托卡伊貴腐酒，匈牙利托卡伊貴腐酒1940年份的大概要多少錢(qián)

普通的Tokaji200元左右，你這唯一的亮點(diǎn)是1940年，1969年的Tokaji6800左右，1940年的8000左右吧

酒的價(jià)值和時(shí)間長(zhǎng)短影響不大 影響大的是那年這種酒的產(chǎn)量高不高 以為時(shí)間越長(zhǎng)越有價(jià)值就不好查了 話(huà)說(shuō)還是頭一次聽(tīng)到有人有1940年的酒.....

不對(duì)，低估了，40年的tokaji應(yīng)該能上一萬(wàn)，一到兩萬(wàn)差不多

這種東西有市無(wú)價(jià)，不好評(píng)估價(jià)格，一般翻個(gè)幾番是沒(méi)問(wèn)題的

貴腐甜白 得名于一種叫做貴腐菌（Noble Rot 或 Botrytis Cinerea）的真菌，貴腐菌會(huì)在早上潮濕，中午干燥的條件下生存并侵染葡萄，用它釀制葡萄酒通常會(huì)有更為甜蜜濃郁的口感，且呈現(xiàn)黃金般的漂亮顏色。由于貴腐酒對(duì)天氣要求極其嚴(yán)苛，因此全球出產(chǎn)貴腐甜白的產(chǎn)區(qū)屈指可數(shù)，名滿(mǎn)天下的有法國(guó)蘇玳（Sauternes）、德國(guó)和奧利地以及匈牙利托卡伊（Tokaji）。 托卡伊(Tokaji) 產(chǎn)區(qū)，在匈牙利的東北部和斯洛伐克接壤的地方,托卡伊地區(qū)由27個(gè)城鎮(zhèn)組成，其中有3個(gè)城鎮(zhèn)屬于斯洛伐克。自?shī)W匈帝國(guó)的衰敗后，匈牙利因戰(zhàn)爭(zhēng)戰(zhàn)敗失去了不少土地，原來(lái)Tokaj是完全屬于匈牙利的，后來(lái)被劃分出去成了現(xiàn)在斯洛伐克的國(guó)土，所以在斯洛伐克也生產(chǎn)TOKAJ葡萄酒，因此如果你看到斯洛伐克生產(chǎn)的TOKAJ也不必驚奇，但國(guó)際上公認(rèn)Tokaji Aszú的宗主是在匈牙利。 蜿蜒流經(jīng)Tokaj地區(qū)的河流有兩條：蒂薩河（Tisza）及波多克河（Bodrog），這兩條河在Tokaj山旁邊的Tokaj鎮(zhèn)匯合。兩條河流帶來(lái)了充足的水份，為貴腐菌的生長(zhǎng)提供了有利的條件。匈牙利Tokaj葡萄酒產(chǎn)區(qū)的22個(gè)次產(chǎn)區(qū)葡萄園總面積約為6000公頃，以生產(chǎn)白葡萄酒為主。需聲明的是，并非所有托卡伊葡萄酒都是甜酒，不過(guò)貴腐甜白的確是其中最馳名的一類(lèi)。 托卡伊是世界上第一種以貴腐葡萄鴣傻鈉咸丫?，其您勳时紳※o鹿騁鷥卟≧heingau）早一個(gè)世紀(jì)，比蘇玳產(chǎn)區(qū)更是早了兩個(gè)世紀(jì)。 同樣屬于托卡伊產(chǎn)區(qū)的貴腐甜白，它的等級(jí)也是有區(qū)分的。托卡伊貴腐酒等一般分兩大類(lèi)： 首先是：托卡伊薩摩洛迪， 當(dāng)?shù)厝艘舶阉凶鲂szú 薩摩洛迪（Szamorodni）的釀酒葡萄只有少數(shù)經(jīng)過(guò)貴腐霉菌感染，根據(jù)貴腐葡萄含量的不同，它可能是干型或者甜型。通常，此酒必須陳釀 2 年方可發(fā)售，其中至少在橡木桶中陳釀 1 年，當(dāng)然大多數(shù)時(shí)候陳釀時(shí)長(zhǎng)一般會(huì)高于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。由于在陳年過(guò)程中橡木桶沒(méi)有被酒液完全填滿(mǎn)，因而甜型的薩摩洛迪可能會(huì)有一定程度的氧化；而現(xiàn)在生產(chǎn)商更傾向于生產(chǎn)氧化程度更低的葡萄酒，因而一般會(huì)選擇將酒桶填滿(mǎn)。 另一類(lèi)是：托卡伊奧蘇 奧蘇（Aszú）是一種完全采用貴腐菌感染的釀酒葡萄逐粒采收后釀造而成的甜葡萄酒，和其它甜酒不同的是，托卡伊奧蘇的酒精度一般較高，甚至大多可達(dá)到 14% 以上。通常葡萄采收后會(huì)被壓榨成糊狀，然后置于干型基酒中浸泡 24-48 個(gè)小時(shí)。當(dāng)然不同奧蘇葡萄酒的甜度并不一致，通常，甜度會(huì)以筐（puttonyos）為單位表示，“筐”前數(shù)字越大，糖分含量越高。傳統(tǒng)法律規(guī)定，每筐的最少糖分含量如下： 3框：60 g/L 4框：90 g/L 5框：120 g/L 6框：150 g/L 值得一提的是，匈牙利在 2014 年取消了奧蘇甜酒的前 2 個(gè)等級(jí)（3 筐和 4 筐），因此目前奧蘇的最低糖分要求必須達(dá)到 120 g/L。此外，奧蘇葡萄酒中還有一種更高級(jí)別的奧蘇精華（Aszu Eszencia）甜酒，其甜度在 6 筐以上，一般可達(dá) 180 g/L。此酒只在絕佳年份生產(chǎn)，因此產(chǎn)量非常有限，且價(jià)格昂貴。 托卡伊貴腐甜白，由于獨(dú)特的原料和釀造工藝也具有很高的藥用價(jià)值。托卡伊酒里帶有天然盤(pán)尼西林以及數(shù)種對(duì)人體有益的化學(xué)成份。其滋養(yǎng)保健功效，自古就被載入匈牙利藥典，直到近四十年，才從醫(yī)生處方的藥品類(lèi)中正式剝離，回歸酒類(lèi)。

