1,我國(guó)的八大名酒是什么白酒都有那些香型
按照白酒的香型分為醬香型、清香型、濃香型、米香型和其它香型五種八大名酒:茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳酒、五糧液酒、古井貢酒、全興大曲酒、董酒(全國(guó)酒評(píng)會(huì)評(píng)出國(guó)家名酒前八名)
2,中國(guó)八大名酒排名是怎樣的哪種酒最好
中國(guó)八大名酒是茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。茅臺(tái)酒最好。新中國(guó)成立后,中國(guó)對(duì)白酒共進(jìn)行過(guò)五次的國(guó)際級(jí)評(píng)比,茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評(píng)為名酒。茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。獨(dú)特工藝:茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶?xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng),茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩(shī):“金陵重逢飲茅臺(tái),萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事,雪壓江南飲一杯。
3,中國(guó)八大名酒是那八種
中國(guó)八大名酒即:茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒。
4,八大名酒是哪些
中國(guó)八大名酒是茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。新中國(guó)成立后,中國(guó)對(duì)白酒共進(jìn)行過(guò)五次的國(guó)際級(jí)評(píng)比,茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評(píng)為名酒。古時(shí)的“名酒”也不少,如:漢武帝喜歡的蘭生酒、曹操喝的縹醪,唐玄宗的三辰酒、虢國(guó)夫人作的天圣酒,孫思邈作的屠蘇酒。這些酒中最考究的大概是魏賈鏘作的昆侖觴了,因?yàn)樗挠盟挚季浚怯眯〈邳S河中流取水,而且自認(rèn)為是取的黃河源頭之水,用以釀酒,所以把它叫作昆侖觴。雖然從四川彭縣、新都出土的釀酒畫(huà)象磚的實(shí)物印證來(lái)看,早在東漢,成都就已經(jīng)懂得和開(kāi)始用燒烤的蒸餾技術(shù)制酒了,但這種技術(shù)的成熟,卻應(yīng)該是唐宋之間的事,因?yàn)楫?dāng)時(shí)雖然用燒烤蒸餾技術(shù)提高了酒精的度數(shù),但勾兌技術(shù)卻遠(yuǎn)未成熟,高度酒的口感也沒(méi)有釀制的醪酒口感好,所以還不能被人們廣為接受。但這種燒烤蒸餾技術(shù)的初型卻在四川蓬蓬勃勃地發(fā)展起來(lái)了,這也是使四川成為真正具有現(xiàn)代名酒意義的“名酒之鄉(xiāng)”的基礎(chǔ)。所以在唐代,四川便出現(xiàn)了綿竹劍南春燒酒以及瀘州荔枝綠、郫縣郫筒酒等名酒。而且這些名酒中,直到現(xiàn)在,劍南春仍享譽(yù)海內(nèi)外,而瀘州也是名酒之鄉(xiāng),瀘州老窖酒仍然是著名的歷史悠久的品牌。郫縣的郫筒酒很有趣,它是把酒釀好以后,用大竹筒裝起來(lái),“包以蕉葉,纏以藕絲”,放置于郊外,歷經(jīng)幾十天后,直到濃香后再取出飲用的。郫筒酒之為名酒,從舊時(shí)文人學(xué)士的呤誦中也可見(jiàn)一班,如杜甫就有“酒憶郫筒不用酤”的詩(shī)句,蘇東坡也曾呤“他年攜手醉郫筒”,陸游有“且拼濫醉沽郫筒”等句。
5,什么白酒最好喝
白酒好喝的不外乎就是四種香型的:
醬香型:茅臺(tái)
濃香型:五糧液
清香型:山西酚酒
鳳香型:西鳳酒
習(xí)酒 ·金質(zhì)習(xí)酒在貴州地區(qū)是喜宴必備的佳釀,也是逢年過(guò)節(jié)的餐桌酒品。厚重低奢的金質(zhì)習(xí)酒飽含了鮮活的高粱原汁,酒喝起來(lái)醬香回味性好,口感醇綿凈爽,有醇甜的回甜,喝后不辣口、不上頭。而且外包裝龍鳳相對(duì),寓意吉祥,精致典雅整體沉穩(wěn)大氣,高檔包裝,中低檔售價(jià),是送禮的“利器”!金沙灘(封壇10)金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒,小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造。口感豐富醇厚綿長(zhǎng),酒味綿柔,入喉雖有微微刺激,但是胃部沒(méi)有灼燒感,十分柔和。而且它的外包裝顯得十分大氣,采用紅色瓶身喜慶又吉祥,無(wú)論是送禮還是做婚宴用酒都是不錯(cuò)的選擇。珍酒·珍品珍酒·珍品算是一款入門(mén)級(jí)的醬香型白酒,聞香是典型的貴醬風(fēng)味,曲香要蓋過(guò)醬香,細(xì)聞還能感受到糧香中混雜著點(diǎn)兒芝麻香,喝起來(lái),入口較柔有略微的甜香,隨后能感受到酒液的酸澀味兒,余味略顯倉(cāng)促。雖說(shuō)它是三百這個(gè)檔次中的,但是酒瓶造型精致,燙金工藝設(shè)計(jì),用于禮品相贈(zèng),性價(jià)比可以說(shuō)是十分能打!望山河 醬酒望山河飄香可稱為“醬酒入門(mén)甄選”,品質(zhì)也是十分出眾,秉承千年古法釀造精髓,精益釀造技藝,醬香馥郁,提升中層醇甜基酒的使用比例,酒體醬香協(xié)調(diào),醬味舒適。與一些比較刺激的白酒不同的是,這款酒的口感更加醇甜柔和,連“白酒新手”都可以接受!
二鍋頭
茅臺(tái)
五糧液
汾酒
這些都非常好..
是中國(guó)的名酒..
口感情況因人而異??傮w上說(shuō),優(yōu)質(zhì)固液法白酒還可以的。
純糧食釀造.發(fā)哮30天?再經(jīng)過(guò)高溫蒸餾?釀造而成的酒就是好酒