全球酒業(yè)現(xiàn)狀及分析圖，酒類(lèi)行業(yè)分析

白酒——繼續(xù)在高位區(qū)間運(yùn)行; 啤酒——新一輪品牌整合漸次展開(kāi) 葡萄酒——轉(zhuǎn)向奢侈消費(fèi) 黃酒——繼續(xù)加大營(yíng)銷(xiāo)力度

高端白酒市場(chǎng)日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場(chǎng)是未來(lái)趨勢(shì)，當(dāng)已保健類(lèi)及醬香類(lèi)比較吃香，與消費(fèi)者健康意識(shí)日益強(qiáng)烈有關(guān)！

似乎到了白熱化的狀態(tài)。大酒廠(chǎng)要增加銷(xiāo)量，小酒廠(chǎng)也不示弱。我個(gè)人感覺(jué)，在最近的幾年內(nèi)，白酒行業(yè)可能要經(jīng)過(guò)一次洗牌。活下來(lái)的會(huì)強(qiáng)，活不下來(lái)的得死。

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

黃酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售區(qū)域局限性太大，主要分布在上海、江浙附近，北方雖然有大連和即墨，但是北方人還是不習(xí)慣飲用。因黃酒營(yíng)養(yǎng)性，需要大力宣傳，市場(chǎng)還是不小的，主要目標(biāo)市場(chǎng)為年齡稍長(zhǎng)者。我是食品專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，意見(jiàn)僅供參考。

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)越來(lái)越好了，當(dāng)年，中國(guó)的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤(rùn)、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業(yè)走向了并購(gòu)整合的發(fā)展道路。目前，華潤(rùn)雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團(tuán)去年的總銷(xiāo)量占整個(gè)行業(yè)的70%之多，整合效應(yīng)凸顯。不過(guò)，專(zhuān)家認(rèn)為，目前的規(guī)模效應(yīng)其實(shí)還未發(fā)揮到極致——市場(chǎng)多強(qiáng)并立、群雄割據(jù)，還沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)的霸主，大多數(shù)還是在某個(gè)地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對(duì)于啤酒行業(yè)而言，規(guī)模經(jīng)濟(jì)才有規(guī)模效益，行業(yè)必須進(jìn)一步布局整合，這是行業(yè)的大趨勢(shì)。有興趣的話(huà)可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看，好像那個(gè)網(wǎng)站不錯(cuò)，里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中2、品牌化，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。3、價(jià)格戰(zhàn)退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛(ài)馬仕一樣賣(mài)的不是包，是文化，是貴族身份。4、創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)模式，隨著人們理性消費(fèi)，健康、保健、綠色將逐漸走進(jìn)人們的生活。附加值服務(wù)，將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加劇：強(qiáng)者打造王者團(tuán)隊(duì)，弱者內(nèi)部監(jiān)管不善，各大公司高管、核心技術(shù)人員、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，容易另起爐灶。希望我的的回答對(duì)你有所幫助，并采納我的建議。

白酒品牌發(fā)展的分水嶺 從發(fā)展歷史看，作為非生活必需品的白酒，其消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期有著較大聯(lián)系，即在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)期白酒消費(fèi)將會(huì)增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)放緩時(shí)白酒消費(fèi)也會(huì)隨之而降。 但未來(lái)經(jīng)濟(jì)的不確定性及其帶來(lái)的居民對(duì)經(jīng)濟(jì)下行所產(chǎn)生的恐慌心理，必然會(huì)導(dǎo)致居民消費(fèi)欲的減弱。從大的經(jīng)濟(jì)政策看，由于近期國(guó)家開(kāi)出了以4萬(wàn)億為基礎(chǔ)的救助計(jì)劃，以確保經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，2009年春節(jié)對(duì)白酒企業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)就是一個(gè)分水嶺，如果隨著2009年國(guó)家經(jīng)濟(jì)救助政策的實(shí)施能夠保證經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)運(yùn)行，白酒企業(yè)將得以平穩(wěn)運(yùn)行；反之則相反。因此，白酒企業(yè)應(yīng)該盡量調(diào)動(dòng)資源，掘取或許是本輪經(jīng)濟(jì)周期的“最后一桶金”，為渡過(guò)可能來(lái)臨的“寒冬”籌備足夠的糧食。 經(jīng)濟(jì)寒冬 白酒企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？ ▲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性調(diào)整，勢(shì)在必行 禮品消費(fèi)對(duì)價(jià)格敏感性較差，但白酒在禮品性消費(fèi)中所占比例有不斷下降的趨勢(shì)。 ▲市場(chǎng)布局需調(diào)整 從市場(chǎng)布局看，一些中型企業(yè)，他們的主要市場(chǎng)集中于本省及周邊地區(qū)。在前一經(jīng)濟(jì)周期內(nèi)，整體經(jīng)濟(jì)的良好形勢(shì)使他們往往會(huì)加大對(duì)周邊市場(chǎng)的開(kāi)拓力度，其中不乏盲目的區(qū)域市場(chǎng)拓展行為。但伴隨著經(jīng)濟(jì)下行信號(hào)的出現(xiàn)，這些企業(yè)應(yīng)該從市場(chǎng)戰(zhàn)略上對(duì)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)的拓展進(jìn)行有效規(guī)劃，該收縮的收縮，即使要開(kāi)拓新市場(chǎng)需做好成本與風(fēng)險(xiǎn)

