燒烤什么時(shí)候加白酒，玉米排骨湯什么時(shí)候放白酒

開始就放

燒烤本身就是不能吃！

7成熟的時(shí)候放孜然粉，熟了放辣椒粉

一開始時(shí)候就放點(diǎn) 快好的時(shí)候再放點(diǎn)

燒烤？ 新鮮肉先用少量醬油和鹽、酒腌一下 然后把水分晾干 這樣做是因?yàn)楝F(xiàn)在天氣熱了 你不放點(diǎn)鹽腌制的話 很容易變質(zhì) 而且你這樣腌一下 肉也入味 當(dāng)然你腌的時(shí)候也可以按照你自己的口味 在里面放點(diǎn)茴香籽啊 辣椒花椒之類的 也可以烤好后再放香料 例如孜然啊什么的 然后你烤肉的時(shí)候記得要肥瘦都搭配點(diǎn) 因?yàn)槿渴鞘萑獾脑?烤出來會(huì)有些干硬 肥的太多呢 又可能太膩了 而且有太多對(duì)身體也不好 如果你烤的是羊肉 那你烤以前先用洋蔥水泡一下 那樣肉就不容易老了 其實(shí)現(xiàn)在都講究原汁原味的 我個(gè)人不喜歡放太多的東西來腌肉 就喜歡考好后放點(diǎn)孜然 鹽巴 辣子花椒 不然只有香料的味道 都吃不出肉是什么肉了 對(duì)不？ 那你早說呀 害我打那么多字... ... 看來你的分只能給我了 牛肉切片，可以稍微切大點(diǎn) 不然太小了烤縮了 那吃起來就不爽了 腌的時(shí)候和我上面說的就有點(diǎn)區(qū)別了 先放一點(diǎn)點(diǎn)色拉油或者麻油都行 加兩勺白糖再加一點(diǎn)白酒外加一個(gè)水果 水果可以是梨或者蘋果都行 水果切成小片 然后一起拌勻 腌大概三四十分鐘 然后再放蔥 姜 蒜 黑胡椒 雞精 醬油 再一次的拌勻 腌差不多一個(gè)小時(shí) 就可以開始烤了 烤好蘸點(diǎn)醬搞點(diǎn)生菜包著吃 味道蠻好的 調(diào)味醬的話超市里有賣的 要是找不到的話 淘寶或者有啊上面有賣的

燒烤一般快烤好烤干的時(shí)候在放調(diào)料，有些肉制品在烤前都需要腌制一段時(shí)間。燒烤具體做法如下：主料羊肉1公斤 雞翅中1公斤 洋蔥半個(gè) 雞蛋1個(gè) 輔料孜然1兩 辣椒面1兩 鹽少許 料酒適量 1. 羊肉切片 放羊蔥碎 蔥碎 少許料酒 與雞蛋打散 拌勻2. 腌制40分鐘3. 放少許料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉一樣，腌制40分鐘 放點(diǎn)醬油烤出的色澤更好4. 串串，羊肉串 每串上保持有一塊肥肉，這樣出油 而且出味更香，我平時(shí)是不吃肥肉的，但是羊肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~5. 串好的肉串 自己家做，干凈衛(wèi)生 而且用料非常足~6. 串好的烤翅~7. 拿到露臺(tái)上做準(zhǔn)備工作~8. 外面買的無煙煤 等炭燒成灰色時(shí)火候正好~9. 放火上烤，要勤翻面~這時(shí)五成熟時(shí)的樣子 把油都烤出來了~自己在家吃少放點(diǎn)油，甚至可以不放，~羊肉本身油就挺大的~烤到五成熟時(shí)放孜然 快熟時(shí)放鹽 再放點(diǎn)孜然 辣椒面 因?yàn)檫吙具吋恿?所以很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出來的太干，自己做出的烤翅外焦里嫩，火候非常到位~

做法:1、將羊腿肉切成3厘米左右塊,用百里香、紅酒、老抽、鹽腌60分鐘。2、將紅彩椒、黃彩椒切成與肉差不多大小的片,蘆筍切頂部約5厘米長。3、鍋中倒入橄欖油燒至六成熱,將羊肉放入煎出焦面取出,放入甜椒、蘆筍、洋蔥稍微煸一下,取出。4、烤箱溫度200℃,上下火,將肉與蔬菜串在紅柳枝上,撒上孜然和適量辣椒面,放入烤5分鐘即可。

如果是泡料可以放一些姜、料酒、胡椒粉生抽等，這個(gè)依個(gè)人口味了。我比較喜歡原味的，是把肉用鹽水泡四個(gè)小時(shí)去除血水，用干凈的布吸干凈水份，切片用牙簽串串，放在微波爐里烤五成熟后拿出來撒上鹽、孜然粉或干辣椒粉，再回爐烤熟即可，有一種原始的肉香味，而且還很干凈呢

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您把羊肉切好后，放點(diǎn)姜片、黑白胡椒粉、料酒，花椒粉，番茄醬和雞精腌上兩個(gè)小時(shí)就可以了！烤時(shí)放鹽，孜然，辣椒面就可以了！建議，孜然，辣椒最好現(xiàn)在鍋里面焙一下，那樣會(huì)更香的！