什么食物最下白酒，吃什么食品最下酒

胡豆，花生，茴香豆，豬尾巴…………下酒的東西很多樓主和俺的見地很是相投??！其實(shí)喝啤酒，吃鹵肉最下酒！俺是四川人，感覺吃了那么多，就是這么回事啦！

四川宣漢大多數(shù)KTV都在用的蘿卜干，安逸得很！

你好！特高興時(shí) 特郁悶時(shí) 吸空氣都能和好多酒打字不易，采納哦！

水煮魚+醬牛肉+花生米

吃花生 水煮的那種 還有涼拌黃瓜 比較利口

花生---開心果--

特別是體質(zhì)為陽盛陰虛的人，尤其要忌食辛辣物，以免體內(nèi)生火過熱。另外，辛辣食物都能刺激神經(jīng)、擴(kuò)張血管，更助長酒精的麻醉作用，使人疲憊、倦怠、心煩。因此，喝酒不宜同時(shí)進(jìn)食辛辣物。 不宜用牛肉佐酒 一般飲酒時(shí)須選用一些含蛋白質(zhì)豐富的食物來佐酒，但不宜選擇牛肉。這是因?yàn)?，牛肉性味甘溫，補(bǔ)氣助火，而白酒是大辛大溫之物，配以牛肉是火上加油，使人發(fā)熱動(dòng)火，可能會(huì)引起牙齒炎癥。因此，不宜選用牛肉佐酒。 不宜選用韭菜佐酒 白酒甘辛微苦，性大熱，含有大量的酒精，可在體內(nèi)燃燒產(chǎn)生大量熱量，且有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快。韭菜性也屬辛溫，能壯陽活血。食用韭菜，同時(shí)飲白酒，是火上加油，久食動(dòng)血，特別是有出血性疾病患者，尤其要忌食。因此，佐酒不宜選用韭菜。 不宜用涼粉下酒 涼粉中含有明礬，明礬可以減慢胃腸蠕動(dòng)，從而使喝下的酒在胃腸中停留時(shí)間延長，不但增加了酒精的吸收量，而且增大了對胃腸的刺激。同時(shí)，明礬可減緩血液流動(dòng)速度，延長血液中酒精的滯留時(shí)間，積蓄后可能會(huì)使人發(fā)生中毒。因此，不宜選用涼粉下酒。飲啤酒時(shí)用海鮮作菜下酒,易引發(fā)病風(fēng)癥

十種超簡單的解酒醒酒方法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對酒精的吸收。 2.豆腐解酒： 飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。 3.皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4.蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對酒精的吸收。 5.食鹽解酒： 飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。 6.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。 7.生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 8.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 9.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。 10.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 以上的這些解酒醒酒辦法雖簡單易行，但起效比較慢。目前很火的【老婆交代】解酒護(hù)肝膠囊從根本解決這些問題。解酒、醒酒效果好不說，關(guān)鍵速度特別快，一般10-15分鐘即可起到驚人的解酒作用，其包裝精美小巧便于隨身攜帶，隨時(shí)隨處均可方便服用。

