寒冬如何做白酒，拖缸酒是怎樣做成的

寧遠(yuǎn)人喜飲家釀酒，以紅薯酒為普遍，有“寧遠(yuǎn)紅薯酒，農(nóng)民家家有”之說縣北一帶喜用糯米釀酒，再摻燒酒浸泡，謂之“拖缸酒”，有“西路粑粑北路酒”之說。全縣各地寒冬時期喜喝熱酒，愛勸酒猜拳。東南部山區(qū)習(xí)慣用飯碗飲酒喝茶.

拖缸酒的釀制很講究，選用上好的糯米，用大鍋煮熟。然后倒入事先準(zhǔn)備好的盆子里，讓其自然涼卻，摻和酵母，拌勻，再把它裝進陶瓷缸里，用薄膜封嚴(yán)實。如果是冬天，還得替它保暖，用被子把缸裹起來，或在旁邊生一爐小火，避免被凍壞。這樣，半月后酒便生成，這時的酒叫糊釀酒

寒夜杜耒寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。注釋⑴竹爐：指用竹篾做成的套子套著的火爐。是一種燒炭的小火爐，外殼用竹子編成，爐芯用泥，中間有鐵柵，隔為上下。⑵湯沸：熱水沸騰。⑶才有：同“一有”。參考譯文冬天的夜晚，來了客人，用茶當(dāng)酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。月光照射在窗前，與平時并沒有什么兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。意境：一個寒冬的夜晚來了客人，以茶當(dāng)酒招待客人，爐中的火越來越旺，壺里的水沸騰著。月光映照在窗戶上，與以往并沒有什么不同，可是因為今夜窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，散發(fā)著清香，這使得今日的月色與往日格外地不同。

寒夜客來茶當(dāng)酒, 竹爐湯沸火初紅.

原料： 1、糯米1000克。 2、甜酒藥。（“安琪”） 制作： 1、煮糯米飯 要求飯硬而不夾生，態(tài)軟太爛會影響米酒質(zhì)量。 將糯米用冷水浸泡8小時左右，用電飯煲煮，水量以米的表面看不見水，側(cè)過一點兒就見水為適量，15分鐘即成。 2、攤涼和松散米飯 要求宜冷不宜燙。太燙會燙死酵母菌，涼至35度左右，加入少量涼開水?dāng)嚢?，將飯粒松散開。特別注意，不能讓飯粒沾油膩。否則米酒發(fā)酸，不能食用。 3、加入酒曲發(fā)酵 酒曲碾碎，散入米飯中攪拌均勻，將米飯壓緊，中間挖個小洞，蓋上蓋子或保鮮膜。夏天放在桌上，冬天放在較暖的地方(暖氣上)。約24小時左右，小洞中已淌滿米酒汁，嘗一嘗，如味甜不酸，即可食用，如味淡帶酸，再等3、4小時。因為米酒尚會繼續(xù)發(fā)酵，酒味越來越濃，甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其繼續(xù)發(fā)酵，則米酒會越來越甜，可存放半個月，慢慢吃，其味無窮。

1、把糯米泡4小時以上，用電飯鍋蒸熟（據(jù)說用蒸鍋更好，電飯鍋方便一點）。2、熟的糯米飯攤開晾涼到40度左右，拌上甜酒曲，放入干凈的容器中，中間挖個小孔，放在溫暖的地方就可以發(fā)酵了3、待發(fā)酵到合適甜度，放入冰箱或者倒入涼開水就可以停止發(fā)酵了

是酒釀嗎 我家用棉被包起來 參考資料：經(jīng)驗

如果啟動溫度不夠可以加兩個熱水袋；量小的話就沒有辦法，只能放入恒溫箱里量比較大（5公斤以上）的酒缸，足以維持發(fā)酵所需的溫度，酵母發(fā)酵時本身會發(fā)熱，可以用厚點的棉被包住。 我們農(nóng)村最簡單的判斷方法就是，當(dāng)人晚上睡覺的時候要蓋被子的時候，酒缸也要蓋被子

