做好后紫米也沒有味道。
2.酸奶，牛奶，冷藏好的紫米，按自己所需量，一起倒入攪拌機，注意攪拌1，2秒鐘就行了。 不然紫米會碎掉。
3.想吃濃點就多加酸奶，想吃清淡就多加牛奶。
4.也可以只攪拌酸奶牛奶，最后把紫米加到里面。