酒的特點(diǎn)

1.酒的特點(diǎn) 2.和中國(guó)白酒的口感區(qū)別 3.主要超市的上架率 4.消費(fèi)所占比例（可以再超市財(cái)務(wù)中獲?。? 5.人們接受能力調(diào)查.

詳細(xì)研究下(中外酒業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的文章)不難

2009年中國(guó)洋酒市場(chǎng)深度調(diào)研及價(jià)格影響因素預(yù)測(cè)報(bào)告 第一章 洋酒行業(yè)基本背景及發(fā)展概述 　第一節(jié) 洋酒行業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)比分析 　　1. 全球發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域分析 　　2. 全球發(fā)展階段及周期分析 　　3. 國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及中外對(duì)比分析 　第二節(jié) 中國(guó)洋酒產(chǎn)業(yè)鏈上下游分析 　　1. 洋酒產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 　　2. 洋酒產(chǎn)業(yè)鏈模型分析 　　　2.1 產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)分析 　　　2.2 產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)傳導(dǎo)機(jī)制分析 　第三節(jié) 洋酒行業(yè)主要細(xì)分產(chǎn)品構(gòu)成及相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 　第四節(jié) 洋酒行業(yè)主要產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域及替代品分析 　第五節(jié) 洋酒行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)對(duì)比分析 　　1. 技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀 　　2. 國(guó)內(nèi)外技術(shù)差距對(duì)比分析 　　3. 最新技術(shù)發(fā)展前沿展望 　第六節(jié) 中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“波特五力模型”分析 　　1. “波特五力模型”介紹 　　2. 洋酒產(chǎn)業(yè)環(huán)境“波特五力模型”分析 第二章 國(guó)外洋酒行業(yè)生產(chǎn)需求情況分析（2008年度） （本章對(duì)國(guó)外洋酒產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行全面分析，以產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)分析來(lái)說(shuō)明國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品的供需格局，下游需求結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)份額。本章對(duì)把握國(guó)外市場(chǎng)動(dòng)向，制定進(jìn)出口策略具有很強(qiáng)的參考作用。另外對(duì)未來(lái)2年國(guó)外市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)則讓您更加全面把握洋酒行業(yè)的整體發(fā)展態(tài)勢(shì)。） 　第一節(jié) 2008年國(guó)外產(chǎn)品生產(chǎn)總體概況 　第二節(jié) 2008年國(guó)外產(chǎn)品消費(fèi)總體情況 　第三節(jié) 國(guó)外產(chǎn)品主要生產(chǎn)企業(yè)分析 　第四節(jié) 國(guó)外產(chǎn)品下游各消費(fèi)領(lǐng)域消費(fèi)特點(diǎn) 　第五節(jié) 2009-2010年國(guó)外洋酒產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)情況預(yù)測(cè) 第三章 國(guó)內(nèi)洋酒行業(yè)生產(chǎn)需求情況介紹（2008年度） 　第一節(jié) 2008年國(guó)內(nèi)洋酒產(chǎn)品總體供給分析 　　1. 主要區(qū)域產(chǎn)量情況 　　2. 2000-2008年市場(chǎng)供給趨勢(shì)及影響因素分析 　　3. 2008年洋酒行業(yè)新增產(chǎn)能分析 　　　3.1 新增產(chǎn)能分布情況 　　　3.2 2008年市場(chǎng)整體產(chǎn)能分析 　第二節(jié) 2008年國(guó)內(nèi)洋酒行業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)總體情況分析 　　1. 