板栗糕，板栗糕怎么做

原料：生栗子250克，白糖150克，桂花醬5克 制作過程： 1.用刀將生栗子表面剞上十字，放入銅鍋中，注入清水，上火煮透(約煮十分鐘)，撈出。待晾溫后，剝?nèi)?nèi)外兩層皮，用清水沖洗干凈。 2.將清水注入銅鍋，放入去皮栗子，上火煮30分鐘左右，撈出控凈水。 3.將煮透的栗子擦過細(xì)羅，然后將栗子搓成泥狀，晾涼后放在干凈的布中，加入50克白糖、桂花醬隔著布搓成栗子面放在案上，用刀壓抹成四分厚的長(zhǎng)方形片，在表面撒上一層白糖壓平將四邊切齊，再切成四分見方的塊碼在盤中即成。

板栗南瓜糕怎么做主料南瓜1個(gè)輔料乳糯米粉200克板栗餡200克面粉300克食用油100克步驟1.南瓜洗凈，蒸熟，搗成泥2.加面粉、乳糯米粉攪拌3.和成面團(tuán)，醒面 30分。4.揉成小劑子 做餅皮5.放入板栗餡（超市買現(xiàn)成的）6.用月餅?zāi)Ｗ訅撼龌y7.鍋內(nèi)熱油，要低溫哦，先煎不帶花紋的一面，然后再煎帶花紋的一面 2-3分即可

板栗糕主料板栗，牛奶，淡奶油，豆沙餡輔料黃油，糖步驟 1. 準(zhǔn)備材料2. 板栗放入鍋里加熱水燜煮3分鐘3. 然后將板栗撈出放入涼水中浸泡片刻（這樣做是為了讓板栗比較容易剝殼，熱脹冷縮嘛）4. 將板栗剝殼，圓滾滾的是不是很可愛5. 放入高壓鍋隔水壓15分鐘6. 將熟板栗放入攪拌機(jī)加入100ml的牛奶，攪拌成泥然后過篩。7. 鍋燒熱，放入一小塊黃油融化8. 放入板栗泥9. 根據(jù)口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥團(tuán)，盛出冷卻。10. 將板栗泥和豆沙都分成均勻的小劑子11. 豆沙餡包入板栗泥中，收口形成小團(tuán)子12. 再用模具壓成型裝盤食用

原料：生栗子250克，白糖150克，桂花醬5克 制作過程： 1.用刀將生栗子表面剞上十字，放入銅鍋中，注入清水，上火煮透(約煮十分鐘)，撈出。待晾溫后，剝?nèi)?nèi)外兩層皮，用清水沖洗干凈。 2.將清水注入銅鍋，放入去皮栗子，上火煮30分鐘左右，撈出控凈水。 3.將煮透的栗子擦過細(xì)羅，然后將栗子搓成泥狀，晾涼后放在干凈的布中，加入50克白糖、桂花醬隔著布搓成栗子面放在案上，用刀壓抹成四分厚的長(zhǎng)方形片，在表面撒上一層白糖壓平將四邊切齊，再切成四分見方的塊碼在盤中即成。