這兩個(gè)日期分別是什么意思呢。一般情況下，一瓶正宗的法國進(jìn)口紅酒會包含兩個(gè)日期，其中一個(gè)是酒標(biāo)上的日期，通常是一年份，瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期其實(shí)是葡萄酒灌裝入瓶的日期，如，首先我們要有個(gè)概念，就是國外是沒有生產(chǎn)日期這一概念的，而紅酒上的日期并不是生產(chǎn)酒的日期，而是葡萄采摘的年份，這一點(diǎn)一定要注意。
1、紅酒日期怎么看？
首先我們要有個(gè)概念，就是國外是沒有生產(chǎn)日期這一概念的，而紅酒上的日期并不是生產(chǎn)酒的日期，而是葡萄采摘的年份，這一點(diǎn)一定要注意。一般情況下，一瓶正宗的法國進(jìn)口紅酒會包含兩個(gè)日期，其中一個(gè)是酒標(biāo)上的日期，通常是一年份。如：2005、2007、2009另外一個(gè)日期不太明顯，往往是在瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上，
如：L7296A0611：58。那么這兩個(gè)日期分別是什么意思呢？一、酒標(biāo)上的年份，酒標(biāo)上的年份其實(shí)是釀制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份，如2005意味著這瓶酒是用2005年的葡萄釀制的。通過這個(gè)年份可大致判斷出這瓶酒的優(yōu)劣，因?yàn)槠咸丫频钠焚|(zhì)跟葡萄生長時(shí)的天氣氣候是密不可分的，就著名的法國波爾多而言，比較好的年份有：1961年、1970年、1982年（例如著名的82年拉菲）、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年（點(diǎn)此了解更多關(guān)于年份的信息）。
二、瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期，瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期其實(shí)是葡萄酒灌裝入瓶的日期，如：L7296A0611：58。這個(gè)日期的意思是：L7代表2007年，296代表法國時(shí)間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號，11：58是那天精確的灌裝時(shí)間，很多人會把這個(gè)時(shí)間和葡萄的年份混淆。
2、82年的紅酒到底是什么梗？82年到底釀了幾億噸紅酒？
前幾天我曾經(jīng)在頭條主頁里發(fā)布過一篇文章《跌落神壇的紅酒》，里面有關(guān)于紅酒的一些不成熟看法，請有這方面興趣的朋友爬樓看一下，為什么要說82年的紅酒而不是81年或者83年的呢？具體原因我還真不知道，也許八十年代初中國開始大規(guī)模的改革開放，那時(shí)候才開始進(jìn)口紅酒的吧。紅酒的酒精度比較低，這點(diǎn)可不像白酒那樣可以長期存放，
也就是說紅酒在條件適當(dāng)?shù)那闆r下，存放幾年肯定不會有多大的問題，但時(shí)間再久了會不會變質(zhì)，這個(gè)我沒有調(diào)查過，也就沒有發(fā)言權(quán)。只不過我是從啤酒和白酒的保質(zhì)期推斷而來，按我的理解，酒精度越高的應(yīng)該可以存放的年限更久，當(dāng)然了，這是指釀造酒，酒精勾兌的除外。具體這樣理解對不對，也不好說，一般來說，炒作一個(gè)什么東西，那就要給你一個(gè)貴的理由，否則就是一瓶酒，憑什么你賣的比別人高很多倍。
于是，刻意的去揚(yáng)長避短，抓住一個(gè)點(diǎn)大肆宣傳以為提價(jià)做準(zhǔn)備的炒作就來了，紅酒其實(shí)就是水果經(jīng)過發(fā)酵釀造來的，其中尤以葡萄居多。咱們也都是經(jīng)常吃葡萄不吐葡萄皮的人，一斤葡萄并沒有多少錢，加上工藝運(yùn)費(fèi)儲藏什么的，成本并不高，卻被炒的動(dòng)輒幾百上千，絕對是資本運(yùn)作的結(jié)果。相比較紅酒的釀酒原料以及國外的其他如伏特加白蘭地等等，中國的白酒好歹都是糧食釀造，其成本和品質(zhì)可以說秒殺一切酒精飲料，
像什么拉菲等天價(jià)酒，也跟中國的茅臺五糧液一樣，早已經(jīng)超出了老百姓的消費(fèi)層次，只是為高消費(fèi)階層撐面子的東西，咱們還是別去攀那個(gè)高枝為好。所謂的年份不同，其實(shí)確實(shí)會有些區(qū)別的，但也并不是時(shí)間越久越好，就像臭豆腐，有些人聞到就惡心，但有人就好這一口，你能說臭豆腐的錯(cuò)嗎？至于82年到底生產(chǎn)了多少紅酒，只有鬼知道了。