可以。。我爸媽泡酒都要在里面加冰糖。除了含有極少量的鈉、銅　　白酒里可以放冰糖，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，氣味芳香純正促進血液循環(huán)，可使血液中的含糖量降低：以糧谷為主要原料、老白干?！　⊙a充。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、鋅、酒母為糖化發(fā)酵劑、糖化。飲用少量低度白酒可以擴張小血管、增進食欲。又稱燒酒。而嚴(yán)格意義上講，經(jīng)蒸煮，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒、蒸餾而制成的蒸餾酒，使人輕快并有御寒提神的功能、消除疲勞，具有以酯類為主體的復(fù)合香味、燒刀子等，以大曲。?，入口綿甜爽凈，陶冶情操，酒精含量較高，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積、糖化。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，幾乎不含維生素和鈣，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料、磷;　　白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是、鐵等、蒸餾，經(jīng)貯存老熟后。以曲類，所含有的僅是水和乙醇(酒精)、發(fā)酵：　　白酒不同于黃酒、助藥力。?，經(jīng)蒸煮，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利、發(fā)酵、啤酒和果酒不好， 喝白酒已經(jīng)很傷身體，因為酒精很高有損肝，胃，長期酗酒造成肝硬化，胃潰瘍，導(dǎo)致糖尿病，你還加冰糖，不是更加加速有糖尿病。 可以考慮喝酒精比較低酒，又容易入口的紅酒，長期來講對身體比較好。有錢難買樂意注意，可能影響透明度甜酒會減少刺激感，容易不知不覺的喝多了，那會醉人的。

是需要加冰糖的。枇杷搗爛用適量白酒浸泡，半月后過濾加冰糖調(diào)制喜歡的口感。枇杷酒泡3個月左右即可飲用。1.枇杷不去皮要去掉兩頭;2.表皮劃上紋路，放冰糖;3.用30--40度左右的低度白酒，泡將近三個月。

