茅臺(tái)芥末生姜怎么做的，萬(wàn)州涼面的芥末是怎么做的

芥末是芥末菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀辣味調(diào)料。原產(chǎn)于我國(guó), 做好不易,超市有成品..

油菜籽研磨成醬

芥菜做滴

白胡椒粉,黑胡椒粉還有五香粉不會(huì)造成酸的味道， 看看你的奧爾良料有沒(méi)有問(wèn)題。 正常的來(lái)說(shuō)， 腌制長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變酸，除非你的雞柳變質(zhì)，最好放在冰箱里面腌制。 新奧爾良料本來(lái)就是一個(gè)配方， 你再添加其他的香料進(jìn)去，沒(méi)多大意思， 如果你想自己配搭也不需要用奧爾良料了。

烤肉還是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是cook100新奧爾良烤翅料

用料主料鱸魚1條輔料生姜1塊生抽1匙開(kāi)水半碗紅辣椒1個(gè)紅洋蔥半個(gè)蔥5根鹽適量料酒少量耗油1匙白胡椒粉少量食用油適量蔥香澆汁魚的做法1.鱸魚宰殺洗干凈后，在魚背魚肚各加上鹽、料酒，抹均勻。腌制10分鐘。2.紅辣椒洗干凈切絲，生姜洗干凈拍扁切片，蔥洗干凈，蔥白、蔥葉分開(kāi)來(lái)切斷，這些分別放在碗里。3.在魚肚塞一些生姜，蔥段，洋蔥，放到鍋里蒸大火8-10分鐘。4.鍋里加油加熱，洋蔥、生姜、蔥白、紅辣椒絲放入鍋里翻炒出香味。5.再放入蔥葉段，加入生抽、白胡椒粉、耗油翻炒均勻。6.加入半碗水，燒開(kāi)，即成蔥油料汁。趁熱淋至魚身上即可。7.盛盤，鮮嫩的鱸魚就可以了。烹飪技巧1、魚背上切一刀，可以讓魚更容易蒸熟，通時(shí)還可以防止魚皮開(kāi)裂，蒸出來(lái)的魚皮會(huì)比較完整。2、炒蔥葉炒出香味來(lái)即可，不要炒太久。

菜系及功效：嘔吐調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜 防癌抗癌食譜 工藝：煮 姜茶的制作材料： 主料：紅茶5克,干姜1克 調(diào)料：赤砂糖20克 姜茶的做法： 1. 紅茶、干姜入鍋并加入適量的水煮20～30分鐘； 2. 再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。 姜茶的制作要訣： 先用旺火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)回小火煮。 食物相克 紅茶：不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。

姜和紅糖熬

根據(jù)自己的情況看了，如果煮出來(lái)味特濃，泡出來(lái)是淡一些。

材料】核桃仁5克，蔥白、生姜各25克，紅茶l5克。 【做法】將上述3味搗爛，與紅茶一起放入沙鍋內(nèi)， 加水煎煮，去渣取汁。

姜放水里煮，放些蔥！

不勇那樣的麻煩。急幾片姜加點(diǎn)紅棗熬就可以了！

寒毒是中醫(yī)對(duì)人體某種疾病特征的一種認(rèn)識(shí)、分析、歸類的方法。中醫(yī)認(rèn)為寒毒有內(nèi)寒和外寒之分。外寒稱為寒邪，多在冬季或氣溫驟變時(shí)致病，如外感風(fēng)寒之后，寒邪傷陽(yáng)氣，輕者發(fā)生風(fēng)寒感冒；若直中臟腑，可發(fā)生中寒證，嚴(yán)重者可卒然昏倒。若寒邪留滯經(jīng)絡(luò)、筋骨，則造成肌肉關(guān)節(jié)疼痛，引發(fā)寒痹。內(nèi)寒則是各種因素導(dǎo)致機(jī)體陽(yáng)虛寒盛，都會(huì)“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”產(chǎn)生寒毒。 “寒”對(duì)人體的影響主要是在血液循環(huán)。人體內(nèi)的血液，得溫則流通，遇寒則凝滯。當(dāng)體內(nèi)有寒毒時(shí)，會(huì)使人體血管中的血液流動(dòng)不暢，甚至引起淤血阻滯，從而使血液黏稠度增高，血液流速減慢，易引起血液淤滯或血管梗塞等疾病。 建議口服《金貴腎氣丸》或《附子理中丸》。食療方：1、羊肉加入當(dāng)歸5克、大棗、生姜各適量，燉熟。能改善手腳冷的癥狀。2、烏雞加入桂圓、大棗、生姜各適量、附片15克（中藥店有售），燉熟后加鹽食用。3、羊腰2個(gè)、巴戟天15克、枸杞10克（中藥店有售）、料酒、蔥姜、鹽煲湯服用。平時(shí)不吃寒性或冰凍食物或飲料。 祝早日康復(fù)！

