一斤葡萄出多少白酒，一斤葡萄可做成多少葡萄酒

理論上一斤葡萄可產(chǎn)6-7兩葡萄酒

一兩

我回答過類似的問題，問15斤葡萄出多少斤葡萄酒我回答：如果是巨豐(黑豆等果實(shí)大，籽小、少的)葡萄大概出12斤左右，如果是山葡萄大概出7-8斤左右。根據(jù)上面的回答能夠算出你的問題，希望對你有幫助。

葡萄酒的出酒率是：巨峰葡萄一斤出8兩左右(因?yàn)檫€有糖)，山葡萄一斤出6兩左右。

4斤葡萄一斤糖

葡萄80%是水，應(yīng)該不用3斤就能釀一斤。

2到3斤

專做酒的山葡萄是一斤三或四兩，水果的大葡萄濾得干凈能有七兩左右！本人做過對比，稱過的！

大概60% -70%

一般釀酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升計(jì)，將近一斤半，需要葡萄大約兩斤多一點(diǎn)（1.5除以0.7）。所以一斤葡萄釀少半瓶吧。

如果是巨豐葡萄大概出8兩左右，如果是山葡萄大概出6兩左右。

加糖完全發(fā)酵1斤葡萄可以得到0.8斤左右葡萄酒。

一般都是75%的出汁率，即一斤葡萄能做出七兩酒。

算上加冰糖發(fā)酵的話，一斤葡萄大概可以泡出一斤一兩酒。

葡萄酒都是用成熟葡萄發(fā)酵而成的，用酒浸泡葡萄可以浸出果香而缺少發(fā)酵酒香。如需用，一斤葡萄浸泡用酒需6斤左右。

自釀的葡萄酒酒可以視添加糖的多少產(chǎn)生酸、酸甜的口感,還是很好喝的,大約一斤葡萄釀0.7-0.8斤酒。不過自釀的不好保存,要少做點(diǎn)

一斤泡不了多少酒，得半斤不錯(cuò)咯

葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。一斤葡萄如果加糖發(fā)酵、完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過濾后可以出8兩左右葡萄酒。如果不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量一般，可以出6-8兩。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。擴(kuò)展資料：葡萄酒釀造：1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。2．加強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再經(jīng)調(diào)配制成，屬于開胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒；或采用葡萄原酒浸泡藥材，精心調(diào)配而成，屬于滋補(bǔ)型葡萄酒，如人參葡萄酒。4．葡萄蒸餾酒：采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾，或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機(jī)分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得。一般再經(jīng)細(xì)心調(diào)配的叫白蘭地，不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒。參考資料來源：搜狗百科-葡萄酒

如果是自2113己做的葡萄酒的話，一般一斤葡萄可以5261出三兩。如果專業(yè)工具做的話可以出更多，但是一斤葡萄的出4102酒率就是三兩左右的酒，即第一道酒，也1653是最純最好喝的一道。同時(shí)，決定酒內(nèi)品的還要看原料 即所用葡萄的種類容和品質(zhì)。

一般釀酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升計(jì)，將近一斤半，需要葡萄大約兩斤多一點(diǎn)（1.5除以0.7）。所以一斤葡萄釀少半瓶吧。

其實(shí)還是很多的，因?yàn)槠咸汛蟛糠侄际撬郑?/div>