竹鳳香雞煲湯怎么做好吃，竹葫煲雞湯的做法大全

竹葫煲雞湯的做法1.雞塊洗凈備用2.竹葫瓜洗凈切塊備用3.姜，蔥切好備用4.鍋入清水燒開，下雞塊焯燙下5.焯燙的雞塊撈起備用6.鍋入清水，把焯燙過的雞塊放入，同時把姜片和蔥段一起放入大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉20分鐘7.把葫蘆瓜放入一起在燉下，燉至竹葫瓜有點爛，加鹽和雞精就可以了

可以

食材明細(xì)柴雞一只，竹蓀適量，枸杞10粒，姜3片，胡椒粉1/4湯勺，鹽適量做法步驟 1.柴雞洗凈斬塊備用。 2.干的竹蓀用清水浸泡數(shù)分鐘后，剪掉根部白圈,清洗干凈備用。 3.鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)至中火，將浮沫撇去。 4.將姜和枸杞放入鍋中，中火一起煮一小時左右至雞肉熟爛。 5.竹蓀易熟，雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可，隨后調(diào)入鹽、胡椒粉即可關(guān)火。

食材明細(xì)草雞半只竹蓀5朵紅棗3顆黃芪4-5片蔥2根姜片2片料酒適量鹽少許原味口味煲工藝數(shù)小時耗時普通難度竹蓀煲雞湯的做法步驟1草雞半只洗凈切塊2干竹蓀3雞塊加水煮開后倒出,冷水沖洗掉血沫4重新加水,加料酒,蔥,姜片,黃芪,紅棗,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲一個半小時5干竹蓀用水浸泡數(shù)分鐘后,撈出洗一下,擠去水.切去頭尾6在雞湯快好的前10分鐘放入竹蓀,雞湯煲好后只需按加少許鹽調(diào)味即可7冬日里一碗暖湯,溫暖了家人的心小竅門草雞要選2斤半到3斤的雞,不能太大,否則煲湯很費(fèi)時間:竹蓀浸泡時間不能過長,10分鐘即可竹蓀煲的時間也不能長,否則影響口感

原料：雞 竹筍紅棗姜 胡椒粉 鹽做法：1、柴雞洗凈，剁塊。2、先把雞塊放冷水中，燒開，撇掉表面的浮沫，再加水開始燉雞。3、燉雞的時候放幾片姜和新疆紅棗。4、把竹蓀放在鹽水中浸泡20分鐘，去掉頭和尾。再用清水沖次幾遍。5、雞肉燉的差不多時，放入竹蓀燉至雞肉爛，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。竹蓀的營養(yǎng)價值：1、補(bǔ)氣養(yǎng)陰；潤肺止咳；清熱利濕。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；2、竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力；3、竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果；4、云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。兩招幫你去除竹蓀的怪味！1、竹蓀先用鹽水泡20分鐘，去掉竹蓀的菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。2、只要多沖洗幾遍就沒有這股味道了，把沖洗好的竹蓀放在清水中備用。

主料柴雞半只 枸杞 竹蓀10根 輔料鹽 胡椒粉 蔥 姜 竹蓀雞湯 的做法步驟1. 柴雞洗凈斬塊備用，干的竹蓀用淡鹽水浸泡數(shù)分鐘后，剪掉根部白圈，清洗干凈備用，枸杞用清水泡上。2. 鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開后兩分鐘關(guān)火，將雞塊撈出清洗干凈。3. 砂鍋中放焯好的雞塊，姜片，蔥，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲一小時左右至雞塊軟爛。4. 將竹蓀放入，繼續(xù)煲10分鐘。5. 再放入事先泡好的枸杞，繼續(xù)煲5分鐘，放鹽和胡椒粉調(diào)味即可。喝時撒蔥花或香菜都可以的哈。小貼士竹蓀最好用淡鹽水泡一下，可以去除竹蓀的怪味。剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去哈。

蔥,紅棗,大火燒開后轉(zhuǎn)小火食材明細(xì)草雞半只竹蓀5朵紅棗3顆黃芪4-5片蔥2根姜片2片料酒適量鹽少許原味口味煲工藝數(shù)小時耗時普通難度竹蓀煲雞湯的做法步驟1草雞半只洗凈切塊2干竹蓀3雞塊加水煮開后倒出,冷水沖洗掉血沫4重新加水,加料酒,姜片,黃芪,煲一個半小時5干竹蓀用水浸泡數(shù)分鐘后,撈出洗一下,擠去水.切去頭尾6在雞湯快好的前10分鐘放入竹蓀