上個世紀有一段時間,因為對品牌的保護意識不強,賴茅這個品牌被濫用,市面上出現(xiàn)了什么貴州賴茅、遵義賴茅甚至有山東聊城出產賴茅,而且都說自己是正統(tǒng)。賴茅的產品線也非常雜,主打產品是傳承系列,但為了迎合口糧酒市場,賴茅也推出了終端銷售價每瓶260元左右的重沙。
茅臺出的這幾款賴茅都有什么區(qū)別?
謝邀請!這個問題我覺得應該給大家科普一下賴茅品牌的知識:可能很多朋友都知道,在2010年左右,我們到處都能看到各種各樣商標的賴茅酒,而價格和品質間差別非常大,甚至有很多產品的生產地來自全國好幾個省。那么這到底是怎么回事呢?眾所周知,茅臺鎮(zhèn)自古酒坊遍地,大小燒坊達到千家左右,茅臺酒是后來由當時比較大的“成義”“恒興”和“榮和”三家合并而成,并注冊“華茅”“王茅”和“賴茅”三個商標,其他賴茅就成為了假冒產品。
但是三個商標注冊后茅臺酒廠卻一直未使用。2003年,深圳市賴永初酒業(yè)經銷有限公司以“連續(xù)三年停止使用商標”為由申請撤銷茅臺酒“賴茅”商標,2005年,國家商標局同意撤銷茅臺酒“賴茅”商標。從此以后,市場上就出現(xiàn)了各種各樣的賴茅酒,據(jù)說賴茅廠家最多達到四百多家,產品品質良莠不齊,假賴茅酒泛濫成災。此現(xiàn)象曾被3.15也進行過曝光。
這種現(xiàn)象才使茅臺酒意識到事態(tài)的嚴重性,提出重新申請賴茅商標,于是幾家酒企陷入商標爭奪戰(zhàn),2014年才最終由北京高院判決賴茅商標為茅臺擁有。于是市場才得以清凈。但截止今日,我還看見有其他賴茅在公然銷售,這些產品完全等同假冒,希望消費者能認清商標。茅臺集團收回商標權后就推出了金樽,紅御,端曲,傳承,重沙等幾個品系,其售價目前為:758元.538元.238元.458元和398元。
醬香酒所目前采用的工藝優(yōu)劣分為:坤沙,碎沙,翻沙,和串沙四種,好的產品都是坤沙做成,四種工藝的區(qū)別在本人頭條文章和問答問題中都已有多次詳細描述,有興趣的朋友可以關注本號去閱讀,這里就不再啰嗦了。至于這幾款酒的區(qū)別,不難看出,產品包裝上做了很大升級,完全拋開了茅臺酒慣有的簡樸包裝的風格,在品質上當然和飛天茅臺尚有很大區(qū)別,個人喝過傳承和端曲,感覺性價比沒有王子高,當然,喝酒來說,每個人口感不同,適合自己口感的酒才是最好的酒。
價格在四百元左右的白酒有什么推薦的嗎?
