1. 紅頭魚學名叫什么
紅頭魚之所以便宜，還是因為它的產(chǎn)量高，而且容易捕捉。這種魚的學名是紅娘魚，大約有20多種，體長一般為30厘米，身體比較苗條，生活在近海地區(qū)，喜歡待在泥沙底質(zhì)的水底，可以生活在67-70米深的地方，主要以底棲動物為食，也可以吃一些魚類，每年春季會進行生殖洄游。
2. 紅頭魚叫什么魚
紅頭魚是短鰭紅娘魚的俗稱，屬于魴鮄科紅娘魚屬中的短鰭紅娘魚種，喜歡生活在70米左右的海域中，是不折不扣的淺海魚。
我們所說的紅頭魚其實叫做短鰭紅娘魚，它喜歡生活在65到75米左右的泥沙底質(zhì)淺海區(qū)域，食性較雜，仔魚以浮游橈足類為食，成魚則喜食底棲動物，主要以泥地或沙地的海蛆和貝殼類生物為食。
紅頭魚屬于冷水洄游海魚，產(chǎn)季主要分布于北太平洋西部、我國臺灣海峽、東海、黃海和渤海等海域，其中黃海南部的盛漁期為12月至翌年3月份，海州灣和鴨綠江口一帶及舟山外海的盛漁期在每年的4～5月份。
3. 紅頭魚屬于什么魚
《富饒的西沙群島》中介紹了四種魚：剌蝶魚,飛虎魚,氣鼓魚,紅頭魚。
魚成群結(jié)隊地在珊瑚叢中穿來穿去。有的全部布滿彩色的條紋；有的頭上長著一簇紅纓，好看極了；有的周身像插著好些扇子，游動的時候飄飄搖搖；有的眼睛圓溜溜的，身上長滿刺兒，鼓起氣來像皮球一樣圓。西沙群島魚類品種眾多，遠不止四種，魚業(yè)資源非常豐富。
4. 紅頭魚的學名
紅頭魚燉豆腐的做法：
1.將紅頭魚（紅娘魚）去內(nèi)臟和腮洗凈，加入料酒腌制一會兒2.豆腐切塊兒3.起鍋熱油，放入蔥姜蒜爆出香味兒后，把魚下入外面煎至金黃4.轉(zhuǎn)小火烹，入料酒、生抽、米醋菜品特色：紅頭魚還有個好聽的名字叫“紅娘子”還叫紅娃魚，它的學名是短鰭紅娘魚，屬鱸形目魴鮄科。因為它的鮮艷色彩又有了火魚、紅鞋魚等亮麗的名字。各地有自己的叫法，威海叫紅鞋魚。紅頭魚的魚肉不像其他魚肉那樣嫩，有點兒嚼勁，小魚刺挺多，我反正不是很待見它的魚肉，用它做湯倒是鮮美之極，燉豆腐是傳統(tǒng)做法，豆腐吸收了魚湯的鮮，口感比魚肉嫩。
5. 紅頭魚學名是什么意思
學名：短鰭紅娘魚（魴鮄科） Lepidorigla microptera
俗名、地方名：紅頭魚、紅娘子、紅娃魚、紅甫魚、肉甫、窮頭魚、秀才魚、國光魚、紅角魚。
分布于北太平洋西部、我國產(chǎn)于東海、黃海和渤海。其中黃海南部盛漁期為12月至翌年3月份；海州灣和鴨綠江口一帶及舟山外海漁期在4～5月份。
6. 紅頭魚產(chǎn)地
紅頭魚屬于冷水洄游海魚，產(chǎn)季主要分布于北太平洋西部、我國臺灣海峽、東海、黃海和渤海等海域
7. 紅頭魚叫什么名字
1、魚類海鮮：老板魚、黃花魚、安康魚、鲅魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、鯧魚、尖頭魚、刀魚、先生魚、面條魚、黑魚、扔巴魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、胖頭魚、碟魚頭、金槍魚、八帶魚、島子魚、同樂魚、八爪魚、烏魚，鮑魚。
8. 紅頭魚簡介學名
紅頭魚又叫紅娘子、紅娃魚，它的學名是短鰭紅娘魚，屬鱸形目魴鮄科。因為它的鮮艷色彩又有了火魚、紅鞋魚等亮麗的名字。
9. 紅頭觀賞魚叫什么名字
頭上有紅頭的是鶴頂紅金魚。
鶴頂紅金魚頭部著生的紅色肉瘤高高聳起，或方、或圓，似仙鶴紅冠，而且僅限于頂部，故名鶴頂紅。尾鰭長大，超過身長，游動時，飄逸灑脫，似仙鶴翩翩起舞，瀟灑出群，其中以肉瘤方正厚實，色澤鮮紅者為佳。此魚入選不易，繁殖后代中上品者極少，真是千里挑十，百里選一，非常珍貴，為高級金魚中之佼佼者。
10. 紅頭魚又叫什么名
1.排名第一的就是美味的花甲，也叫做花蛤，不少小伙伴應(yīng)該都吃過辣炒花甲這道菜，不管是在大飯店還是路邊的美食小攤都可以看見他們的身影?；ǜ虿粌H美味誘人，價格還比較便宜，贏得了不少消費者的青睞。
2.魷魚，吃燒烤必點的一樣食物就是烤魷魚，鐵板魷魚更是被很多消費者所喜愛。魷魚產(chǎn)量巨大，口感美味，吃起來非常有嚼勁，刷上一層辣椒醬更是美味十足。
3.生蠔也是十分常見的一種海鮮，最受歡迎的做法就是烤生蠔，烤出來的肉質(zhì)軟嫩，加上香甜的蒜蓉湯汁更加鮮美無比。
4.淡菜雖然它的名字里面帶一個菜字，但它其實并不是蔬菜而是海鮮，又叫紫貽貝，口感好，烹飪簡單方便，也是吃海鮮的必需之物。
5.櫛孔扇貝主要生長在我國北部沿海，通常在宴席上出現(xiàn)，經(jīng)常和香噴噴的粉絲搭配。
6.黃蜆子是黃海海邊人最愛吃的海鮮之一。
7.錐螺也稱螺絲，里面的肉比較少，但是做成開胃小菜之后非常好吃，用來打發(fā)時間也是正好。
8.鮐魚又叫做青花魚，從外形上面看就像鲅魚，肉質(zhì)更結(jié)實緊密，紅燒鮐魚最受人們歡迎。
9.面條魚體型比較小，最長的成魚大約在10厘米長，呈半透明狀，而且無骨無刺、肉質(zhì)鮮美。
10.紅頭魚被稱為最便宜的海鮮之一，雖然個頭很小，但肉質(zhì)鮮美，特別適合燉湯。