第二個問題，勾兌白酒對身體有害嗎。題主你好，很高興能回答你的問題，我是專注于美食領(lǐng)域的白酒行業(yè)資深從業(yè)者馬大善良，提主提出的問題是“純糧白酒還有嗎，我就是從事白酒釀造與銷售的，從業(yè)二十年，什么花樣的酒都見過，題主問到純糧白酒還有嗎這個問題，我所在的瀘州地區(qū)光是有酒類生產(chǎn)許可許的企業(yè)都有600多家，還不包托私家的作坊，每家都在用糧食釀造，所以這個問題我回答你，大把的是，多的很；那么有一個穩(wěn)性的問題出來了，為什么大家平時在市場上買到的都是液態(tài)法的酒精酒或固液的混合酒，而買不到純糧酒呢。
1、純糧白酒還有嗎？勾兌白酒對身體有害嗎？
題主你好，很高興能回答你的問題，我是專注于美食領(lǐng)域的白酒行業(yè)資深從業(yè)者馬大善良，提主提出的問題是“純糧白酒還有嗎？勾兌白酒對身體有害嗎？”我來回答你的問題?；卮饐栴}之前，我聲明一下，以下回答是我一字一碼的打出來，絕非網(wǎng)上的復(fù)制粘貼的搬運(yùn)工，我的回答絕對干貨，如果你覺得有用，請給我點(diǎn)個贊：我就是從事白酒釀造與銷售的，從業(yè)二十年，什么花樣的酒都見過，題主問到純糧白酒還有嗎這個問題，我所在的瀘州地區(qū)光是有酒類生產(chǎn)許可許的企業(yè)都有600多家，還不包托私家的作坊，每家都在用糧食釀造，所以這個問題我回答你，大把的是，多的很；那么有一個穩(wěn)性的問題出來了，為什么大家平時在市場上買到的都是液態(tài)法的酒精酒或固液的混合酒，而買不到純糧酒呢？主要是因?yàn)橐韵聝蓚€方面，第一，純糧酒的產(chǎn)能低，一口標(biāo)準(zhǔn)窖投糧2噸，發(fā)酵期3個月，也只產(chǎn)出1200斤原酒，全中國喝酒的人那么多，這點(diǎn)產(chǎn)能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的；第二，各大名酒廠自己釀造的原酒不能滿足自己的銷量，大量的從地方酒廠收購原酒作為基礎(chǔ)酒，所以平時釀的原酒大部份都被大廠收走了；所以，綜上所述，純糧酒現(xiàn)在有，而且很多，但是普通人是買不到的，或者說普通消費(fèi)者沒有渠道根本無法買到正宗的純糧酒，
不過有一點(diǎn)例外，就是作坊式，也就是人們常說的土酒，家里收點(diǎn)糧食，拿去加工出來的酒，這種酒建議別喝了，甲醇絕對超標(biāo)，沒有測試設(shè)備和過濾設(shè)備，對眼睛有傷害。第二個問題，勾兌白酒對身體有害嗎？首先我說明一點(diǎn)，勾兌這個詞本來不是貶義詞，行業(yè)內(nèi)來講的話是用酒調(diào)酒以達(dá)到全面平衡的一種方法，但是被坊間傳成了貶義詞了，聞“勾兌”色變，
其次，要明白食用酒精這個東西，其實(shí)也是糧食和植物做的，現(xiàn)在一些小廠使用的玉米，白干和木薯的居多，成份就是乙醇，比較干凈，對人體無害。那么問題又來了，即然酒精對人體無害，那么為什么不直接喝酒精呢？酒精是什么？乙醇，就是你在醫(yī)院里消毒的那個味道，沒有濃香，也沒有醬香，也沒有清香，也就是說沒有各種香型，你能喝得下去嗎？那么要達(dá)到各香型的標(biāo)準(zhǔn)，就得往里面添加一些天然發(fā)酵產(chǎn)生的各種微量元素，像酸，酯，酮等，這些微量元素一添加了，口感和香型也就相似了，但是這些工業(yè)化添加的香料對人體可不那么友善了，所以題主所指的勾兌酒就是這類酒，對人體是有害的，不建議飲用喔，
2、酒精勾兌的白酒有害嗎？
酒精勾兌的白酒對身體肯定是有危害的，這種高濃度的酒精使用過量就是毒藥，它影響著腦細(xì)胞中神經(jīng)元的功能，并影響著大腦對三種特殊化學(xué)物質(zhì)的使用方式，這三種化學(xué)物質(zhì)是氨基丁酸復(fù)合胺多巴胺，他們都是神經(jīng)傳遞素，他們在不同的神經(jīng)細(xì)胞中間傳遞著信號刺激或者組織這些靶細(xì)胞。1.如果您長期飲酒，長期在高濃度的酒精刺激作用下，可以提高復(fù)合案的水平，這樣就會引起一些快樂的感覺，這就是人們說為什么喝了酒以后一喝酒就會立刻興奮快樂的原因，另一方面，氨基丁酸，通常會一直堅持，減慢大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，導(dǎo)致醉酒的感覺2.多巴胺是另一種調(diào)解快樂感的化合物，它是也負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)作用，這可能是為什么當(dāng)酒精起作用的時候人會搖搖晃晃，同時也是為什么喝了酒以后不能開車的原因，這種多巴胺起到調(diào)節(jié)神經(jīng)神經(jīng)紊亂的作用，可能會出現(xiàn)交感神經(jīng)過度興奮，
3.過量的酒精會傷及很多器官，比如說肝臟，腎臟，腦，而且身體本來就能察覺到它的毒性，少量還能忍受，如果是長期的酒精攝入過量的話，可能會出現(xiàn)嘔吐的反應(yīng)，并，當(dāng)然這并不能排泄身體內(nèi)過量的酒精，從側(cè)臉來看很大多數(shù)酒精已經(jīng)被身體接受了，所以接下來唯一選擇的是用常規(guī)方法來緩解。下面給大家普及一下，如果酒精過量以后怎么緩解呢1.首先第1步肯定是不能飲酒肯定是多注意休息絕對臥床可以吃點(diǎn)消化吸收的水果2.多飲水，水可以稀釋酒精的濃度，從而促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，通過吸食血液慢慢排出酒精。