無論是獨酌自飲還是聚會暢飲，葡萄酒都是常見飲品，但是開瓶之后喝不完怎么保存，開瓶后可以放幾天。以上就是紅酒開瓶后保存方法的簡單介紹，希望對大家有所幫助，那有什么辦法保證開瓶后的酒保存良好呢，下面就和大家分享一下葡萄酒保存的原則及可操作方法，有人說換小瓶，我試過，問題也很大，換瓶過程就是一次很大的氧化過程。
1、葡萄酒開瓶后喝不完，還能保存多久？如何保存？
無論是獨酌自飲還是聚會暢飲，葡萄酒都是常見飲品，但是開瓶之后喝不完怎么保存，開瓶后可以放幾天？這是讓很多朋友糾結(jié)的問題。下面就和大家分享一下葡萄酒保存的原則及可操作方法，不要為了避免浪費而過量飲酒無論是多么昂貴的葡萄酒，它也不會比你和愛人朋友的健康更寶貴。所以如果有酒聚飯局，預(yù)計好大家的酒量，帶上或者點剛好差不多能喝到盡興的酒最好，
實在有喝不完的酒，再來考慮下面的其他建議。木塞塞回瓶口放冰箱把軟木塞塞回瓶口或者擰緊螺旋蓋，這是最為簡單的權(quán)益之計，常見的較新年份的紅白葡萄酒，在冰箱較低的溫度下還是可以存放3~7天基本保持狀態(tài)的。需要注意的幾點：1.請將瓶身保持直立擺放，減少酒液與空氣的接觸面，同時也防止酒液再次碰到已經(jīng)在外界環(huán)境中暴露過的酒塞，
2.如果葡萄酒用的是軟木塞，原先處在瓶頸內(nèi)的那一頭因為接觸或者靠近酒液，環(huán)境比較濕潤，保持了比較好的彈性。在脫離了瓶頸約束之后，這一頭通常會有一定松弛膨脹，所以變得比較難塞回去，通常人們就選擇塞另一頭，但其實軟木塞原本露在外面的那一頭很可能受到外來物質(zhì)的污染，在一些不好的保存環(huán)境下甚至可能沾染了不少霉菌，所以如果沒有常備，請務(wù)必勉為其難，把塞子按它原本的方式塞回去。
實在塞不瓶口，至少也把另一頭擦擦干凈再塞，3.把葡萄酒從冰箱里拿出來喝的時候記得讓酒恢復(fù)到適宜飲用的溫度。4.冰箱雖然溫度低，但并不是一個長期存放葡萄酒的好地方，冰箱冷藏室里的異味容易與葡萄酒發(fā)生“串味”，而且冰箱壓縮機的震動長期來說也是對葡萄酒有很大傷害的。以上就是紅酒開瓶后保存方法的簡單介紹，希望對大家有所幫助！如有其它不同觀點，請在評論區(qū)留言！，
2、紅酒開啟后還能保存多長時間？
這是一個簡單，但也不簡單的問題。簡單的是，開瓶了最好在一周內(nèi)喝完，不簡單的是：剩余量：如果瓶后還剩下很多，那樣的話，再次密封起來，基本可以放置十天個把月也是可以的。但如果只有小半瓶，最好就別放了，很快就氧化掉了，品質(zhì)：葡萄酒的品質(zhì)高低，主要指標(biāo)是陳年能力（也是抗氧化能力）。高品質(zhì)的葡萄酒能存放更長時間，
溫度：低溫環(huán)境能夠延長保存時間。以上三種條件是一個綜合的，再好的酒，小半瓶也是放不久的，那有什么辦法保證開瓶后的酒保存良好呢？有人說換小瓶，我試過，問題也很大，換瓶過程就是一次很大的氧化過程，最好就是買一個抽真空塞，要品質(zhì)好一點的那種。實踐證明，一瓶酒打開，喝一兩周，每次都抽掉空氣，到最后的酒，狀態(tài)還很好。