曾經有人把白酒的價格分為6個檔次,30元以下是最低端的檔次,30到100元之間是低端檔次,100到300元次中端檔次,300到600元是中端檔次,600到1000元是高端檔次,1000元以上是超高端檔次。目前中國的白酒市場出現(xiàn)前所未有的繁榮,量價齊升,一片歌舞升平的局面。特別是近幾年,醬香型白酒漲價帶動其他香型白酒也紛紛漲價。
價格是價值的體現(xiàn),正所謂一分價格一分貨,供求關系又決定價格的走勢,持續(xù)的供不應求就會催生價格上漲,產品銷售不出去,又會迫使價格下降。你問“價格在四百元左右的白酒有什么推薦的嗎?”可以毫不夸張地說四百元左右的白酒是中國目前白酒市場最具吸引力的價格地帶。這個價位的白酒被廣泛用在商務宴請、婚宴、重要日子和招待親朋好友中。
酒的質量很好,拿到桌面上又有面子,每一家酒企都勢在必得,不敢輕視。在這個價格地帶,名酒云集,其中最為出名的是劍南春水晶劍和習酒窖藏系列,還有瀘州老窖、水井坊、舍得酒、汾酒、古井貢酒、洋河、酒鬼酒等等一大批名酒企業(yè)??梢娺@個價位的白酒競爭是多么激烈。其實競爭越激烈,對廣大酒友越有好處,可以品嘗到酒質更好的美酒。
筆者收藏白酒十幾年,有豐富的經驗。400元左右的白酒屬于中端檔次,由于全國各地的價位不同渠道不同,我們上下浮動100元,選取300到500元之間的濃香和醬香兩大香型白酒供你參考,請看以下推薦:一、濃香型白酒:1、劍南春水晶劍52度劍南春水晶劍,該酒性價比極高,我個人觀點在濃香型白酒中,四百元左右的價位上可以說是無敵的存在。
倒杯入酒,舉杯觀酒,酒色清澈透明、晶瑩剔透、芳香四溢、典雅純正;舉杯品酒,香味干凈、無任何邪雜味、酒入口中,醇厚綿柔,順暢飄逸、甘冽爽口、留香悠遠,飲后極其舒服,可以說是一款質優(yōu)價廉的良心酒。2020年水晶劍銷量突破1.6萬噸,銷售金額近130億,在中國白酒市場單品銷量金額僅次于飛天茅臺和五糧液普五,這個銷售金額是十分驚人的。
2、古井貢酒古16古井貢酒古16是古井貢酒年份原漿戰(zhàn)略大單品之一,產自古井貢酒釀造遺址公園產區(qū)中的國保窖池,且僅取池底10-20公分處的微生物較為活躍的一小部分,由30多年釀酒經驗的老釀酒工人專門釀造,集結多位專家的集體智慧精心調配而成。原酒儲藏年限在十幾年以上,經典、低調、舒適。該酒“色清如水晶,香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息,喝起來很舒服”。
特別是它的幽蘭香味是很有特點、非常迷人。 酒的包裝仿古禮盒設計,古香古色的酒盒,厚重感十足,酒瓶身龍紋突出,活靈活現(xiàn),盡顯非凡和霸氣,是一款自飲和饋贈親朋好友的俱佳的禮品。3、瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一 ,作為濃香型大曲酒的典型代表,瀘州老窖特曲素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲后尤香、回味悠長”的獨特風格,早已經聞名古今,暢銷中外。
二、醬香型白酒1、茅臺珍品王子酒是貴州茅臺酒股份公司出品的一款53度的醬香酒,在茅臺王子系列酒中屬于最高品質,完全秉承貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造。珍品王子酒推出時被認為酒質最接近飛天茅臺酒的一款醬香酒。在口感上,珍品王子酒延續(xù)了茅臺酒醬香味十足的特點,醬香、焦香、窖香突出,厚重飽滿,空杯留香持久,是一款兼具品、喝、宴、藏皆備的美酒。
2020年王子系列酒銷售金額高達43億,是茅臺酒之外最為知名的系列酒。2、賴茅傳承藍賴茅系列酒是茅臺與中石化聯(lián)合打造的醬酒品牌。在中石化接手賴茅的運營后,給賴茅的品牌定位為“國民醬香”,要打造“老百姓喝得起的醬酒”,并且以“以匠心,致初心”和“賴茅不賴”的品牌形象深受消費者喜愛。2020年,賴茅的銷售收入突破20億元,成為茅臺醬香系列酒中超級單品之一。
賴茅傳承籃是以優(yōu)質糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香酒傳統(tǒng)回沙工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質。具有“醬香顯著、酒體豐滿、醇和協(xié)調、回味悠長、空杯留香久”的特點,深受醬香酒愛好者的喜愛。3、習酒窖藏1998最近兩年習酒的發(fā)展及其迅猛,成為中國為數(shù)不多的銷售凈額過百億的白酒企業(yè)。
這主要得益于它的兩大優(yōu)勢:一是醬香酒的持續(xù)火熱,二是主力產品的價格定位。習酒的窖藏系列在中端檔次上,有兩大超級大單品習酒窖藏1988和習酒窖藏1998,兩大核心單品成功抓住了300到600元的價格優(yōu)勢,迅速成長為醬酒品類中的超級單品。習酒窖藏系列在2020年實現(xiàn)了71億元左右的銷售額,其中窖藏1998的銷售金額高達30億左右,這在醬酒單品中是很少見的。
想買幾箱低端醬香酒保存,不知王子,迎賓,金沙回沙,珍五怎么樣?
