反觀中國的白酒，產(chǎn)量再大，但是在改革開放以前，在中國沒有融入全球化之前，其生產(chǎn)和營銷思路依然是按照傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會的標準來進行生產(chǎn)和營銷的，其規(guī)模之所以龐大，是因為中國足夠大、人口足夠多。上述原因，造成了當下的中國白酒，不能像伏特加那樣行銷世界。
1、伏特加和白酒同是烈酒，為什么一個賣遍全世界，一個幾乎只有中國人喝？
國運不同，選擇不同，造就了它們不同的命運。伏特加是俄羅斯人的飲品，伏特加本來就是低劣的酒精制品，在蘇聯(lián)沒有崛起以前的俄羅斯，是下等人的飲料，上等的俄羅斯貴族，還是以飲用法國的紅酒為時尚。蘇聯(lián)崛起以后，影響力遍及全世界，伏特加也逐步時尚起來，現(xiàn)在的伏特加，其實很大程度上還在承緒著蘇聯(lián)強大帶來的紅利，盡管蘇聯(lián)已經(jīng)不存在了。
所以說，一種商品是否高大上，和強大的國力有著必然的聯(lián)系，經(jīng)常在各種自媒體上看到，外國人喝中國酒，說是有一種奇怪的味道。這并不是說中國酒本身奇怪，而是外國人從來沒有接觸過這種味道，就好比剛改革開放的時候，中國人老百姓，頭一次喝可口可樂和各種紅酒一樣，頭一次吃到各種發(fā)霉的奶酪，原來和中國的臭豆腐、北京的豆汁兒是一樣的。
所以說，伏特加、可口可樂、各種奶酪等等，是隨著國運的強大，飲食材料作為文化的重要的組成部分，也因為國運強大而紅遍了全世界，并不是它本身有多么高大上，再比如法國的松茸，因為歐洲的崛起成為上等食材，而云南同樣出產(chǎn)的松茸，質(zhì)量并不比法國的更差，但是因為中國的弱小，所以只能作為默默無名的地方食材，一直不為人們所認可。
所以，任何一種食材想作為全世界通行的標準，必須要有強大的國力作為背書，中國酒，特別是茅臺，有一個傳說，是在已金馬萬國博覽會上，因為香味吸引了讓外國人。后人考證，其實這是人們?yōu)榱松唐沸麄鳎幊龅囊粋€噱頭，很有一些“挾洋自重”的味道，為什么要用洋人的口碑來抬高自己的身價呢？還是因為我們自己太弱小，歐美太強大。
現(xiàn)在，中國也成長起來了，國力越來越強大，所以外國人也開始正視中國了，開始逐步接受中國的各種商品，各種食材，包括各種酒，包括味道奇怪的臭豆腐和北京豆汁兒，相信隨著中國國力的進一步強大，會有更多中國的商品為世界所接受，成為其他國家人的上流用品。其次，伏特加是工業(yè)化的商品，強調(diào)一點，不是說用工廠和現(xiàn)代化的設(shè)備生產(chǎn)出來的東西，就是工業(yè)化的商品。
工業(yè)化的商品必須用市場的思維來打造，如果還是用小農(nóng)思維制造商品，生產(chǎn)出來的依然是農(nóng)業(yè)社會生產(chǎn)的東西，俄羅斯，相對西歐的先行國家是落后的，但是在全世界來說，它是第一批跨入工業(yè)化社會的國家。伏特加也完全是按照歐洲工業(yè)化商品的標準生產(chǎn)的，無論是生產(chǎn)標準制定，還是外包裝以及營銷模式，完全是工業(yè)化商品的套路，反觀中國的白酒，產(chǎn)量再大，但是在改革開放以前，在中國沒有融入全球化之前，其生產(chǎn)和營銷思路依然是按照傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會的標準來進行生產(chǎn)和營銷的，其規(guī)模之所以龐大，是因為中國足夠大、人口足夠多。
中國是在加入WTO之后，學(xué)會了歐美發(fā)達國家的玩法，這才讓我們的白酒行業(yè)逐步學(xué)會了工業(yè)化商品的套路，包括許多傳統(tǒng)的名酒，也包括前幾年的網(wǎng)紅產(chǎn)品——江小白，第三，和餐飲文化有關(guān)系。歐美國家的白酒的飲用，經(jīng)常會兌一些果汁或其他的其他味道的東西，所以，只有酒精味道的伏特加，更適合這種飲食文化。而中國白酒，在釀造的過程中形成了非常豐富的口感層次和香味，不適合與其他飲料勾兌，
況且中國人的餐飲文化講究的是原汁原味，所以中國的白酒并不適合用于西方的餐飲文化。上述原因，造成了當下的中國白酒，不能像伏特加那樣行銷世界，但是，我相信隨著中國國力的進一步強大，當世界被中國的強大的震撼的時候，會全面接受中國的文化，接受中國的餐飲文化，接受中國的白酒，那時候中國的白酒會比伏特加更加暢銷。
2、白酒和啤酒哪種對腎的傷害更大？