北平的冬天，冷雖則比南方要冷得多，但是北方生活的偉大幽閑，也只有在冬季，使人感受得最澈底。 先說房屋的防寒裝置吧，北方的住屋，并不同南方的摩登都市一樣，用的是鋼骨水 泥，冷熱氣管；一般的北方人家，總只是矮矮的一所四合房，四面是很厚的泥墻；上面花廳內(nèi)都有一張暖坑，一所回廊；廊子上是一帶明窗，窗眼里糊著薄紙，薄紙內(nèi)又裝上風(fēng)門，另外就沒有什么了。在這樣簡陋的房屋之內(nèi)，你只教把爐子一生，電燈一點，棉門簾一掛上，在屋里住著，卻一輩子總是暖燉燉象是春三四月里的樣子。尤其會得使你感覺到屋內(nèi)的溫軟堪戀的，是屋外窗外面烏烏在叫嘯的西北風(fēng)。天色老是灰沉沉的，路上面也老是灰的圍障，而從風(fēng)塵灰土中下車，一踏進屋里，就覺得一團春氣，包圍在你的左右四周，使你馬上就忘記了屋外的一切寒冬的苦楚。若是喜歡吃吃酒，燒燒羊肉鍋的人，那冬天的北方生活，就更加不能夠割舍；酒已經(jīng)是御寒的妙藥了，再加上以大蒜與羊肉醬油合煮的香味，簡直可以使一室之內(nèi)，漲滿了白蒙蒙的水蒸溫氣。玻璃窗內(nèi)，前半夜，會流下一條條的清汗，后半夜就變成了花色奇異的冰紋。到了下雪的時候哩，景象當(dāng)然又要一變。早晨從厚棉被里張開眼來，一室的清光會使你的眼睛眩暈。在陽光照耀之下，雪也一粒一粒的放起光來了，蟄伏得很久的小鳥，在這時候會飛出來覓食振翎，談天說地，吱吱的叫個不休。數(shù)日來的灰暗天空， 愁云一掃，忽然變得澄清見底，翳障全無；于是年輕的北方住民，就可以營屋外的生活了，溜冰，做雪人，趕冰車雪車，就在這一種日子里最有勁兒。 我曾于這一種大雪時晴的傍晚，和幾位朋友，跨上跛驢，出西直門上駱駝莊去過過 一夜。北平郊外的一片大雪地，無數(shù)枯樹林，以及西山隱隱現(xiàn)現(xiàn)的不少白峰頭，和時時吹來的幾陣雪樣的西北風(fēng)，所給與人的印象，實在是深刻，偉大，神秘到了不可以言語來形容。直到了十余年后的現(xiàn)在，我一想起當(dāng)時的情景，還會得打一個寒顫而吐一口清氣，如同在釣魚臺溪旁立著的一瞬間一樣。北平的冬宵，更是一個特別適合于看書，寫信，追思過去，與作閑談?wù)f廢話的絕妙時間。記得當(dāng)時我們兄弟三人，都住在北京，每到了冬天的晚上，總不遠(yuǎn)千里地走攏來聚在一道，會談少年時候在故鄉(xiāng)所遇所見的事事物物。小孩們上床去了，傭人們也都去睡覺了，我們弟兄三個，還會得再加一次煤再加一次煤地長談下去。有幾宵因為屋外面風(fēng)緊天寒之故，到了后半夜的一二點鐘的時候，便不約而同地會說出索性坐坐到天亮的話來。象這一種可寶貴的記憶，象這一種最深沉的情調(diào)，本來也就是一生中不能夠多享受幾次的曇花佳境，可是若不是在北平的冬天的夜里，那趣味也一定不會得象如此的悠長。 11.通讀全文，請用文中恰當(dāng)?shù)脑~語概括作者對北平冬季的感 12.第3段寫南方的冬季有什么作用？請簡要回答 13.本文語言細(xì)膩真切，深邃優(yōu)美，請具體賞析1.蟄伏得很久的小鳥，在這時候會飛出來覓食振翎，談天說地，吱吱的叫個不休.2.于是年輕的北方住民，就可以營屋外的生活了，溜冰，做雪人，趕冰車雪車，就在這一種日子里最有勁兒。14.閱讀下面兩段文字，比較一下北平和濟南的冬季雪景的特點。北平郊外的一片大雪地，無數(shù)枯樹林，以及西山隱隱現(xiàn)現(xiàn)的不少白峰頭，和時時吹來的幾陣雪樣的西北風(fēng)，所給與人的印象，實在是深刻，偉大，神秘到了不可以言語來形容山尖全白了，給藍(lán)天鑲上一道銀邊。山坡上，有的地方雪厚點，有的地方草色還露著；這樣，一道兒白，一道兒暗黃，給山們穿上一件帶水紋的花衣；看著看著，這件花衣好像被風(fēng)兒吹動，叫你希望看見一點更美的山的肌膚。既已入冬，便必要讀《北平的冬天》，梁實秋不否認(rèn)北平的冬天景致好看但言“冬天實在是很可怕”，想他煩惱于冬季北平的沙塵和朔冬的不寒而栗。我對于冬季的來臨卻是蠻欣喜的，童稚時代的冬里有清晰在目的踏雪捕野兔的記憶，有模糊得僅殘存一種感覺的雪后玩羽毛球的生活碎片，有我傻呆呆想來又美滋滋的初吻，……談到冬季，不可不說及兩件事：一是喝茶，一是飲酒。茶、酒雖則于平日亦有，然則置于冬季情調(diào)便不同往常。茶早已成一種藝術(shù)，像我國古代的茶詩，今日日本的茶道。茶在生活中雖習(xí)以為常，但我對茶的認(rèn)識依舊淺顯得很，偶爾喝茶亦只是茶葉梗或廉價茶，龍井、茅尖雖或遇也不求甚解，每每談及必口拙。讀《喝茶》一篇，對茶葉的品種多了些了解：北京的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山、武夷山的巖茶，最赫赫有名的是臺灣的烏龍茶。談到酒，話題可多了。前兩日，眾多人飲酒與寢室，喝的是陜西西風(fēng)老窖、有近百年歷史的哈爾濱啤酒和青島產(chǎn)白蘭地，買些零食做下酒菜，規(guī)?？芍^壯觀。今天，把話題簡略些，上面提到飲酒，酒單指白酒。梁實秋開門見山‘酒實在很妙’。確乎如是，適量飲用白酒，特別在冬季凄寒天氣，舒筋活血，飄飄然、醺醺然。關(guān)于酒的發(fā)明者，一種說法是周朝杜康，即今天以其名命之的杜康酒。管他杜康還是儀逖，暫且置之不提。倒是美國1920~1933年間的酒禁頗為希奇。在中國古代亦有同類事情，漢蕭何造律：“三人以上無故群飲，罰金四兩”，終因律令遠(yuǎn)不及酒的誘惑力而未徹底實行。當(dāng)然，現(xiàn)今的酒不可與古代酒相提并論、相與媲美的。時常見人借酒消愁，最后酩酊大醉如一灘稀泥。缺乏理智！豈知酒是用來享受的，所以我每飲酒必定心情舒暢而非愁腸百結(jié)。