貴腐酒 ( Nobel Wine ) 是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱(chēng)之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。世界三大頂級(jí)貴腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德國(guó)萊茵高(Rheingau)和法國(guó)波爾多蘇玳三大產(chǎn)區(qū)。貴腐酒有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香包裹著那一點(diǎn)貴腐的味道。有著濃重豐滿(mǎn)的風(fēng)格，持續(xù)、細(xì)膩而溫暖，因?yàn)槠咸咽艿交颐咕那秩?，酒中也帶有灰霉菌的氣味，有人形容其為“水泡的朽木一般的香氣”。說(shuō)到這，想你也覺(jué)得好喝了吧！如有疑問(wèn)，歡迎追問(wèn)，謝謝，望采納，好人一生平安！

托卡伊。。法國(guó)的蘇玳都可以。。。主要是看你想花多少錢(qián)

“王者之酒，酒中之王！” 太陽(yáng)王路易十四如此稱(chēng)贊他最?lèi)?ài)的托卡伊貴腐葡萄酒（Tokaji Aszu），數(shù)百年的傳統(tǒng)和專(zhuān)業(yè)的釀酒工藝，讓甜美的托卡伊貴腐酒享譽(yù)世界，堪稱(chēng)世界最好的甜酒產(chǎn)地。托卡伊貴腐酒也成為了匈牙利標(biāo)志性的奢侈品之一。 對(duì)于美酒愛(ài)好者而言，托卡伊絕對(duì)是一個(gè)傳奇之地，聯(lián)合國(guó)教科文組織將其列為文化遺產(chǎn)，這在世界產(chǎn)酒區(qū)中是非常罕見(jiàn)的。 作為貴腐酒的發(fā)源地，托卡伊擁有舉世無(wú)雙的貴腐酒產(chǎn)地小氣候，托卡伊山以及環(huán)繞其中的蒂薩河和博德羅格河。那么，托卡伊是如何從一個(gè)默默無(wú)聞的美麗小鎮(zhèn)走向世界的呢？飲路人試著為您整理一下托卡伊的簡(jiǎn)史。 1074年，文字記錄中最早提及“托卡伊”小鎮(zhèn)； 1241年，文獻(xiàn)中第一次提到托爾斯瓦Tolcsva村的酒窖。 1332年，文獻(xiàn)中間接提及了Mád村的Szent Tamás（圣托馬斯）葡萄園。圣托馬斯教區(qū)的葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒被列入教皇的酒水登記冊(cè)。如今Mád村在托卡伊產(chǎn)區(qū)中占有重要席位，這個(gè)村的酒莊在各村中數(shù)量最多。 1482年，文獻(xiàn)中第一次確認(rèn)Mád為一個(gè)小鎮(zhèn)。 1520年代，托卡伊迎來(lái)發(fā)展的曙光。主要原因是匈牙利曾經(jīng)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)塞爾梅塞（Szerémség）在16世紀(jì)初被當(dāng)時(shí)正在崛起的土耳其帝國(guó)征服，迫使許多當(dāng)?shù)仄咸褕@主和釀酒師逃離該地區(qū)。許多人最終在托卡伊地區(qū)找到了新家，帶來(lái)了專(zhuān)業(yè)的釀酒技能和知識(shí)。這一事件極大地促進(jìn)了托卡吉作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)在未來(lái)幾個(gè)世紀(jì)的崛起。 1571年，文獻(xiàn)中第一次提及了“阿蘇（Aszú）”這一詞匯，這標(biāo)志著托卡伊貴腐酒正式走向舞臺(tái)?！鞍⑻K（Aszú）”也成為了托卡伊貴腐酒的專(zhuān)屬名詞。 1611年，第一次提到了“富爾名特（Furmint）”這一葡萄品種。這個(gè)名字的第一次出現(xiàn)是在一份教會(huì)文件中，提到它是在埃爾德貝尼村（Erd?bénye）附近的吉普（Gyep?） 山谷種植的。從此，富爾名特這一匈牙利的特產(chǎn)葡萄因最適合釀制貴腐酒而逐漸聞名于世。 1641年，托卡伊產(chǎn)區(qū)正式誕生。