米酒廠廢渣，米酒酒渣子的化學(xué)成分

烤酒的時(shí)候，是把米的糖分變?yōu)榫凭?，我們知道，米主要由糖分，脂肪和少量的無機(jī)鹽組成，所以：剩下的就是后面的了。高三有機(jī)化學(xué)有個(gè)知識(shí)點(diǎn)：乙醇的制法，可去參考。

乙醇

應(yīng)該含有乙醇、乙酸乙酯和各種氨基酸。

酒廠如果直接排出酒渣是會(huì)造成河水污染的。因?yàn)榫圃锖写罅康臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易造成富營(yíng)養(yǎng)化污染。 另外普通的調(diào)查水污染一般有以下幾個(gè)步驟：1，觀察水的顏色2，聞氣味3，測(cè)量酸堿度4，加熱看沉淀物5，用顯微鏡查看細(xì)菌6，用相關(guān)化學(xué)物質(zhì)分析水中的各種溶解物質(zhì)。

應(yīng)該沒有吧、

你好！什么學(xué)校啊 湖水下面的沉積怎么弄的到...看來你只有去和廠家商量調(diào)查嘍不過一般情況下 讓廠家丟臉的事情是不會(huì)讓你做的如果對(duì)你有幫助，望采納。

用米釀酒后,米渣叫酒糟。酒糟人也可吃，其他動(dòng)物也可以吃的，對(duì)身體有一定的好處。用米釀酒過濾后就能得到酒糟了，總之，酒糟對(duì)人有很大的益處。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，您的生活小助手已經(jīng)來了哦，請(qǐng)您稍等2-4分鐘哦，正在為您整理答案的呢！您好，很高興能解決您的問題呢！做米酒的米渣用途是比較廣泛的，通常可以用來做喂養(yǎng)的飼料、腌制咸鴨蛋、添加酒曲二次發(fā)酵、經(jīng)黑曲霉、綠色木霉、熱帶假絲酵母等菌種協(xié)同發(fā)酵成為價(jià)值更高的生物飼料。1、飼料：如果是在農(nóng)村，家里有豬、羊、雞、鴨等等家畜，可以用來做喂養(yǎng)的飼料。2、腌制咸鴨蛋：將鴨蛋清洗干凈，把水分晾干備用。將鍋燒熱，放入鹽粉和花椒，慢火炒制，炒至鹽粉微黃，有濃郁的花椒香味盛出放涼。將酒糟加炒制好的鹽，用筷子攪拌，至鹽溶化，分幾次把面粉攪入酒糟內(nèi)，使灑槽有粘性。然后將制作好的“酒糟泥”包裹鴨蛋，密封保存。3、添加酒曲二次發(fā)酵：可以通過添加酒曲二次發(fā)酵，再次被投入釀酒環(huán)節(jié)，最終也能提米酒的品質(zhì)。4、生物飼料：有研究表明，釀酒設(shè)備釀酒產(chǎn)生的酒渣經(jīng)黑曲霉、綠色木霉、熱帶假絲酵母等多菌種協(xié)同發(fā)酵，培養(yǎng)物不但含有大量的有益活菌體及微生物酶類等生物活性物質(zhì)，而且降解粗纖維，提升粗蛋白和真蛋白含量，成為價(jià)值更高的生物飼料。4、 糯米酒糟還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。提問酒曲的制作方法回答稍等一會(huì)兒哦！制作方法：一、采摘新鮮山草藥：辣蓼草、夜交藤、淡竹葉、土茯苓、金銀藤、桑葉、桂葉、艾草。所有原料清洗干凈晾干，將它剁碎或者舂碎，再用沒過面的清水浸泡一夜（這里用到的原料可以鮮用也可以曬干之后使用）。二、把原料經(jīng)過浸泡之后的汁液過濾出來，加入大米粉中攪拌均勻，米粉與汁液的配比以米粉略干但能夠揉成團(tuán)為度，然后把米粉團(tuán)再捏成一個(gè)一個(gè)的小丸子（這個(gè)步驟中的原料也可以曬干剁碎后直接混合到大米中與大米一同打成粉末，再用適量清水揉成米粉團(tuán)捏出小丸子）。三、全部捏好之后的小丸子放入簸箕或平底托盤中，再準(zhǔn)備三粒酒餅，研磨成粉末，將酒餅粉撒在小丸子上，晃動(dòng)簸箕或托盤讓每一粒小丸子都均勻地沾上酒餅粉。四、另外準(zhǔn)備簸箕或平底托盤，里面鋪上米糠或者干稻草，把小丸子均勻地?cái)[放在米糠或稻草上。擺放好之后在上面再放一層稻草，如果小丸子是擺放在米糠上面的，則直接找個(gè)大小適合的蓋子蓋上，然后移到室內(nèi)保溫的地方發(fā)酵48小時(shí)。這過程中如果溫、濕度不夠，就要在外面加舊棉被、舊衣物之類的東西捂住保溫。酒曲只有在合適的溫濕度環(huán)境中才能發(fā)酵成功。五、經(jīng)48小時(shí)發(fā)酵之后的小丸子，表面會(huì)長(zhǎng)出三至四毫米左右長(zhǎng)的白色絨毛，這些絨毛為酒曲發(fā)酵中產(chǎn)生的微生物菌絲：根霉。至此，新的酒曲發(fā)酵成功，可以將它移到室外晾干保存了，晾干的時(shí)間大概一周左右。發(fā)酵成功的新酒曲能聞到一股淡淡的草香味，菌絲潔白如霜，絲絲絨毛細(xì)膩松軟，但若果發(fā)酵失敗，則小丸子表面發(fā)黑或味道發(fā)臭難聞。更多16條

掉米釀酒后米渣叫什么？這個(gè)米渣應(yīng)該叫做那個(gè)9渠。

叫酒糟所有造酒的糧食殘?jiān)冀芯圃憔圃?，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘?jiān)?。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我?guó)部分省份的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/div>