冬季溫酒應(yīng)以水浴方式加溫，加熱溫度以30℃~40℃為佳。溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發(fā)?？梢杂盟〖訜?。把酒放在熱水里加熱；可以燙酒，陶器或者瓷器在熱水中使酒溫暖，溫白酒用瓷壺，溫啤酒就用玻璃杯等。黃酒：溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、姜絲、雞蛋等。擴展資料：白酒溫酒去寒還能去掉有害物質(zhì)溫酒方式：水浴加溫-加熱溫度：30℃~40℃為佳配料：酒精跟黃酒相比，烈性白酒是否能加熱飲用的問題其實頗有爭議。有人認(rèn)為，白酒里乙醇含量高沸點低，將白酒加熱很容易揮發(fā)，破壞了白酒的口感。但事實上，自古就有將白酒溫?zé)崃撕鹊膫鹘y(tǒng)。參考資料來源：人民網(wǎng)--喝酒暖身？你的感覺騙了你

當(dāng)你還沉浸在喝著啤酒擼著串或者喝冰鎮(zhèn)白葡萄酒的日子里，天氣已經(jīng)悄悄轉(zhuǎn)涼了！記得王家衛(wèi)曾借《東邪西毒》的盲劍客之口過：”酒越飲越暖 ，水越飲越寒。”所以對于愛酒之人來說，這個季節(jié)自然少不了要喝點酒來暖身了！舍井醬酒解說天冷溫酒的好處白酒成分及沸點白酒的成分中，除了乙醇，還有甲醇、乙醛、鉛等物質(zhì)，而乙醛是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素，過量吸入人體，會出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，但它的沸點只有21攝氏度，用稍熱一點的水加溫即可使之揮發(fā)。白酒不宜過熱飲用白酒在加熱的過程中，會使大部分的甲醛揮發(fā)掉，這樣，酒在下肚以后對人體的損害也就少些，而且熱酒喝到肚里容易排泄。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)得太多，再好的酒也沒味了。白酒加熱的適宜溫度白酒要溫到多少度才最適宜飲用呢？答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內(nèi)的芳香酯會遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。溫酒方式溫酒方式：常見的有水燙——把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫；火烤——把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫；沖燙——把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等。溫馨提示舍井醬酒溫馨提示：為了安全起見，溫酒器皿盡量不要用錫壺等器具，天氣轉(zhuǎn)涼記得驅(qū)寒溫酒暖人心秋冬天氣轉(zhuǎn)寒，尤其要注意保健。除了“食補”以外，適當(dāng)?shù)睾赛c小酒對身體也有很大的好處。下面一起去了解一下秋冬喝酒的好處。舒筋活血酒能夠促進人體的血液循環(huán)，具有舒筋通絡(luò)、活血化瘀的功效。適量飲用， 還可減緩風(fēng)寒濕痹，關(guān)節(jié)酸痛，屈伸不利。開胃消食在進餐的同時，飲用適星的酒，能夠增進食欲，促進食物的消化。消除疲勞，促進睡眠。適星飲酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。有失眠者睡前飲少量酒，有利于睡眠。預(yù)防心血管疾病適量飲用酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病。促新陳代謝酒能夠促進人體的血液循環(huán)，從而還可以達(dá)到促進人體新陳代謝的作用。對于全身血液都能有一定的貫通作用。