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)代表在Mád村召開(kāi)歷史性會(huì)議，確保自愿遵守共同制定的葡萄栽培和葡萄酒釀造標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)作為一個(gè)單一的生態(tài)地理區(qū)域的誕生。（雖然以前也舉行過(guò)類(lèi)似的會(huì)議，但1641年的會(huì)議的完整記錄至今仍然保存下來(lái)。） 1720年代，托卡伊成為世界上第一個(gè)對(duì)葡萄園分級(jí)的國(guó)家。早于1757年的葡萄牙分級(jí)和1855年的勃艮第產(chǎn)區(qū)分級(jí)。 1737年，皇家憲章中規(guī)定了劃界和命名管制。1737年的皇家憲章劃定了托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)，列出了其被認(rèn)為適合種植托卡伊葡萄的城鎮(zhèn)和村莊，進(jìn)而生產(chǎn)托卡伊貴腐酒。這是旨在減少托卡伊品牌名稱(chēng)濫用的幾種名稱(chēng)控制方法之一，這在過(guò)去幾十年中也并不少見(jiàn)。 1845年，托卡伊葡萄苗圃在（薩羅斯帕塔克村Sárospatak）建立。共有63個(gè)葡萄品種被培育，其中最主要的是富爾名特。 1867年，首部托卡伊產(chǎn)區(qū)專(zhuān)輯出版，這本書(shū)由約瑟夫·薩博博士和斯蒂芬·特克共同創(chuàng)作，旨在讓世界了解托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)。本書(shū)用匈牙利語(yǔ)寫(xiě)的，另外還有德語(yǔ)、法語(yǔ)和英語(yǔ)的翻譯（后者并不完全準(zhǔn)確，盡管讀起來(lái)很有趣）。這本出版物因其明顯的科學(xué)方法而脫穎而出，其中有大量的表格，列有從多個(gè)托卡伊遺址和酒廠采集的土壤和葡萄酒樣品的化學(xué)分析結(jié)果。 1880年代，席卷歐洲的根瘤蚜病蔓延至托卡伊，90%的葡萄樹(shù)損失。 1886年，托卡伊原產(chǎn)地品牌國(guó)際保護(hù)行動(dòng)開(kāi)始。 1920年，匈牙利解體。第一次世界大戰(zhàn)后，匈牙利因《特里亞農(nóng)和平條約》失去了三分之二的領(lǐng)土和三分之一的人口。托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)村和薩托拉賈胡伊鎮(zhèn)的一部分被割讓給了今天的斯洛伐克。 1950年代，匈牙利社會(huì)主義時(shí)期。托卡伊各酒莊國(guó)有化，由于追求產(chǎn)量、不重質(zhì)量，加上冷戰(zhàn)時(shí)期歐美的鐵幕封鎖，導(dǎo)致托卡伊失去了往日的榮耀。 1990年代，匈牙利私有化開(kāi)始，托卡伊貴腐酒開(kāi)始復(fù)興。2002年，托卡伊被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界遺產(chǎn)。 2013年，匈牙利著名釀酒師伊萬(wàn)·塞普西獲得了世界葡萄酒大會(huì)的葡萄酒大師獎(jiǎng)，該獎(jiǎng)被稱(chēng)為葡萄酒界的奧斯卡獎(jiǎng)。 2014年，托卡伊成為匈牙利政府劃定的重點(diǎn)增長(zhǎng)區(qū)。 17世紀(jì)——19世紀(jì)是托卡伊貴腐酒的巔峰。在那段時(shí)期，甜美的貴腐酒成為了物質(zhì)短缺時(shí)代的奢侈品。托卡伊貴腐酒的愛(ài)好者要么是國(guó)王貴族，要么是社會(huì)名流。20世紀(jì)是托卡伊陷入低谷的時(shí)期。20世紀(jì)末21世紀(jì)初，托卡伊得到了復(fù)興，有望重回巔峰。 盡管以貴腐酒為代表的甜型葡萄酒并不是葡萄酒的主流，其銷(xiāo)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于干型葡萄酒，但在世界上仍然擁有龐大的愛(ài)好者群體，托卡伊貴腐酒以其好喝、健康和珍貴還將在未來(lái)流行起來(lái)。