簡單地說,茅臺股份旗下的親兒子口糧酒還是不少,諸如迎賓系列、王子系列、賴茅重沙、貴州大曲八零年代等等風格、口味、價格各有不同。有茅臺血統(tǒng)的口糧酒也不少,比如五星金沙回沙、藍色裝珍五、銀質習酒、金質習酒皆屬此列。還有什么茅臺技開、茅臺循環(huán)經濟、茅臺保薦旗下的什么天朝上品、茅鄉(xiāng)酒種種五花八門,眼花繚亂的。
拋開個人口味偏好來說,判斷酒收藏價值的標準主要還是一分錢一分貨,可能有些私生子,因為品牌附加值低,品質確實比親兒子好,如果藏起來自己喝也非常不錯。下面,土鱉君就給大家盤一盤,那些不錯的茅系口糧酒。壹丨茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是茅臺股份出品的最低端的入門級系列酒。普通迎賓的終端售價在200元以下。之所以價格便宜,是因為迎賓酒以前的工藝用的是茅臺酒的下腳料釀造的,茅臺稱這種工藝為“翻沙”。
眾所周知,茅臺的原料是糯高粱,當?shù)厝朔Q其為“沙”,作為醬酒的頭子,茅臺酒當然選用的是顆粒完整的“坤沙”加酒曲發(fā)酵,蒸餾而成。當經過九次蒸煮,七輪取酒后,茅臺酒就不再使用這些酒醅了,將它們拉到迎賓酒的生產車間里,摻上新曲繼續(xù)發(fā)酵,就成了迎賓的基酒,這些基酒陳化兩年,經過勾調之后,就變成上市迎賓酒。所以說,迎賓酒算是茅臺酒醅的廢物再利用,成本低廉,價格自然上不去。
現(xiàn)在,迎賓、王子、賴茅都是采用了習酒鎮(zhèn)的201車間和二合鎮(zhèn)的301車間出品的坤沙基酒,然后勾香的工藝了,但品牌定位已經鎖定了,所以它主要以二年基酒為主,因此價格依然低廉??谖渡蟻碚f,無論哪一款茅臺迎賓酒都非常的單一和寡淡,焦糊味和苦味非常的重,還有股酒糟的味道,絲毫沒有醬香酒該有的優(yōu)雅符合香氣,不說難以下咽,但也好喝不到哪里去。
還不如茅臺鎮(zhèn)某些雜牌的同價位酒好喝。土鱉君個人不建議購買,收藏。另外,迎賓酒中還有款奇葩,叫做“飛天迎賓酒”,是茅臺鎮(zhèn)總廠生產的內部招待酒,與掛五星標的普通迎賓不同的是這款酒掛著飛天標,酒質比普通迎賓可不止高了一星半點,基本能達到賴茅金樽以上,一代工醬以下的水準。貳丨茅臺金王子酒王子酒的定位比迎賓酒高一個檔次,普通王子的終端售價在270元左右,金王子的售價在310元左右。
以前它的主要釀制原料也是茅臺酒的下腳料酒醅,但在釀造的時候還加入了一些破碎后的糯高粱,所以我們稱其為“碎沙”工藝。這種工藝出酒率非常地高,但因為有新糧的加入所以口感和味道比迎賓濃郁了不少?,F(xiàn)在王子酒的基酒主要來自習水鎮(zhèn)的201車間,在勾調上主要以三年基酒為主,所以價格比迎賓酒高。采用了基酒之后的王子品質下降了一成多,價格卻高了不少。