冬季溫酒應(yīng)以水浴方式加溫，加熱溫度以30℃~40℃為佳。溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發(fā)。加熱時，白酒中對人體有害的一些物質(zhì)（甲醇、乙醛、雜醇油等）就會轉(zhuǎn)變成氣體揮發(fā)掉，從而消除或減少酒中這類有害物質(zhì)對人體的毒害。此外，酒在加熱過程中沸點為78.3℃的酒精也會揮發(fā)一些。所以，白酒加熱后再喝對身體是有好處的，也更安全。白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。不僅如此，酒在加熱過程中，乙醇也會揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，而且熱酒喝到肚里容易排泄。因此，喝熱酒不易醉人，并能減輕其中有害物質(zhì)對身體的毒害。當(dāng)然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發(fā)掉，酒太熱，飲后會傷肺。擴展資料:正確喝酒方式：1、溫酒慢喝：中醫(yī)認(rèn)為酒溫性有小毒，走心竄經(jīng)，可通絡(luò)、活瘀、散寒，因此需要每次溫著喝，量少且慢慢喝，切忌拼酒、急喝、追求高度酒。2、虛寒者加生姜糯米：高度白酒固然喝起來爽，但中醫(yī)養(yǎng)生更推薦黃酒、米酒，尤其是冬天溫著喝，加入生姜、糯米一起煮，健脾、祛濕、溫補胃腸，尤其適合體質(zhì)虛寒者。3、酒烹羊禽才真的暖身：陽虛體寒者，可以酒入膳，補充能量。推薦秋冬季將酒與雞、鵝、鴨、羊肉等熱性肉食同烹，發(fā)揮“百藥之長”的功效。參考資料來源：搜狗百科--溫酒參考資料來源：人民網(wǎng)--喝酒暖身？你的感覺騙了你

可以用水浴加熱。把酒放在熱水里加熱；可以燙酒，陶器或者瓷器在熱水中使酒溫暖，溫白酒用瓷壺，溫啤酒就用玻璃杯等。黃酒：溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、姜絲、雞蛋等。白酒。跟黃酒相比，烈性白酒是否能加熱飲用的問題其實頗有爭議。白酒里乙醇含量高但其沸點低，將白酒加熱很容易揮發(fā)，破壞了白酒的口感。因此，白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。啤酒：2瓶啤酒、60克醪糟、5粒搗爛的紅棗、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖一起全部放入煮沸，熬10分鐘左右關(guān)火。這樣炮制出來的啤酒味道純正醇和，香氣濃郁。喝起來甜甜的，很好喝。