受寒氣一般都是在夏天，那時(shí)候毛孔都打開(kāi)了比較多一些這種情況！你可以拔罐啊，或者多做運(yùn)動(dòng)排汗！如果腹中也有的話建議你做下火療

適當(dāng)吃吃辛辣食物如辣椒。 建議可以刮下砂，打下火罐寒毒有內(nèi)寒和外寒之分，避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。外寒稱為寒邪，多在冬季或氣溫驟變時(shí)致病。多補(bǔ)充維生素e，如外感風(fēng)寒之后，寒邪傷陽(yáng)氣，都會(huì)“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”產(chǎn)生寒毒?！昂睂?duì)人體的影響主要是在血液循環(huán)。人體內(nèi)的血液，嚴(yán)重者可卒然昏倒。若寒邪留滯經(jīng)絡(luò)、筋骨，遇寒則凝滯，輕者發(fā)生風(fēng)寒感冒；若直中臟腑，可發(fā)生中寒證，則造成肌肉關(guān)節(jié)疼痛，得溫則流通，引發(fā)寒痹。 內(nèi)寒則是各種因素導(dǎo)致機(jī)體陽(yáng)虛寒盛、胡蘿卜等溫?zé)嵝允澄铮欢喑院瑹熕岬氖澄锖蚥族維生素，能擴(kuò)張末梢血管；多吃堅(jiān)果，會(huì)使人體血管中的血液流動(dòng)不暢，甚至引起淤血阻滯。當(dāng)體內(nèi)有寒毒時(shí)，易引起血液淤滯或血管梗塞等疾病，從而使血液黏稠度增高，血液流速減慢、胡椒、芥末等可促進(jìn)血液循環(huán)

1、腌整塊醬洋姜的材料平時(shí)腌制整塊的醬洋姜時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的洋姜兩千克，剁椒醬一千克，白糖一百克，生抽適量，香油適量，干凈的瓶子或者促鮮盒一個(gè)。2、整塊洋姜腌制前的材料處理整塊洋姜在腌制以前需要先處理一下，購(gòu)買回的鮮洋姜先別急著用清水洗，應(yīng)該把它帶土放在通風(fēng)地方風(fēng)干一下，時(shí)間大約需要七八天，讓它的皮發(fā)皺以后收起再來(lái)用清水把它表面的泥沙洗掉。3、整塊醬洋姜的腌制步驟把洗好的洋姜去掉水分，加入準(zhǔn)備好的剁椒醬再加白糖和少量的生抽，然后用筷子調(diào)勻，讓剁椒醬全包在洋姜塊的表面上，然后入入到保鮮盒中，入冰箱的冷藏室腌制，大約十五在以后，里面洋姜塊就能入味。4、整塊醬洋姜的食用方法整塊醬洋姜腌好以后，想吃時(shí)可以取出切成片狀，加適量的香油提味以后直接食用就可以。

洋姜的做法多種多樣，用媽媽教的方法做“泡洋姜”，小時(shí)候的味道

把帶土洋姜放到陰涼處曬三天然后洗凈改刀放到盆中，放入適量的咸鹽白糖剁椒調(diào)拌均勻后放到泡菜壇子里面，一個(gè)月后就可以食用，取出來(lái)切成片，淋上香油即可。

主料洋姜3000克 輔料老鹽水適量干紅辣椒適量高度白酒適量鹽適量步驟泡洋姜的做法步驟11.洋姜洗凈控干水分。泡洋姜的做法步驟22.高度白酒、鹽、干紅辣椒。泡洋姜的做法步驟33.老鹽水。泡洋姜的做法步驟44.將洋姜放入老鹽水中，酌情加鹽。淋高度白酒。泡洋姜的做法步驟55.清水封口，20天后即可食用。

食材用料：洋姜花椒[圖]花椒紅糖[圖]紅糖相克食物白酒辣椒油糖[圖]糖相克食物芝麻油[圖]芝麻油菜譜做法：1.泡菜水的做法：壇子或者玻璃瓶洗干凈控干水分備用2.抓一把的花椒和適量的紅糖，鹽，燒開(kāi)的熱水澆上去，燙出香味，放涼后倒入泡菜壇子里3.在泡菜壇子里加入姜，紅辣椒提香，密封前加入適量的白酒。5-7天后開(kāi)壇，聞到發(fā)酵出酸味，即可放入要泡制的菜，例如豆角，洋姜等4.洋姜洗干凈，把四周修剪整齊，去掉壞的地方，放進(jìn)自家的泡菜壇子里，3天后可以食用。取出后切成小塊，拌上辣椒油，糖，芝麻油即可5.簡(jiǎn)單點(diǎn)的，把洋姜洗干凈切薄片或者細(xì)絲，用鹽腌制即可食用。用辣椒油，糖，芝麻油調(diào)制更好