喝過(guò)。品質(zhì)怎么說(shuō)呢，沒(méi)喝過(guò)更好的貴腐酒的話(huà)會(huì)覺(jué)得還湊合。大托卡伊是匈牙利托卡伊地區(qū)最大的國(guó)有酒廠，之所以說(shuō)是酒廠而不是酒莊是因?yàn)樗麄兗业木剖怯檬召?gòu)來(lái)的葡萄所釀制的，又曾經(jīng)出過(guò)添加糖來(lái)增強(qiáng)口感的問(wèn)題導(dǎo)致召回事件，所以在當(dāng)?shù)貙儆诳诒惶玫木?。要是真想喝好的托卡伊貴腐酒，奧瑞穆斯（Oremus）、瑪麗雪萊（MaryShelley）、野豬巖（Disznoko）都是好酒，最起碼可以來(lái)個(gè)皇家托卡伊（Royal Tokaji）。

匈牙利托卡伊貴腐酒是貴腐酒的起源地，也是被唯一被寫(xiě)入國(guó)歌的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，無(wú)論是從歷史還是種植技術(shù)和風(fēng)土人情來(lái)說(shuō)，托卡伊貴腐酒都是無(wú)可爭(zhēng)議的世界第一， 我最近喝到一款很不錯(cuò)的托卡伊貴腐酒莊，有200多年歷史了，保羅親王酒莊，還是一家生產(chǎn)麝香型貴腐酒的葡萄酒酒莊，值得一試