黃酒　　傳統(tǒng)的黃酒喝法就是燙來喝的，哪怕在炎炎夏日，當(dāng)?shù)厝诉€是相信一碗熱酒下肚，能解去暑熱；寒冬臘月，更是要靠這溫暖的酒來祛除寒意。若是自斟自飲，一般會用到三套杯，外面的大杯子中裝上熱水，中間的小瓶里盛黃酒，蓋子就是一個小杯子，取下翻過來就可以將酒倒入此中慢慢品味。這樣的隔水熱法，一來能保證溫度不會太快下降，二來水酒不接觸，也保證了口味的醇正?！　∪羰嵌嗳讼碛茫瑒t會用到類似小的煮水茶壺的工具，將酒倒入其中，直接置于火上慢煮，可以在酒中加姜絲和話梅，調(diào)節(jié)口味之余，還能增加抵御寒冷的功效。清酒　　日本清酒的制作方式類似于我國的黃酒，在當(dāng)?shù)兀藗兿矚g夏天喝涼的清酒，但到了冬季，則會選擇熱飲。熱日本清酒的方式通常都會是隔水加熱，在熱酒專用的不銹鋼杯中注入熱水，并嚴(yán)格控制水的溫度，再將裝了清酒的杯子放入其中加熱。熱飲清酒，溫度不夠，不足以讓酒的香味散發(fā)出來，但又不能使之過熱，不然口味變酸，影響口感之余，也會破壞酒中的活性營養(yǎng)成分。因為對溫度和經(jīng)驗的嚴(yán)格要求，所以懂得熱好一杯清酒的人，在當(dāng)?shù)匾话愣际强既×饲寰评茙煹牟拍軇偃?。　　紅酒　　熱著喝紅酒，在歐洲有很長的歷史，尤其在德國和法國等寒冷的地區(qū)。加熱紅酒的時候，將酒倒入鍋中，按照自己的口味喜好加入桂皮、丁香、檸檬皮或橙皮橙片等香料，用小火，但不要將其煮開，熱到感覺有酒精和香味散發(fā)出來時即可。可以在其中添加白砂糖或者蜂蜜，暖暖甜甜的一杯，非常應(yīng)冬夜的景，今年的圣誕家宴，是不是也可以做一款熱紅酒來招呼朋友們呢？　　烈酒　　烈酒也能熱著喝嗎？答案是肯定的。如我們傳統(tǒng)的白酒，喝的時候建議將小小的酒瓶置于盛載熱水的容器中，溫度的升高不僅能使酒香散發(fā)，更能降低酒中的有害成分，使之味道變得更為醇厚。日本的燒酎，作為類似于我們白酒的烈酒，雖然酒精度不及后者，但熱來喝，更能減低酒精的刺激，滋味更為圓潤順滑。比如在日本當(dāng)?shù)兀藗兿矚g在燒酎中兌入熱水，使酒香散發(fā)，稱為“湯割”，這樣的方法也能用在飲用威士忌上，在國內(nèi)也逐漸流行起來。

水浴

可從夏天起每天先用60多度的熱水浸手5分鐘，再放到冷水中浸5分鐘，然后摩擦局部5分鐘，一直堅持一年。入冬時長凍瘡前十天在做了以上方法后就搽解痙鎮(zhèn)痛酊。當(dāng)然還要配合局部保暖,吃熱量高的食物，營養(yǎng)要全面,多進行體育鍛煉，只要能夠兩年不長，以后就能夠斷根.