區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)分析 　　2. 2000-2008年市場(chǎng)需求趨勢(shì)及影響因素分析 　　3. 2008年市場(chǎng)需求領(lǐng)域及構(gòu)成分析 　　　3.1 主要需求行業(yè)及需求份額分析 　　　3.2 下游需求結(jié)構(gòu)變化情況分析 　第三節(jié) 國(guó)內(nèi)洋酒行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)分析 （選取2-3家業(yè)內(nèi)標(biāo)桿企業(yè)進(jìn)行調(diào)研分析，主要從企業(yè)內(nèi)部核心財(cái)務(wù)指標(biāo)、產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)量，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略及企業(yè)自身SWOT分析） 　第四節(jié) 國(guó)內(nèi)主要洋酒行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)與國(guó)內(nèi)產(chǎn)品貿(mào)易分析 　第五節(jié) 2008年洋酒行業(yè)重點(diǎn)在建、擬建項(xiàng)目 　　1. 在建項(xiàng)目區(qū)域分布情況 　　2. 在建項(xiàng)目規(guī)模分析 　第六節(jié) 2009-2010年國(guó)內(nèi)洋酒產(chǎn)品未來(lái)供需格局預(yù)測(cè) 　　1. 市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)（2009-2010年） 　　2. 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)（2009-2010年） 　　3. 影響市場(chǎng)供需結(jié)構(gòu)主要因素分析及預(yù)測(cè) 第四章 國(guó)內(nèi)洋酒行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)及影響因素分析（2008-2009年度） 　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品2007-2008年價(jià)格回顧 　　1. 2007-2008年價(jià)格走勢(shì)整體趨勢(shì)分析 　　2. 影響2007-2008年價(jià)格走勢(shì)主要因素分析 　　　2.1 政策因素分析 　　　2.2 市場(chǎng)因素分析 　　　2.3 技術(shù)因素分析 　　　2.4 突發(fā)事件因素分析 　　　2.5 其他因素分析 　第二節(jié) 中國(guó)洋酒行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)模式分析 　　1. 銷(xiāo)售主要渠道分析 　　2. 價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制分析 　第三節(jié) 2009年洋酒行業(yè)價(jià)格走勢(shì)及影響因素預(yù)測(cè) 　　1. 2009年產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 　　　1.1 原材料價(jià)格預(yù)測(cè) 　　　1.2 成本價(jià)格變動(dòng)預(yù)測(cè) 　　　1.3 供需格局趨勢(shì)預(yù)測(cè) 　　2. 2009年洋酒行業(yè)價(jià)格走勢(shì)影響因素 　　　2.1 全球金融危機(jī)影響分析 　　　2.2 人民幣匯率變化影響 　　　2.3 全球產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移影響分析 　　　2.4 其他因素分析 第五章 中國(guó)洋酒行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè) 　第一節(jié) 亞洲、歐盟、北美自由貿(mào)易區(qū)市場(chǎng)分析 　第二節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品2008年進(jìn)口數(shù)據(jù)分析 　　1. 進(jìn)口價(jià)格分析 　　2. 進(jìn)口數(shù)量構(gòu)成分析 　第三節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品2008年出口數(shù)據(jù)分析 　　1. 出口價(jià)格分析 　　2. 出口數(shù)量構(gòu)成分析 　第四節(jié) 2009-2010年國(guó)內(nèi)產(chǎn)品未來(lái)進(jìn)出口情況預(yù)測(cè) 　　1. 2009-2010年洋酒行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)有利因素分析預(yù)測(cè) 　　2. 