相比普通迎賓酒,王子酒的口感細膩濃郁了一些,香氣也更加馥郁和立體,沒有那股濃重的酒糟味,回味雖然短,但是勝于迎賓的基本沒有。但王子酒有個致命的缺點,那就是有種非常毛糙的抓喉感,咽下去之后,喉嚨會非常地干澀。王子的產品線十分地龐大,有普通王子、生肖王子、醬門經典、金王子、珍品王子、傳承1999等等,個人建議作為口糧酒金王子就可以了,再往上性價比就不是那么高了,畢竟還有漢醬、賴茅、王茅、華茅在那里站著呢。
叁丨貴州大曲80年代貴州大曲的前身是上世紀六十年代茅臺酒廠出品的員工福利酒紅糧窖酒,1973年改名為貴州大曲,作為平價白酒走向市場,深得老百姓的歡迎。在茅臺酒產能緊張的時期,為了保證茅臺酒的生產,貴州大曲被迫停產,直到2015年才被重啟。主打產品是七零年代和八零年代兩款貴州大曲的氣味和口感更加純凈,沒有那么多復雜的香氣,前、中、后三段比較均衡,沒有那種比較沖鼻的醬味。
這對剛開始喝醬酒的朋友和土鱉君這樣的清香鐵粉非常的友好。但缺點是韻味不足,酒體的飽滿程度差點意思??傮w來說吧,貴州大曲的80年優(yōu)于普通王子。肆丨賴茅重沙賴茅是茅臺的三叔。當年三茅合并時最晚入伙的一個。上個世紀有一段時間,因為對品牌的保護意識不強,賴茅這個品牌被濫用,市面上出現(xiàn)了什么貴州賴茅、遵義賴茅甚至還有山東聊城還出產賴茅,而且都說自己是正統(tǒng)。
但賴茅的注冊商標卻被自己的親侄子雪藏了起來。眼見得市場上的各色賴茅越來越賺錢,茅臺股份也坐不住了,通過一系列騷操作,拿到了商標專利,但是又因為很久沒用,又讓商標局撤銷了。直到2014年,賴茅才通過法律途徑又回到茅臺手里。這時,茅臺和中石化兩大巨頭一拍即合,一個出酒,一個出柜臺,于是乎茅臺的賴茅系列重見天日。
賴茅的產品線也非常雜,主打產品是傳承系列,但為了迎合口糧酒市場,賴茅也推出了終端銷售價每瓶260元左右的重沙。雖然重沙也是采用的201、301的基酒,但作為茅臺的二叔,重沙在調香上的功底還是非常不錯的,除了焦糊香之外,還有一絲淡淡的青蘋果香的清爽,這非常的“茅臺”。入口醬味非常的重,擊喉感強勁,回甘明顯,尾部收得也比較干凈。
這款酒的缺點是酒體不夠醇厚,酒香的層次不夠明顯,但比茅臺王子要強出不少。伍丨珍酒珍五和珍品說到珍酒,很多人會跟你扯到,1958年,一代偉人那個將茅臺產能擴大到一萬噸的宏偉設想和1975年搞的那場茅臺異地實驗。正是在那個光景里,各地的醬香酒如雨后春筍一般長出,又被市場的大潮淘汰,幸存下來且行銷全國的唯有珍酒。
珍酒酒廠位于遵義市郊赤水河畔的十字鋪,氣候、土壤、水質、環(huán)境、菌群都與茅臺鎮(zhèn)十分地相似,為了建好這個中試基地,當年茅臺派出了包括黨委副書記、副總工、技術室副主任在內的強大陣容,并由時任總工季克良先生親自主持產品的鑒定,認為其酒質接近于市售茅臺。珍酒的產品也不少,口糧酒主打珍五和珍八兩個系列。珍五,終端零售價200元左右,用五年的基酒勾調而成,特點是醬香味十分地突出,入口老熟度高,酒體醇和厚重,香氣系統(tǒng)比較立體,但后段相對比較單薄,在韻味上略顯不足。