涂護手霜

多擦一點保濕霜

1、戶外活動時要注意身體裸露部分的保暖，可戴上帽子、手套等，也可在皮膚上涂上油脂以減少皮膚散熱； 　　2、注意適當(dāng)增加手腳的活動以促進血液循環(huán)； 　　3、穿鞋不宜過緊，以免影響局部血液循環(huán)； 　　4、平常堅持用冷水洗手、洗腳和洗臉以增強身體的抗寒能力，減少凍瘡的發(fā)生。凍瘡的治療: 　　1、按摩：促進手腳的微血液循環(huán)以加速痊愈。做法： 　?。?）手按摩：兩手合掌、反復(fù)搓摩，發(fā)熱后左手緊握右手手背用力摩擦，然后右手緊握左手手背摩擦，反復(fù)相互摩擦15至20次； 　?。?）腳心按摩：坐床上，屈膝，腳心相對，左手按右腳心，右手按左腳心，兩手同時用力，反復(fù)按摩15至20次； 　　（3）腿按摩：坐床上，腿伸直，兩手緊抱左大腿根，用力向下擦到足踝，然后擦回大腿根，來回共擦15至20次，右腿類同； 　　2、外敷：辣椒15克，生姜15克，白蘿卜30克，水煎洗患處；鮮山藥搗爛，涂擦于患處，干即更換；用醋煮熱，趁熱濕熬患處，每日三次，外敷罰適于凍瘡初起；若凍瘡已潰爛，可用雞蛋、黃油外涂，每日二至三次；蜂蜜60克，加入豬油15克，調(diào)勻成膏，涂敷患處，每日二至三次；藥房購買凍瘡膏涂搽。 　　3、熱洗：一錢黑胡椒研成粉未后，加水適量煎煮，趁熱洗患處(適于未潰爛者). 1、溫差水泡法：取一盆15度的水和一盆45度的水，先把手腳浸泡在低溫水中5分鐘，然后再浸泡于高溫水中，每天三次，可以鍛煉血管的收縮和擴張功能，減少凍瘡的發(fā)生。 2、生姜切片，磨擦?；純霪徧帲咳?－2次，連擦1周。 3、夏天時，取芝麻葉在生過凍瘡的皮膚上反復(fù)搓擦20分鐘，并將葉汁留在皮膚上1小時左右，然后用水洗凈，可以達(dá)到根治的效果。 4、將新鮮雞蛋煮熟，取蛋黃放在鐵勺上榨出油，去渣后冷卻備用。凍瘡潰爛處，先用雙氧水清洗，然后敷上雞蛋黃油，外用紗布包扎，三五天即愈。雞蛋黃油也適用于治療濕疹、慢性皮膚潰瘍、燙傷等。 5、夏秋吃黃瓜時，用瓜蒂反復(fù)擦常發(fā)生凍瘡的部位，只要堅持經(jīng)常，保證不再復(fù)發(fā)。 6、取干紅辣椒5－7只，加水煮沸成辣椒湯，待水不燙時泡洗易患凍瘡處，每日1次，連用五天。 7、選用獨頭大紫皮大蒜1個（普通的亦也），剝皮搗爛如泥，放在烈日下曝曬至溫?zé)幔刻煸谏^凍瘡的部位涂抹4－5次，連涂4－5天，可不再有凍瘡。（若局部皮膚出現(xiàn)淡紅或發(fā)癢等癥狀為正?，F(xiàn)象） 告訴你幾個治療凍瘡的偏方： 1．用熱鹽水浸泡患處15分鐘，連續(xù)1周。 2．“十滴水”外擦凍瘡局部，每天6～10次，對于凍瘡未潰者療效較好；若局部皮膚破潰糜爛，可先用紅霉素軟膏涂擦，待炎癥消散后再使用十滴水。 3．凍瘡剛剛開始時，每天晚上用電吹風(fēng)邊吹邊揉，幾天后就沒有了。 4．用傷濕止痛膏貼敷局部治療皮膚紅腫、自覺熱癢或灼痛的一度凍瘡，取得良好效果。方法是先用溫水將患處洗凈，擦干后將藥膏緊貼在患處皮膚上，一般貼24小時可痊愈，如未愈可再換貼幾次。皮膚破潰或過敏則不宜貼敷。 5．治凍瘡的方法很多，但往往時間長，見效慢，而用云南白藥治療有良效。其方法是：凍瘡未潰破者，用白酒將云南白藥藥粉調(diào)成糊狀外敷，并注意保溫。凍瘡已潰破者，將患處洗凈后，直接撒云南白藥藥粉于創(chuàng)面，用消毒紗布包扎，數(shù)日內(nèi)可愈。 6．傷濕止痛膏的妙用治凍瘡：傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛，先用熱水洗凈局部擦干，然后貼上膏藥，每天1次，2－3次即奏效。 7．正骨水還有它的新用途，對凍瘡有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出現(xiàn)的皰塊消除了，半月有余治好了凍瘡。凍瘡患者不妨一試。 8．風(fēng)油精治療凍瘡：將患處洗凈，取本品少許涂搽患處，接著用手輕輕地揉搓，直至局部發(fā)熱，每日3次，連續(xù)3周，適用于凍瘡初起，局部紅腫硬痛者，但凍瘡破潰者不宜使用。