2009-2010年洋酒行業(yè)出口市場(chǎng)不利因素分析預(yù)測(cè) 第六章 2009年洋酒行業(yè)上游原材料供應(yīng)狀況對(duì)價(jià)格走勢(shì)影響深度分析 　第一節(jié) 洋酒產(chǎn)品主要原材料構(gòu)成分析 　第二節(jié) 主要原材料2007-2008年價(jià)格及供應(yīng)情況 　　1. 主要原材料價(jià)格變化趨勢(shì)分析 　　2. 原材料行業(yè)產(chǎn)能及供給分析 　第三節(jié) 2009-2010年主要原材料未來(lái)價(jià)格及供應(yīng)情況預(yù)測(cè) 　　1. 價(jià)格預(yù)測(cè) 　　2. 供給量預(yù)測(cè) 　　3. 上游原材料產(chǎn)業(yè)議價(jià)能力分析 第七章 2009年中國(guó)洋酒市場(chǎng)整體運(yùn)行趨勢(shì)預(yù)測(cè) 　第一節(jié) 2009-2010年市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè) 　　1. 洋酒行業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 　　2. 洋酒行業(yè)市場(chǎng)盈利趨勢(shì)及影響因素預(yù)測(cè) 　第二節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)投資運(yùn)作模式 　第三節(jié) 外銷(xiāo)與內(nèi)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)分析 第八章 中國(guó)洋酒行業(yè)項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)及可行性分析 　第一節(jié) 產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng) 　第二節(jié) 項(xiàng)目投資注意事項(xiàng) 　第三節(jié) 產(chǎn)品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)注意事項(xiàng) 　第四節(jié) 產(chǎn)品銷(xiāo)售注意事項(xiàng) 　第五節(jié) 行業(yè)分析基本結(jié)論 　第六節(jié) 項(xiàng)目投資可研報(bào)告基本框架 第九章 本課題報(bào)告主要結(jié)論及策略建議 　第一節(jié) 本報(bào)告主要結(jié)論及觀(guān)點(diǎn) 　第二節(jié) 華經(jīng)縱橫獨(dú)家策略建議 　　1. 宏觀(guān)策略角度 　　2. 中觀(guān)產(chǎn)業(yè)角度 　　3. 微觀(guān)企業(yè)角度 【圖表目錄】 圖表 洋酒產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 圖表 洋酒行業(yè)主要下游市場(chǎng)需求構(gòu)成 圖表 2007年中國(guó)洋酒下游市場(chǎng)分布 圖表 洋酒行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 圖表 洋酒部分產(chǎn)品價(jià)格情況 圖表 洋酒的產(chǎn)業(yè)環(huán)境“波特五力”分析模型 圖表 2007-2008年國(guó)外洋酒產(chǎn)量變化圖 圖表 2009-2010年國(guó)外洋酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)圖 圖表 2007-2008年國(guó)內(nèi)洋酒產(chǎn)量變化圖 圖表 2007-2008年中國(guó)洋酒行業(yè)產(chǎn)能利用情況 圖表 2008年各主體國(guó)內(nèi)的洋酒銷(xiāo)售量 圖表 2009-2010年國(guó)內(nèi)洋酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)圖 圖表 2009-2010年國(guó)內(nèi)洋酒消費(fèi)量預(yù)測(cè)圖 圖表 2007-2008年中國(guó)洋酒供需狀況變化圖 圖表 2008年中國(guó)各種經(jīng)銷(xiāo)模式市場(chǎng)份額對(duì)比圖 圖表 2009-2010年中國(guó)洋酒供需狀況預(yù)測(cè)圖 圖表 2008年中國(guó)洋酒市場(chǎng)不同因素的價(jià)格影響力對(duì)比 圖表 2009-2010年中國(guó)洋酒進(jìn)口量預(yù)測(cè)圖 圖表 2009-2010年中國(guó)洋酒出口量預(yù)測(cè)圖 圖表 2009-2010年中國(guó)洋酒上游原料的價(jià)格走勢(shì)圖 圖表 2008年洋酒上游原料價(jià)格變動(dòng)情況 圖表 2009-2010年中國(guó)洋酒上游原料價(jià)格預(yù)測(cè)圖 詞答案參照中國(guó)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)網(wǎng) http://www.chinacir.com.cn/report/2008116113766.shtml和你所需求的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告有所出處，所以?xún)H供參考