珍八,終端零售價260元左右,用八年的基酒勾調而成,酒體比珍五更加厚重,綿柔度也更加高,入口更加順滑圓潤,余韻算不上悠長,但也能嘗出茅酒特有的優(yōu)雅。唯一的缺點是沒有茅臺那種香氣爆發(fā)的特點,算是醬香口糧酒中性價比比較高的一款。陸丨習酒金質從淵源上說,習酒與茅臺算是親兄弟,兩個酒廠皆是1952年公私合營時期,由仁化縣工業(yè)局在私人酒坊的基礎上設立的國營酒廠,習酒的前身叫做貴州郎酒廠,主要釀造濃香型白酒。
但隨著歷史的變遷,習酒鎮(zhèn)的管轄權從仁懷縣變成了習水縣,郎酒廠也變成了習水曲酒廠。1981年,習水曲酒廠恢復醬香型白酒的生產,但一直沒有在市場上濺起多大水花,逐漸沒落。直到1998年,習酒廠被茅臺兼并后,成為了茅臺基酒的生產基地,迎賓、王子和賴茅的基酒就來自這里,親兄弟降了輩分,成了兒子。在為茅臺服務的同時,習酒廠也向市場上推自己的產品。
終端銷售價250元左右的金質習酒就是他們家的拳頭產品。與茅臺鎮(zhèn)的醬香白酒相比,習酒的味道更接近于一水之隔的郎酒,香味更為淡雅一些,除了焦糊香之外,還混雜了些許的瓜果香和清新的草香。口感更加柔和適口,擊喉感更加輕。相比王子和賴茅重沙,金質習酒的酒體更加的醇厚,余香和余韻更加悠長,性價比非常高。唯一的不足之處就是品牌影響力不夠大,但經過近幾年的廣告轟炸,現(xiàn)在習酒也逐漸被市場認可。
柒丨金沙回沙鉆石五星1951年,就在茅臺鎮(zhèn)轟轟烈烈的大搞公私合營的時候,離它不遠的畢節(jié)市金沙縣也在對酒坊進行整合。在金沙酒廠組建的過程中,茅臺酒廠給予了大力的支持,派出釀酒大師劉開庭二度返回金沙,釀出了醬香型金沙回沙酒。目前,這個酒廠已經成為了貴州省醬酒產量的第二名。金沙回沙曾因其頭部產品摘要酒而名燥一時,但價格確實不低。
其口糧酒產品鉆石五星,終端銷售價在200元左右。鉆石五星的醬香味沒有那么沖,入口也不是很辣,入口柔順,咂咂嘴有點苦,但回甘十分地不錯。缺點是酒體不夠醇厚,有股淡淡的酒糟味,香氣持續(xù)時間比較短,韻味不足。捌丨潭酒金醬潭酒不是貴州的產品,而是赤水河另一邊四川省瀘州市古藺縣的川醬酒。在2000年以前,這個名不見經傳的酒廠的成品酒在市面上很少見到。
但在醬酒的基酒圈中,它確是赫赫有名,功力算是非常地深厚,土鱉君在多篇文章中多次強烈推薦他們家的醬酒。金醬是潭酒的口糧酒系列,終端銷售價150元左右。潭酒屬于典型的“郎派”,輕柔醇和,容易入喉。金潭是由3年坤沙基酒 10年老酒勾調而成,酒體比普郎醇厚了不少,入口有種老酒特有的陳糧香,花蜜香出得也非常的早,收的也非常干凈。