1. 水泡花生米的正確做法
具體方法如下
1/6抓一小碗花生米，用溫熱的水浸泡2個小時。
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去掉花生米的外皮。
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在菜板上，把 3個蒜切成片，3個紅色小米辣和3個青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段
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調(diào)汁：找個小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蠔油、1大勺白砂糖，攪拌均勻。
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開大火，把“步驟4”的調(diào)味汁燒開，放涼后，再往里倒入少許香油、蒜片、小米辣、香菜段。
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再把泡好的花生倒進去，攪拌均勻，泡30分鐘后，就可以開吃了。
2. 如何水泡花生米
1、準備生花生2000克，放入盆中先用清水沖洗一遍，去除灰塵。然后加入40-50°左右的溫水浸泡60分鐘（也可以用常溫水浸泡3小時），撈出，控干水分，放入容器中，備用。
2、將新鮮橘子皮80克切粗條、大蒜80克切片、鮮小米椒50克切圈或者斜刀切段、鮮青線椒50克切圈或者斜刀切段、圓蔥30克切碎末、香菜跟清洗干凈，備用。
3、將準備好的陳醋2瓶、生抽400克、白砂糖350克、蠔油250克、新鮮橘子皮80克、大蒜80克、鮮小米椒50克、鮮青線椒50克、香菜根50克，放入泡好的花生中，攪拌均勻，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏腌制3小時后即可食用或售賣。
注：
比例指的是調(diào)料汁比例，并不是指的花生與調(diào)料汁比例，只要用合適的容器使調(diào)料汁能夠基本淹沒泡花生即可。
3. 泡花生米的正確做法竅門
食材明細<br>花生米適量、小米辣適量、干辣椒適量、大蒜仔適量、八角適量、桂皮適量
步驟1，花生米用清水浸泡1小時左右
步驟2，開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷卻。
步驟3，用清水將浸泡后的花生米沖洗干凈，鍋中放入適量水、鹽和八角、桂皮、香葉等料，大火煮開，中火煮20~30分鐘。
步驟4，煮熟后用漏勺將大料撈出。
步驟5，用涼開水沖一下花生米，冷卻待用。
步驟6，泡椒水中放入適量花椒、胡椒粉，充分均勻后加入花生米。若水太少，可加入涼開水或礦泉水至沒過花生米。用封閉容器裝好后放入冰箱，一個晚上后就可以開吃拉~~~
4. 開水泡花生米做法
花生建議選擇熱水泡?；ㄉ诮葜埃詈檬沁x擇熱水，因為涼水浸泡花生的作用不是很大，熱水可以讓花生米的質(zhì)地更軟，在這種情況下，再去烹飪花生，就不會出現(xiàn)燒焦的情況了。
如果是炸花生米，需要將熱水浸泡過后的花生米表層的水分全部瀝干，等瀝干水分以后，我們會發(fā)現(xiàn)這樣的花生炸起來特別輕松。
炸花生的過程中，需要不斷翻動，這樣炸出來的花生口感才不會差。炸花生很容易炸不均勻，會出現(xiàn)有的花生米的表面已經(jīng)變酥了，還有的沒有變化。
想要炸出比較好吃的花生米，還是要從挑選花生上下功夫。一般來說，挑選花生要看花生的外觀，優(yōu)質(zhì)花生帶莢花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態(tài)完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，無雜質(zhì)。
5. 花生米用什么水泡
將花生米先浸泡一定的時間，五分鐘是最好的。
? ? ?不過這里有一個小點需要各位注意一下：浸泡的時候一定要用熱水，涼水浸泡的作用不大，熱水能夠使花生米的質(zhì)地更軟，在這種情況下再炸的話就不會出現(xiàn)燒焦的情況了，大家完成了這一重要步驟之后，就不用擔心花生米產(chǎn)生燒焦苦味的情況了。
6. 花生米泡水后怎么做
不可以，泡水花生做醬，容易壞，
7. 水泡花生米怎么做好吃
泡椒花生
主料 1種
花生米的做法大全
花生米500克
輔料 5種
泡椒 1袋花椒 適量香葉 適量蔥 適量姜 適量
調(diào)料 1種
鹽 適量
烹飪步驟 7步
步驟1
煮泡椒花生米_的做法步驟：1
洗好花生米。
步驟2
煮泡椒花生米_的做法步驟：2
把蔥和姜切好。
步驟3
煮泡椒花生米_的做法步驟：3
準備好香葉、花椒、八角。
步驟4
煮泡椒花生米_的做法步驟：4
把料全部放入鍋中，加入泡椒和兩勺鹽。
步驟5
煮泡椒花生米_的做法步驟：5
倒入滿過花生米的水，放鍋上燒開中小火慢煮一個小時。
步驟6
煮泡椒花生米_的做法步驟：6
煮好撈去蔥、姜。
步驟7
煮泡椒花生米_的做法步驟：7
裝盤就可以了。
8. 水泡花生米的正確做法竅門
第一步，準備出適量的花生米，將其中壞掉的豆子撿出不要，然后將花生米放入在冷水中開始浸泡，差不多3分鐘的時間即可，將花生米撈出用篩網(wǎng)過濾水分；
第二步，炒鍋直接置于火上，不用放油，將處理好的花生米放入在鍋中開始干炒，中火慢慢將其炒至其中的水分變干的時候，在鍋中淋入與花生米齊平的花生油；
第三步，轉至大火開始炸花生米，差不多1分鐘的時間，即可轉為小火繼續(xù)慢慢炸，待小火將花生米炸至變成深紅色的時候，就可以關火了；
第四步，將炸好的花生米從鍋中撈出來，控一控其中的油，然后將其趁熱滴入幾滴45度的白酒，放入一個底比較大的盤子中，將花生米分散開；
第五步，待將花生米徹底涼透之后，即可加上少許的食鹽調(diào)味，充分翻拌均勻后，即可裝入玻璃瓶中密封保存。
9. 水煮花生米用什么水泡
請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味。原料：花生，精鹽，花椒，八角，十三香步驟：
1.先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
2.等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了。
3.撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味。