網(wǎng)紅檸檬雞爪配方，抖音檸檬雞爪需要哪些材料

用料 雞爪 8只 檸檬 4-6片 小花椒 2個(gè) 八角 個(gè) 姜 片 蒜 1個(gè) 青椒 半個(gè) 青瓜 一小段 檸檬酸脆雞爪??的做法 雞爪洗干凈，滾下水，去掉血水。用冷水沖干凈，在放入姜片，八角，鹽，中火煮10至15分鐘。關(guān)火快速倒入準(zhǔn)備好的冰水中，冰鎮(zhèn)十分鐘，這樣的雞爪才會(huì)脆。切好青瓜，青椒，花椒，蒜頭備用配料放一起，加入醬油，陳醋，芝麻油，雞精攪拌。ps.喜歡酸的小伙伴可以多點(diǎn)陳醋，酸酸辣辣更開(kāi)胃。倒入冰鎮(zhèn)好的雞爪，攪拌，裝進(jìn)保鮮盒放入冰箱三至五小時(shí)，每隔一小時(shí)翻動(dòng)一次。

水晶鳳爪原料：雞腳500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2兩、白醋2瓶、雞精粉、食鹽、味精、麻油、辣椒油少許。做法：1、雞腳去指甲。2、燒一鍋開(kāi)水，水的份量剛好泡雞腳的，水一開(kāi)就把雞腳放在開(kāi)水里，一定要慢火，大約泡20分鐘吧。3、泡熟的雞腳馬上過(guò)冷。4、燒一鍋開(kāi)水剛好泡500克雞腳的，開(kāi)水一定要放涼，把蒜茸、泡椒、放要涼開(kāi)水里面，另加少許食鹽，放在冰柜里。5、把白醋加水（水的份量要?jiǎng)偤门蓦u腳的）在這里要提醒大家的：如果按酒店的做法會(huì)放化學(xué)"雙氧水"在化工的店里可以買(mǎi)到。因?yàn)槟切〇|西食多了對(duì)人的身體有害。"雙氧水"的份量是二茶匙，如果是做給自己吃的當(dāng)然不要放化學(xué)原料。6、把雞腳放在剛才的白醋水里泡半個(gè)小時(shí)，半小時(shí)后把水倒掉雞腳放在自來(lái)水里一直沖大約二十分鐘吧。7、把雞沖泡好的雞腳放在砧板上破開(kāi)，即一開(kāi)二，把破好的雞腳放在剛的涼開(kāi)水里泡三小時(shí)，撈起放在一個(gè)食用的盤(pán)子里放上麻油，食鹽，雞精粉、味精、辣椒油。在鳳爪上面放上少許紅椒絲。就可以出場(chǎng)了。原　　料:雞爪5只、黃瓜段、西芹段、檸檬片。 姜片、蔥段、胡椒面、淀粉操　　作:1、鳳爪洗凈，鍋中水燒沸，倒點(diǎn)黃酒進(jìn)去，再放進(jìn)風(fēng)爪焯水，撈出待用。2、另起鍋再燒開(kāi)水，放入姜片、蔥段和少許胡椒粉，倒進(jìn)雞爪煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。3。撈起沖涼后，脫骨去凈油星待用。4。野山椒水里加入姜片、黃瓜段、西芹段、檸檬片，再放入雞爪泡制即可。貼士：加黃酒焯水的作用：一去異味；二防氧化皮黑；三防止雞爪破變影響成菜效果

用料 鹽 適量 白糖 適量 大蒜 一只 小米椒 二個(gè) 檸檬 三片 雞爪 15只 醬油 適量 香菜 一小把 蔥 一小把 姜 二片 檸檬泡雞腳的做法 因眾需求，我將我整的。清新檸檬口味泡雞腳。的做法發(fā)出來(lái)。第一、雞腳煮熟，一般都10分鐘就熟了。第二、把雞腳過(guò)冷水，放進(jìn)冰箱冷凍一小時(shí)，這一步是令到雞腳爽脆，時(shí)間趕放急凍 。第三、準(zhǔn)備圖三的配料，這個(gè)是按照自己的口味加減。第四、我買(mǎi)了15只大雞腳，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用錦坤陳醋，鹽適量，糖適量。第五、把所有東西放一起攪拌均勻，泡上兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、記得有空就攪拌一下，這樣可以令到雞腳均勻入味。因眾需求，我將我整的。清新檸檬口味泡雞腳。的做法發(fā)出來(lái)。第一、雞腳煮熟，一般都10分鐘就熟了。第二、把雞腳過(guò)冷水，放進(jìn)冰箱冷凍一小時(shí)，這一步是令到雞腳爽脆，時(shí)間趕放急凍 。第三、準(zhǔn)備圖三的配料，這個(gè)是按照自己的口味加減。第四、我買(mǎi)了15只大雞腳，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用錦坤陳醋，鹽適量，糖適量。第五、把所有東西放一起攪拌均勻，泡上兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、記得有空就攪拌一下，這樣可以令到雞腳均勻入味。因眾需求，我將我整的。清新檸檬口味泡雞腳。的做法發(fā)出來(lái)。第一、雞腳煮熟，一般都10分鐘就熟了。第二、把雞腳過(guò)冷水，放進(jìn)冰箱冷凍一小時(shí)，這一步是令到雞腳爽脆，時(shí)間趕放急凍 。第三、準(zhǔn)備圖三的配料，這個(gè)是按照自己的口味加減。第四、我買(mǎi)了15只大雞腳，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用錦坤陳醋，鹽適量，糖適量。第五、把所有東西放一起攪拌均勻，泡上兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、記得有空就攪拌一下，這樣可以令到雞腳均勻入味。因眾需求，我將我整的。清新檸檬口味泡雞腳。的做法發(fā)出來(lái)。第一、雞腳煮熟，一般都10分鐘就熟了。第二、把雞腳過(guò)冷水，放進(jìn)冰箱冷凍一小時(shí)，這一步是令到雞腳爽脆，時(shí)間趕放急凍 。第三、準(zhǔn)備圖三的配料，這個(gè)是按照自己的口味加減。第四、我買(mǎi)了15只大雞腳，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用錦坤陳醋，鹽適量，糖適量。第五、把所有東西放一起攪拌均勻，泡上兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、記得有空就攪拌一下，這樣可以令到雞腳均勻入味。因眾需求，我將我整的。清新檸檬口味泡雞腳。的做法發(fā)出來(lái)。第一、雞腳煮熟，一般都10分鐘就熟了。第二、把雞腳過(guò)冷水，放進(jìn)冰箱冷凍一小時(shí)，這一步是令到雞腳爽脆，時(shí)間趕放急凍 。第三、準(zhǔn)備圖三的配料，這個(gè)是按照自己的口味加減。第四、我買(mǎi)了15只大雞腳，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用錦坤陳醋，鹽適量，糖適量。第五、把所有東西放一起攪拌均勻，泡上兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、記得有空就攪拌一下，這樣可以令到雞腳均勻入味。因眾需求，我將我整的。清新檸檬口味泡雞腳。的做法發(fā)出來(lái)。第一、雞腳煮熟，一般都10分鐘就熟了。第二、把雞腳過(guò)冷水，放進(jìn)冰箱冷凍一小時(shí)，這一步是令到雞腳爽脆，時(shí)間趕放急凍 。第三、準(zhǔn)備圖三的配料，這個(gè)是按照自己的口味加減。第四、我買(mǎi)了15只大雞腳，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用錦坤陳醋，鹽適量，糖適量。第五、把所有東西放一起攪拌均勻，泡上兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、記得有空就攪拌一下，這樣可以令到雞腳均勻入味。