紅燒雞爪好吃，具體做法如下食材。在家自制泡椒鳳爪，怎么做最好吃，具體做法如下雞爪很腥，所以從超市買回后，要盡快清洗，雞爪清洗干凈后，首先剪去雞爪的指甲見下圖，將雞爪切成三段，一個(gè)雞爪一分為三，這樣便于腌制，吃的時(shí)候也是更加方便，大家切雞爪注意安全哦。
1、雞爪骨怎么燒比較好吃？
紅燒雞爪好吃，具體做法如下食材：雞爪，蔥，姜，蒜，花椒，大料，冰糖，郫縣辣醬，料酒，鹽制作方法1，雞爪洗凈剁去指甲，備用2，蔥姜蒜洗凈，切段切片，備用3，起鍋燒水，放入雞爪，料酒去腥，鍋開后，撈出雞爪，清洗干凈，備用4，起鍋倒油，放入一勺郫縣辣醬，煸炒出紅油，爆香蔥姜蒜，放入花椒，大料，冰糖，倒入雞爪，翻炒均勻，烹入料酒，倒入紅燒醬油，鹽，之后沿鍋邊倒入開水沒過(guò)雞爪，大火燒開后蓋上鍋蓋，中火燉40分鐘。
2、泡椒雞爪怎么做才好吃？
在家自制泡椒鳳爪，怎么做最好吃？非常感謝邀請(qǐng)，題目想的是在家自己做泡椒鳳爪，前段時(shí)間我正好做過(guò)泡椒鳳爪，分享給大家，希望我們的做法，大家喜歡！學(xué)會(huì)這招，即可做零食也可做配菜，別再外面買泡椒鳳爪了，自己做更放心，學(xué)會(huì)這招，上桌就被搶光！泡椒鳳爪的特色就是酸甜爽口，皮韌肉香，屬于民間特色美食，開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效，馬上又要放假了，在家招待親朋好友，端出一盤自己做的開胃菜，是不是很有面子，吃的是不是很過(guò)癮了！具體做法如下雞爪很腥，所以從超市買回后，要盡快清洗，雞爪清洗干凈后，首先剪去雞爪的指甲見下圖，將雞爪切成三段，一個(gè)雞爪一分為三，這樣便于腌制，吃的時(shí)候也是更加方便，大家切雞爪注意安全哦！做這道泡椒鳳爪我們還需要準(zhǔn)備一些配料，見下圖，花椒、蒜泥、姜片、八角和香葉鍋內(nèi)燒一鍋清水，大火煮沸，然后我們依次放入花椒、蒜泥、姜片、八角和香葉，之后再放入料酒鍋內(nèi)放入所有配料后，大火煮沸，我們就可以放入剛剛切好的雞爪入鍋了，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘左右燜煮10分鐘后，將雞爪煮熟煮軟爛，我們用過(guò)濾網(wǎng)勺將鍋中的雞爪撈出，清水沖洗一下雞爪再次沖洗后，我們放入大碗中，放入之前準(zhǔn)備的冰水浸泡，最好加入幾塊冰塊哦雞爪浸泡在冰水中的時(shí)候，我們準(zhǔn)備小米椒和胡蘿卜，將小米椒切成小段，不用太多，1-2個(gè)就夠了，胡蘿卜切成粗條準(zhǔn)備一小瓶野山椒，也可以是泡椒準(zhǔn)備一個(gè)泡鳳爪的玻璃密封瓶，我做的時(shí)候沒有，就找了個(gè)塑料瓶代替將冰水中浸泡的雞爪瀝干水分，然后放入瓶中，見下圖雞爪全部放入后，我們依次放入胡蘿卜和小米椒放入一大勺白糖，一小勺食鹽，之后放入我們準(zhǔn)備的野山椒，將野山椒瓶中的汁水也倒入一部分最后，放入一點(diǎn)白醋，這個(gè)依據(jù)自己的口味，第一次做少放些，品嘗后覺得酸味不夠，第二次再添加都是可以的所有的調(diào)料都放進(jìn)去后，瓶中的汁水好像還沒有半瓶，這時(shí)我們可以加入一些涼開水，或者是礦泉水都是可以的用保鮮膜密封一下，蓋上蓋子放入冰箱中冷藏一天的時(shí)間，24小時(shí)后就可以從冰箱拿出試吃了雞爪是怎么做都是好吃的美食，即可做零食也可做配菜，這道零失敗的泡椒雞爪是不是非常簡(jiǎn)單，很容易做，大家喜歡的話可以試試哦！，
3、小米椒雞爪怎么做好吃？
雞爪的吃法很多，例如，油炸的，炒的，蒸的，燉的，泡的，等等，這次，就分享一下，關(guān)于泡椒雞爪的做法，請(qǐng)看收下材料主料：雞爪500g；輔料：鹽適量、糖適量、蔥適量、姜適量、麻椒適量、小米椒適量泡椒鳳爪1雞爪處理干凈，切段。2鍋中放水，記住，加蔥姜，煮開，燒三五分鐘即可，3雞爪好了，放水龍頭下沖20分鐘4那個(gè)大點(diǎn)的碗，放點(diǎn)白開水，鹽，糖，麻椒，姜，小米椒。