在學會品酒之前你都是怎樣喝白酒的。會品酒就得會喝酒，不管是什么紅酒白酒、淡酒濃酒、低度高度，只要酒到舌頭就一目了然了，品酒不是一件簡單的事，先觀其顏色，看是否透明純凈，也就是說無雜質(zhì)雜色，我們相信，酒歷史源遠流長，感官鑒定也非一朝一夕，每個品酒師經(jīng)驗的日積月累，長期的記憶力，檢出力，識別力的訓練，是每個做酒人對酒的基本技能好酒要品，一杯酒知釀酒人，酒廠對于人才重視度提高，對于行業(yè)認識度提高，80后90后崛起引導小鮮肉們的對酒的口感適應，是否以后的標準也會取消標準香型規(guī)定，讓產(chǎn)品更加多元化的生產(chǎn)，使酒體個性發(fā)展更有魅力個人觀點，您的問題值得思考…品酒師冰。
1、老五屆白酒國家評委齊聚洋河，白酒品評技術(shù)未來將如何發(fā)展？
記得梁老說過一句話“喝酒不一定長壽，長壽的人一定喝酒”在這個日新月異，的未來以來的大數(shù)據(jù)時代，很可能哪天起來品酒師就失業(yè)了一臺機器一個配置一軟件一滴酒樣，數(shù)據(jù)一分享酸值多少，醇值多少，脂值多少，酒體哪里欠缺，哪個工藝出現(xiàn)什么問題，一臺機器分析的清清楚楚。我們相信，酒歷史源遠流長，感官鑒定也非一朝一夕，每個品酒師經(jīng)驗的日積月累，長期的記憶力，檢出力，識別力的訓練，是每個做酒人對酒的基本技能好酒要品，一杯酒知釀酒人，酒廠對于人才重視度提高，對于行業(yè)認識度提高，80后90后崛起引導小鮮肉們的對酒的口感適應，是否以后的標準也會取消標準香型規(guī)定，讓產(chǎn)品更加多元化的生產(chǎn)，使酒體個性發(fā)展更有魅力個人觀點，您的問題值得思考…品酒師冰，
2、在學會品酒之前你都是怎樣喝白酒的？
應＂小秘書＂邀答！在學會品酒之前你都是怎樣喝白酒的？我只知道好酒開瓶后滿室香濃四溢，不會喝酒的人都饞涎浴滴，可惜家中的茅臺五糧液等好酒都給別人喝而后悔還沒嘗過到底是什么滋味？叫我怎么去品酒？朋友送的人參、天麻放在好酒中泡幾年了，一次嘴里滲水，喝了一口，又香又麻又有種人參甜美味道，從來不飲酒就沒醉酒的感覺。
不喝麻酒，親友送的葡萄酒及其他幾個品牌的甜酒一類吧，一高興也可以來一小杯，這要求不過分吧，可竟有人躲旁邊嘀咕，一氣之下（除麻酒）外，把所有的酒都砸了，徹底與酒告別，我鄰居院長的夫人每次唱過白酒就是一出戲，先是嘔吐，后是有傻笑，有哭鬧，起初左鄰右舍去關(guān)心，可她特別有酒瘋力，三兩個人都制止不住她的暴跳力，如是中午喝酒鬧到晚上，如晚上喝酒鬧一夜，人們也習以為常，少管閑事了。
醉鬼不認醉，有人陪著直喝到趴下不醒人事、一次下午，看她帶著醉意去銀行辦事，開始酒性發(fā)作，在營業(yè)廳外哭鬧，把金首飾取下亂扔，人們圍觀都看酒瘋子的笑話，你看一個女人，嗜酒如命，人們都知她有這一好，每次都被人敬醉，一有酒總要一直喝到不發(fā)渾不高興，你不敬她，她主動斗你，如怕她醉，不再敬她，就說你瞧不起她。一次跟她一起喝酒的男同志在桌上斗酒多了，跟她發(fā)起了酒瘋，直沖入她家去打門，拳打腳踢，把關(guān)在房內(nèi)睡覺才幾歲的丫頭嚇得站在鋪上撒了一被子的尿，
3、怎么學習品酒？
怎么學習品酒：這個問題有點意思。會品酒就得會喝酒，不管是什么紅酒白酒、淡酒濃酒、低度高度，只要酒到舌頭就一目了然了，品酒不是一件簡單的事，先觀其顏色，看是否透明純凈，也就是說無雜質(zhì)雜色，再嗅其酒味，看是否酒氣酒味醇厚道地無異味，再用小杯盛上一點點要品嘗的酒，用舌尖（舌頭）舔上丁點兒沿著酒味經(jīng)過舌細泡通過感應到感覺，一般好酒都性柔清香純正。