1. 青稞米的功效與作用及食用方法
糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米?？诟休^粗，質地緊密，其中營養(yǎng)價值比精白米高，與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。具有改善腸胃功能、降低血糖、增強飽腹感等功效。 1、改善腸胃功能 糙米的最大特點是含有胚芽，胚芽富含膳食纖維，由于膳食纖維具有減肥、促進消化、通便等功能，因此經常食用糙米可以改善腸胃功能。 2、降低血糖 糙米中所含的鋅、鉻、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖尿病患者特別有益。 3、增強飽腹感 糙米飯的升糖指數比大米飯低，進食糙米飯不僅可以有飽腹感，還有利于控制血糖。
糙米有8種氨基酸、16種礦物質、21種維生素。糙米有所謂生命之源的胚芽，胚芽含有碳水化物、脂肪、粗蛋白、纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、維生素E，還含有各種的礦物質以及很重要的酵素類物質。
2. 青稞米的藥用價值
薏仁與青稞是兩種不同的植物或糧食作物。薏仁也叫薏米，是一種小小的、偏黃色的糧食，其味甘微寒，慮寒體質的人要少食用。青稞其實是麥子的一種，是藏族人民的重要食物。青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)療保健作用，有壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉的功效。所以薏仁與青稞兩者的形狀不一樣，功能也不相同。
3. 青稞米的功效與作用及食用方法大全
1、想要煮好的青稞米好吃，一定要把青稞米提前浸泡，這一步特別重要，如果第2天早上想煮青稞米，就要在第1天晚上把青稞米淘洗干凈以后放在清水中浸泡，它的浸泡時間最少不能少于5小時，只有讓它吸收充足水分以后再入鍋煮，才能讓煮好的青稞米特別好吃。
2、在煮青稞米的時候，給它搭配適量的大米，才能讓煮好的青稞米比較好吃，因為只吃青稞米的話口感比較粗，加入適量大米會讓它口感變好很多，但千克米需要提前浸泡五六個小時，而大米則不需要把泡好以后的青稞米與大米按一比一的比例準備好放入到周鍋中加清水煮制成粥，這樣煮好的青稞米也比較好吃。
4. 青稞米的營養(yǎng)價值及功效
青稞米可以蒸飯嗎？應該不可以蒸飯.他叫青稞米但他不是米而是面.他可以做成酒共人們食用.他是西藏人最喜歡的食物.西藏的高原孕育出世界上罕見的寶藏和物品.西藏的魚很多.但西藏人從不吃魚.這里有很大的秘密.讓我們多多去猜想把.
5. 青稞米的功效和吃法
茶葉和青稞米是可以放在一起煮的，但是這是黑暗料理。
6. 青稞米有什么功效
個人覺得青稞米好
青稞米就是利用青稞種子制成的米類糧食，青稞米熱量低，飽腹感很強，很多在減肥期間的朋友也可以嘗試多吃青稞米。
青稞米可以用來蒸米飯吃，但在用它蒸米飯以前必須用清水把它頭洗干凈，要盡量多淘洗幾次，然后把它放在清水中浸泡浸泡時間不能少于一小時，在浸泡青稞米的過程中，要準備適量的大米，也用清水淘，洗干凈與青稞米放在一起調勻。 把青稞米和大米一起放在電飯煲中，加入適量清水，然后把電飯煲蓋好，在接通電源選擇煮飯鍵，等他結束工作后，里面的青稞米飯就能蒸好，取出以后裝碗就能直接吃，也可以選擇自己喜歡的菜品和青稞米飯一起吃，那樣會讓感覺他的口感更好。
7. 青稞米副作用
(1)美容養(yǎng)顏
青稞酒花青素含量極高，我們都知道花青素對于皮膚的修補，對于細胞的修復能力都是很重要的，青稞酒中的花青素讓人體細胞得到強化，皮膚中的自由基盡快的被移除，讓肌膚更快恢復健康活力。多吃青稞酒的女性，時間久了之后一定能逐漸感受到青稞酒的美容養(yǎng)顏的功效作用。
(2)促進視力
青稞酒中的花青素十分高，我們都知道藍莓中的花青素含量極高，對眼睛視力起到保護作用。而青稞酒中的花青素含量也很高，能夠促進眼睛細胞的活力，穩(wěn)定眼球血管，讓視力穩(wěn)定在一定的范圍之中。如果是經常使用眼睛的人，不妨試試多用青稞酒來泡茶喝。
(3)排毒通便
青稞含有豐富的膳食纖維，膳食纖維含量是小麥的15倍，能幫助增加腸胃蠕動，促進排毒。
(4)有益腸胃
青稞含有獨特的支鏈淀粉，支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過多，青稞酒對病癥有緩解和屏障保護作用。
青稞酒的副作用
患消化系統(tǒng)疾病人群、貧血、少鈣之人、腎臟病人者不宜喝青稞酒。
8. 青稞米的功效與作用及食用方法禁忌
1:不高
2:青稞面是一種粗糧，含的熱量較少。但是不能做成糊糊狀的食物進行食用，可以做成煎餅饅頭之類的。還可以保證血糖不波動的厲害。
3:青稞"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量） 熱量(千卡) 339 硫胺素(毫克) .34 鈣(毫克) 113 蛋白質(克) 8.1 核黃素(毫克) .11 鎂(毫克) 65 脂肪(克) 1.5 煙酸(毫克) 6.7 鐵(毫克) 40.7 碳水化合物(克) 73.2 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) 2.08 膳食纖維(克) 1.8 維生素e(毫克) .96 鋅(毫克) 2.38 維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) 5.13 胡羅卜素(微克) 3 鉀(毫克) 644 磷(毫克) 405 視黃醇當量(微克) 12.4 鈉(毫克) 77 硒(微克) 4.6
9. 青稞米粉的功效與作用
黑米，紫菜，黑莓，黑加侖，黑樹莓，黃瓜，綠豆，黃橙，紅棗，黃豆芽，綠豆芽，白饅頭，黑芝麻，白蘿卜，黃豆，黑豆，紅辣椒，青椒，墨魚，白菜，綠豆湯，黑麥，紅柿子，紫甘藍，紫薯，紅薯，黃花菜，青菜，青梅，青豆，白啤酒，黑啤酒，白酒，紅酒，銀耳，黃油，白糖，青稞，白蘭地，紅富士，紅薯干，黑米粉