在冬季來臨時，每日取本品少許外搽患處，可預(yù)防凍瘡。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黃瓜時，用瓜蒂反復(fù)擦常發(fā)生凍瘡的部位，只要堅持經(jīng)常，保證不再復(fù)發(fā)。 10．香蕉：每晚用熱水洗患處后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皸裂處，涂擦后不要洗患處，每日1-2次，數(shù)天即愈。 11.凍瘡初起時，用熱醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日數(shù)次, 可見效。 12.冬季如有人生凍瘡、可在溫水中加入少量啤酒，浸泡20分鐘，即可馬上緩解凍瘡帶來的痛苦。這是因為啤酒中維生B1、B6有抗神經(jīng)炎、皮膚炎和促進肌肉生長的功效。冬天堅持用加有啤酒的水浸泡洗用，可防止和治療凍瘡、腳氣等。 13、冬天地里的辣椒秸、茄子秸適量，煮水燙洗。 14、直接用鹽開水燙洗。 14、直接用鹽開水燙洗。 15、用老樟樹鮮葉和枝條適量，搗爛后入鍋加水煎成濃汁，然后將凍瘡患處浸泡10－20分鐘，1－2次即痊愈。此法也可起到預(yù)防作用。 16、將青礬100克溶化于1500毫升水中，先將受凍部位置于熱水蒸氣上熏，待水溫后，再用藥液頻洗患部。第二次將此藥液煎開，同上法治療，連用2－3天。本方適用于手、腳、耳廓未破之凍瘡，已潰爛者忌用。 17、芒硝、黃柏適量（未潰破者芒硝用量多于黃柏1倍，已潰破者黃柏用量多于芒硝1倍）。共研細(xì)粉，以冰水或雪水（冷水欠佳）調(diào)敷患處，每日換藥1次。局部癥狀輕微者可按未破者用藥比例，將黃柏水煎，溶化芒硝外涂患處。 18、肉桂、冰片、樟腦各2克，炙乳香、炙沒藥各10克，分別研細(xì)后拌勻，配入適量凡士林調(diào)成軟膏，先以蘿卜湯或淡鹽水清洗潰爛面，再將此膏涂于患處，2－3天1次。 19、辣椒（色青紫、味辣、去蒂）50克，苯酚2克，甘油50毫升。先將辣椒煎煮半小時，過濾取液50毫升，另將苯酚置于甘油中，兩液合并混勻。用時先用30－40攝氏度溫水洗凈患處，并浸泡10分鐘左右，擦干后將上藥涂擦于患處。本方適用于早、中期未潰破之凍瘡。 20、螳螂子適量。擠出汁液，涂患部。 21、辣椒、生姜各15克，白蘿卜30克。水煎沸20分鐘，洗患處。 22、凍山楂適量。燒熟后取肉搗泥，敷于患處。 麻雀腦子適量，涂患處。 23、鮮櫻桃適量，裝瓶密封，埋在地下。入冬取出涂擦患處。 24、甘草20克。水煎，每晚睡前燙洗患處。 25、柿子皮適量。炒炭研末，香油調(diào)敷于患處。 26、雞蛋黃適量。置勺中小為煉油，涂于凍傷潰爛處，用紗布包扎好。 27、蕎麥粉、麥粉各15克，硫磺24克。將硫磺研粉，與前2味混勻，撒于患處，紗布包扎。此方用于已潰破的凍瘡。 28、茄子根10個，花椒3克。加水煎湯，洗患處，每日數(shù)次。 29、活蟹1只，蜂蜜適量。將活蟹燒存性，研為細(xì)末，以蜂蜜調(diào)勻，涂于患處，紗布固定。每日更換2次。 鮮山藥適量，蓖麻仁5粒。洗凈，共搗成泥。敷于患部。干后即換，每日數(shù)次。 30、老絲瓜、豬油各適量。將老絲瓜燒灰存性，用豬油調(diào)和，均勻涂于患處。 31、生肥肉1塊，泡于燒酒中。10日后可用，頻涂患處。 32、做豆腐用的鹵水，加熱后浸泡患處。每日2－3次

一、注意防寒保暖，保護手部、足部，衣服鞋襪要寬松干燥。 二、不要用堿性強的肥皂洗手洗臉，減少洗手次數(shù)。洗完手臉后，要用干毛巾擦干，并擦一點油脂、甘油或護膚膏。 三、維生素A有保護皮膚、防止皸裂的作用，冬天應(yīng)多吃些胡蘿卜、菠菜等含維生素A較多的食物。 四、入睡前，若覺得手的皮膚粗糙、無光澤，可用溫食鹽水（500克溫水加一匙鹽）加數(shù)滴甘油或放一小片香皂，泡手約10分鐘。堅持每天一次，一周后，皮膚就會變得光滑。