羊骨頭泡酒這還是頭一次聽到，無論用什么骨頭泡酒一定是有它的道理吧。羊骨頭應(yīng)該大簡骨，因?yàn)樗袪I養(yǎng)，有骨髓，炒鍋上火放200克菜籽油燒熱，下蔥節(jié)40克姜片20克炒香焦黃撈出棄用，再下入香辛料20克炒香也撈出棄用，而后下入柱侯醬200克炒勻出香味的下大骨頭翻炒倒入料酒20克鹽30克再翻炒下，倒入沒過大骨頭的高湯再下入雞精10克，大火燒開轉(zhuǎn)中火蓋蓋燉1小時，既可撈出裝盤。
1、豬肉大骨頭有異味燉什么好？
回答豬大骨頭有異味燉什么好？豬大骨含有骨髓肉是大人小孩補(bǔ)鈣最高的食材。春夏季是小孩長得最快的季件節(jié)，缺鈣容易生長疼，影響長高、發(fā)育。缺鈣最好食補(bǔ)，我家孩子一星期喝一次，個子蹭蹭的長，現(xiàn)在我給大家介紹一下去了異味的大骨湯的做法。一、食材大骨頭、蔥姜、八角、香葉、大棗、枸杞、生抽、料酒，二、大骨頭切斷，放入燒開的水中，加入料酒、蔥段、姜片、焯水兩分鐘，去浮沫。
2、羊骨頭泡酒的做法是什么？要什么步驟？
羊骨頭泡酒這還是頭一次聽到，無論用什么骨頭泡酒一定是有它的道理吧，我個人認(rèn)為:羊骨頭應(yīng)該大簡骨，因?yàn)樗袪I養(yǎng)，有骨髓。含鈣質(zhì)高，1，羊簡子骨頭一個，洗干凈，瀝干水分。2，高梁酒5斤左右，在準(zhǔn)備一個泡酒的瓶子。3把骨頭用刀砍斷小塊，裝進(jìn)瓶子里，然后放高粱酒進(jìn)去，在放幾天紅棗，幾個枸杞子，生姜片，花椒幾一粒，當(dāng)歸，
3、怎樣做大骨頭？鹵肉料包該怎么配？
1、大骨頭2000克剁成節(jié)放在清水中泡2個小時清洗干凈，放鍋中加過沒過的水，焯水5分鐘，再撈出來清洗干凈瀝干水分，放冷凍室冷一晚上。2、炒鍋上火放200克菜籽油燒熱，下蔥節(jié)40克姜片20克炒香焦黃撈出棄用，再下入香辛料20克炒香也撈出棄用，而后下入柱侯醬200克炒勻出香味的下大骨頭翻炒倒入料酒20克鹽30克再翻炒下，倒入沒過大骨頭的高湯再下入雞精10克，大火燒開轉(zhuǎn)中火蓋蓋燉1小時，既可撈出裝盤。