最大的忌諱是，拿紅酒杯的時候，千萬不要用手指托著肚子。為什么？夾住玻璃柱便于透過玻璃壁欣賞酒的顏色，也便于晃動酒杯釋放酒香。如何拿紅酒杯拿酒杯時，用手捏住或握住杯腳。離杯座越近越好。這要從紅酒杯的結構說起。所有的酒杯都可以分為三個部分:杯肚、杯柄和杯座。
紅酒的酒杯該怎么拿？
這道題大家都做出來了嗎？答不出來的朋友們也別著急，聽完這堂課，保準你都會了！一個小小的握杯姿勢雖然不起眼，但確實絕不能輕易忽視的。最大的禁忌便是拿紅酒杯時，決不能手指去托杯肚為什么？這要從紅酒杯的結構開始講起了，所有的葡萄酒杯，都可分為杯肚杯柄杯座三個部分。很多朋友總是習慣性的去用手拿杯肚，這和我們的飲食習慣也有著密不可分的聯(lián)系。
比如像日常設宴款待喝白酒時，都是直接握著杯身，大家想一想，喝茶喝飲料是不是亦如此？那為什么葡萄酒就不行了呢？很簡單，因為手溫很容易會影響到杯中酒的溫度。讓我們做一個簡單的對比人手的溫度大概在32—36左右而紅酒的最佳飲用溫度在15—20之間白葡萄酒僅在8—12左右香檳酒起泡酒甚至低到6—10。
這也是為什么紅酒適合常溫喝，不能加熱，白葡萄酒氣泡酒需要冰桶或冰鎮(zhèn)的原因。所以人的手溫接觸到杯肚，就像是暖寶寶給紅酒加熱一樣，口感和香氣會大打折扣不說，有些酒甚至會變的不再好喝了。那大家一定會問了，說了這么多，正確的握杯方式是什么樣的？小編給大家上幾幅圖感受一下！我們先來看看香檳杯的握杯方式吧那么白葡萄酒杯如何握杯呢？最后是重點紅酒杯的握杯方法握葡萄酒杯時，用手捏或握住杯腳，離杯座越靠近越好。
還有一種方法，在餐桌上比較少見。跟別人敬酒時，除了握杯腳，還可以握杯座，進行碰杯?？吹竭@里可能就有人要說在西方國家其實根本沒這么講究，也不一定說必須握杯柄，不能握杯肚。在這里小編想說上述的握杯姿勢，得到了大家的公認，已經(jīng)成為國內(nèi)葡萄酒禮儀的一部分慣例了。的確，在這方面他們有著中外之分。文化差異禮儀差異服裝差異，很多因素都包含在內(nèi)，所以，在國內(nèi)公眾場合，商務宴請朋友聚會活動，還是用握杯柄的握杯姿勢，這是正式的餐桌禮儀。
紅酒杯應該怎么拿？應該注意哪些事項？
感謝邀請 酒是文化，品酒是一門藝術。 在各種社交場合，喝紅酒持杯的姿勢是非?？季康摹? 紅酒正確的持杯姿勢應該是用拇指和中指夾住高腳杯柱。夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤，也方便搖晃酒杯去釋放酒香。品紅酒講窮適飲溫度，要注意不要用手指握著杯壁，手溫會把酒溫熱，影響口感。
此外，根據(jù)品酒時期的不同，還有另外兩種在觀灑色年份欣賞酒香的姿勢。用拇指和食指握住杯柱底端，豎起拇指垂直靠在杯柱上，彎曲食指夾在杯座上，其余手指以拳頭的形式放在杯座下方，起到固定作用。方便向外傾斜45度觀察酒色，或者向內(nèi)傾斜45度查詢酒香。在各種宴會上，如果需要走動，在與客人交流時，要將手指全部從杯柱上收回，直接用拇指和食指夾住杯架，拇指壓在上面，食指放在下面，其余手指以拳頭的形式撐在食指下面。這樣握杯，表示停頓，期待聆聽，顯得優(yōu)雅得體。