現(xiàn)在，市面上存在六種類(lèi)型的醬香型白酒，其中包含傳統(tǒng)大曲醬香坤籽酒、麩曲醬香酒、碎沙醬香酒、翻沙醬香酒、回沙醬香酒和串蒸醬香酒等等?，F(xiàn)在，我挑選幾家醬香白酒廠，作為回答你怎樣挑選入門(mén)級(jí)醬香酒，入門(mén)級(jí)醬香酒，說(shuō)得直白點(diǎn)就是各大醬香型白酒廠最低端的醬香酒，也就是最便宜的醬香酒。
1、入門(mén)級(jí)醬香酒該怎么選購(gòu)？
人生之美，在于閑暇時(shí)光，邀三五好友，圍爐而坐、靜心品茗、聆聽(tīng)雅樂(lè)、小酌美酒，豈不快哉。入門(mén)級(jí)醬香酒，說(shuō)得直白點(diǎn)就是各大醬香型白酒廠最低端的醬香酒，也就是最便宜的醬香酒，由于各大醬香酒廠的品牌度不同、釀造工藝不同、質(zhì)量和價(jià)格也就略有不同。筆者收藏白酒有十幾年的歷史，我有一個(gè)始終不變的理念，買(mǎi)酒只買(mǎi)大品牌的白酒，即使貴一些，也不愿意買(mǎi)那些便宜的小酒廠生產(chǎn)的白酒，
品牌代表著質(zhì)量，白酒作為飲品直接關(guān)系到自身的健康，絲毫馬虎不得。這幾年醬香熱興起，帶動(dòng)醬香型白酒漲價(jià)明顯，這也使入門(mén)級(jí)醬香酒的價(jià)格門(mén)檻不斷提高，現(xiàn)在市場(chǎng)上售賣(mài)的醬香型白酒有四種工藝，分別是：坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝、竄沙工藝。目前，國(guó)家醬香酒標(biāo)準(zhǔn)只承認(rèn)坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝這三種工藝，屬于純糧固態(tài)工藝的醬香型白酒，
坤沙酒是醬香酒最好的工藝，此種工藝的醬香酒都是高端白酒，最杰出的代表是飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒。入門(mén)級(jí)醬香酒主要集中在碎沙工藝和翻沙工藝的白酒中，現(xiàn)在，我挑選幾家醬香白酒廠，作為回答你怎樣挑選入門(mén)級(jí)醬香酒：1、茅臺(tái)酒股份有限公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)迎賓酒中國(guó)紅、茅臺(tái)王子酒2、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：紅習(xí)酒、藍(lán)習(xí)酒、精品習(xí)醬、習(xí)道清韻、老習(xí)酒等。
3、貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：金沙醬酒五星、金沙回沙醬酒原漿、金沙回沙酒醬酒五星、金沙回沙酒醬酒六星等4、貴州珍酒釀酒有限公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：珍品珍酒1975、珍酒珍五、珍酒精品、珍酒老珍酒等，5、湖南武陵酒有限公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：武陵酒經(jīng)典飄香以上醬香型白酒都是全國(guó)知名醬香型白酒企業(yè)，質(zhì)量有保證，可以放心購(gòu)買(mǎi)。
渠道為王，購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜，買(mǎi)渠道不明的白酒，你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購(gòu)買(mǎi)，最好做活動(dòng)的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)，有時(shí)價(jià)位相差很大。醬香型白酒買(mǎi)回家最好能在家多存放幾年，最好不要喝當(dāng)年的新酒，假如說(shuō)你能放三年以上再拿出來(lái)飲用，一定會(huì)有意想不到的效果，
2、買(mǎi)的有些醬香白酒怎么有臭味？
買(mǎi)的醬香酒為什么會(huì)有臭味？這個(gè)應(yīng)該題主心知肚明吧~是不是在某購(gòu)物網(wǎng)站上買(mǎi)的十幾塊錢(qián)一瓶的？是不是在某個(gè)新聞網(wǎng)站彈出來(lái)的某到付的“醬香酒”？是不是聽(tīng)說(shuō)電視廣告、電臺(tái)上的某醬香酒廠家大放血？又或者是哪個(gè)美食街地?cái)傎u(mài)的“茅臺(tái)酒”？······究其原因，還是買(mǎi)的酒的品質(zhì)有問(wèn)題。估計(jì)你買(mǎi)的醬香酒有臭味，估計(jì)是串沙酒，串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸餾出來(lái)的酒，叫做串沙酒，
嚴(yán)格意義來(lái)講，就是食用酒精勾兌的酒，并不能稱(chēng)為醬香酒。醬香酒指的是純糧食釀造出來(lái)的酒，工藝分為坤沙、碎沙、翻沙，品質(zhì)分別由高到低，俗稱(chēng)的茅臺(tái)酒，正是坤沙工藝。要說(shuō)茅臺(tái)酒有什么異味，就可能會(huì)有點(diǎn)漆香味讓小部分人有點(diǎn)不適應(yīng)，其他的味道，都讓人舒心舒適，還要一些其他醬香的香味，一般市面上的酒也聞不到，那就是醬香老酒有種特殊的味道，我們貴州人稱(chēng)為：枇杷蟲(chóng)味。
至于說(shuō)是臭味，很顯然不會(huì)是好酒，文東也經(jīng)常品嘗過(guò)一些市面上的低端酒，大部分的臭味來(lái)自于酒糟味，很顯然就是串酒的味道，刺鼻、雜陳，聞起來(lái)讓人有點(diǎn)惡心，喝起來(lái)卻又能入得了口，更有甚者，能明顯感覺(jué)到添加劑的味道。這種酒，少喝為妙，文東之前說(shuō)過(guò)，百元以下的酒盡量別選醬香，要選可以選茅臺(tái)的迎賓酒、王子酒，習(xí)酒的紅習(xí)醬，郎牌郎酒等品牌酒。