用料 芋頭 1000克 粘米 750克 廣式臘腸 3條 廣式臘肉 2根 蝦米 適量 五香粉 適量 鹽 適量 水 適量 米汁芋頭糕的做法 大米（粘米）浸泡兩三個(gè)小時(shí)。破壁機(jī)把大米磨成米漿磨得細(xì)細(xì)的米漿芋頭臘腸臘肉切碎，芋頭加水煮熟芋頭煮得差不多就放五香粉，鹽，喜歡的話可以放點(diǎn)雞粉。臘腸臘肉和蝦米一起炒熟芋頭配料放進(jìn)米漿攪拌后倒進(jìn)蒸盤。蒸45分鐘

材料荔浦芋頭一個(gè)，香腸兩根，泰國(guó)香米150克，黑芝麻適量，油，鹽，五香粉，八寸蛋糕模一個(gè)做法1.把泰國(guó)香米洗干凈，泡一個(gè)晚上，把泡米的水倒掉。再把米放進(jìn)攪拌機(jī)里，加水。米和水的比例是1比2，因?yàn)榇虺龅拿诐{不能稠，而是要像米湯一樣稀，因?yàn)橛箢^還會(huì)吸掉一部分水分，如果米漿太稠，那么蒸出來(lái)的芋頭糕會(huì)很硬，口感不好。高速打成米漿2.荔浦芋頭切丁，香腸切丁。鍋燒熱，放一點(diǎn)點(diǎn)油，把香腸放進(jìn)去小火慢慢煎出一點(diǎn)油，把芋頭丁放進(jìn)去，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和五香粉炒香，鹽和五香粉不用多，一點(diǎn)點(diǎn)即可，因?yàn)榕D腸本身就有咸味了。3.蒸鍋里放水，燒開(kāi)。4.把香腸芋頭丁鋪一層在蛋糕模底層，再把打好的米漿搖晃均勻（因?yàn)榉胖昧艘粫?huì)會(huì)沉淀的，所以用前搖一搖^_^），倒在模具里，再在上面撒一層香腸芋頭丁。5.把蛋糕模放進(jìn)事前燒開(kāi)的蒸鍋里，中火蒸1個(gè)小時(shí)。拿出來(lái)，6.待芋頭糕涼了之后撒上炒熟的黑芝麻，然后脫模，熱的時(shí)候脫模會(huì)弄碎的，切記！7.吃的時(shí)候配上醬汁，好香^_^。小訣竅1 大蔥切碎，李錦記特級(jí)頭抽，油，鹽，水 2 鍋燒熱，放油，放蔥小火爆香，加水燒開(kāi)，放鹽，放頭抽即可。簡(jiǎn)單的汁配上香香的芋頭糕，剛好。

用料 粘米粉 500g 香芋 1000-1500g 蝦干 100g 瑤柱 10粒 臘腸 2條 臘肉(可不放) 1小塊 香蔥 少許 香菜（可不放） 少許 白芝麻 少許 香油 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 白糖 1勺 五香粉 5g 胡椒粉 3g 雞粉(可不放) 3g 溫水(30度左右) 1200-1500g 大蒜 1個(gè) 生粉 100g 廣式芋頭糕的做法 蝦干、瑤柱洗干凈用涼水泡10分鐘，和臘腸臘肉等材料切成丁備用，香菜和香蔥切成蔥花備用。粘米粉和生粉用溫開(kāi)水調(diào)成稀面糊，用上泡過(guò)蝦干的水一起味道更好。中火熱鍋放2勺植物油把大蒜拍扁放入油鍋中爆香，把切丁備用的材料和調(diào)味料放在一起攪拌均勻放入油鍋翻炒出香味盛出來(lái)備用。(香蔥、香菜除外)把炒好的食材和調(diào)好的米糊混合在一起攪拌均勻。取一個(gè)大盤抹上油防粘把混合好的芋頭糕面糊倒進(jìn)去盤里，放到鍋上大火蒸25-35分鐘。(注意:水開(kāi)再下鍋蒸)25分鐘的時(shí)候打開(kāi)鍋蓋用筷子戳一下看熟了沒(méi)有，熟了就把香蔥、香菜、芝麻均勻撒在芋頭糕表面，繼續(xù)蓋上鍋蓋3分鐘后關(guān)火。關(guān)火后立刻打開(kāi)鍋蓋，不能燜太久，不然香菜和蔥會(huì)發(fā)黃不好看。