炒花生，五香蠶豆，烤雞腿，

青菜

桂林風(fēng)味小吃 桂林地處嶺南要沖，自古官宦商旅云集，飲食習(xí)慣南北交融，粵、川、湘、浙、贛、閩均有承傳。近世紀(jì)以來，粵、川飲食影響大，同時(shí)融入地方習(xí)慣，又因旅游的發(fā)展，逐漸形成了有一定地方特色的風(fēng)味小吃。 桂林米粉 桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。 冒熱米粉：把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。 原湯米粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。 醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟(jì)爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。 桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補(bǔ)腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風(fēng)味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉?，F(xiàn)在已改用大碗，滋味不變。 馬肉米粉以城中老店會(huì)仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設(shè)于清代道光年間，原來設(shè)備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了。現(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實(shí)在是一大樂事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。 狗肉 又稱地羊, 是桂林傳統(tǒng)名吃, 盛行不衰。狗肉以黃狗為上, 白狗次之, 黑狗為下。其吃法也多種多樣, 既可以燉爛吃, 亦可以紅燒, 夏天涼拌, 冬季火鍋。還有臘狗肉, 春夏上市, 其于柔韌中又帶甘美, 為下酒佳肴。狗肉有溫補(bǔ)、滋陰作用。其烹制以桂北的靈川縣尤為有名。 如何品嘗靈川狗肉 品嘗狗肉也有講究，正宗狗肉就得有正宗的吃法，否則正宗的也弄成不正宗了。如有的人品嘗時(shí)，狗肉一上席就把煤氣火開得很大，使鍋中狗肉很快就焦鍋，甚至出現(xiàn)一股苦焦氣味，嘗客急于將開水摻進(jìn)鍋內(nèi)，左翻右翻，使狗肉味全都去掉了，吃的全是一股焦氣淡水肉渣味，吃得惡心。吃狗肉不是挑肥撿瘦，主要是品嘗原味，在用餐時(shí)用一個(gè)小鐵鍋，一把小鏟子，燃燒著細(xì)小的煤氣火，邊吃邊翻動(dòng)，撒少量胡椒，狗肉就在鍋中跳動(dòng)，等到鍋內(nèi)已有油出現(xiàn)時(shí)，就把它鏟出來用碗裝好，千萬不能使狗肉炸焦，更不要放水或豆腐酸菜倒入鍋中，只有暫停熄火?？刹灰庇趯⒍垢岵朔胚M(jìn)去，待狗肉吃了四分之三時(shí)，余下的鏟到鍋一邊，然后再將豆腐酸菜倒入鍋中，把鏟出的油施拌。酸菜事先炒干拌上食鹽少許，豆腐中的水要濾干，合拌進(jìn)鍋，待熱透后，加上二、三小塊腐乳，其味道極佳，狗肉膩氣也被解掉，再來吃那殘余狗肉，那就更過癮了，最后放上桂林米粉拌上，三者合攪，成了綜合美食味，使您吃了還想吃。 尼姑素面 相傳是桂林月牙山尼姑庵所創(chuàng)。天長日久，制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃，味鮮而甜，清香四溢。面條用清水煮熟裝碗，將湯放人，再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鮮香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負(fù)盛名。 靈川狗肉 又稱地羊，是桂林傳統(tǒng)名吃，盛行不衰。狗肉以黃狗為上，白狗次之，黑狗為下。其吃法也多種多樣，既可以燉爛吃，亦可以紅燒，夏天涼拌，冬季火鍋。還有臘狗肉，春夏上市，其于柔韌中又帶甘美，為下酒佳肴。狗肉有溫補(bǔ)、滋陰作用。其烹制以桂北的靈川縣尤為有名。 粉利 是用上好大米細(xì)磨成漿，搓成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市說要在冬季春節(jié)前后，吃時(shí)切成條狀，配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。特點(diǎn)是色鮮味美、香滑爽口。 糍粑 是桂林人喜愛的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯飯團(tuán)，使其具有筋力。再制成圓形餅狀晾干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡，經(jīng)常換水，可

花生米

1、雞蛋雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。2、生姜酒后吃點(diǎn)姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。3、番茄汁飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時(shí)喝一杯番茄汁可補(bǔ)充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。4、香蕉飲酒過量之后，身體細(xì)胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進(jìn)而容易導(dǎo)致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。這時(shí)吃1~3根香蕉可以補(bǔ)充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。擴(kuò)展資料：解酒的食譜：1、木耳豬肉解酒湯能疏肝健脾，化痰除濕，用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。2、五豆湯把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和干葛500克，甘草500克，貫眾500克一起煎煮，可以解酒毒，止煩渴。3、人參湯可以選擇人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實(shí)30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克，一起熬住成湯，可以益氣安神，解酒，對于飲酒過多有明顯作用。參考資料來源：搜狗百科-解酒吃什么？醉酒后吃6款食物最解酒

給你找的解酒方法、、 以下可以解酒 蜂蜜水可以治酒后頭痛 酸奶緩解酒后煩躁(蒙古人就這樣!) 西紅柿汁緩解酒后頭暈 香蕉緩解酒后心悸、胸悶 （1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。

所謂解酒的食物通常包含了幾個(gè)方面，首先是促進(jìn)酒精在體內(nèi)代謝的一類食物。這類食物能夠加速肝、腎、肺對于酒精的代謝，比如傳統(tǒng)中藥里面的葛花、枳椇子，都有良好的解酒作用。其次是減輕酒精對于腦部的損害，也就是能夠促進(jìn)醉酒者迅速清醒的這樣一類食物。這類食物以茶葉為代表，它含有一些咖啡因，可以通過興奮腦神經(jīng)促進(jìn)醉酒者迅速的清醒。第三類食物是能夠?qū)棺砭扑鶐淼母鞣N不良后果的食物，比如醉酒所帶來的低血糖或者水分缺失的這樣一些食物。中國傳統(tǒng)的各類粥食，精心熬制的粥食能夠很好的為機(jī)體提供水分以及糖分，因此也有緩解醉酒的作用。最后就是能夠?qū)咕凭鶐淼奈改c道損害的食物，比如中國傳統(tǒng)的養(yǎng)胃食物石斛、麥冬，可以減輕酒精對于胃腸道的損害，因此也會(huì)產(chǎn)生一定的解酒作用。

茶

喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個(gè)時(shí)候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法，簡單易行，飲酒者可以根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。 飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。 吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個(gè)不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。 服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。 飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝，一次一茶杯，５分鐘再飲，三次見效。 喝綠豆汁：綠豆２兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆．如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。

有人喝醉酒以后，往往留著一大堆事情要干，這就需要人有一個(gè)清醒的頭腦，那么如何最快速度解酒呢，下面列舉了五個(gè)辦法。一、食醋解酒食醋解酒是最有效也是最快的辦法，原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起脂化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度，其方法方便易行，只要將一小杯食醋慢慢服下即可。二、糖茶水解酒。喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，并加速排泄。三、鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3-5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。四、食鹽解酒。若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加少許食鹽后飲用。五、酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。