采購(gòu)無(wú)花果果酒廠尊享實(shí)惠，請(qǐng)問(wèn)淘寶上那家店的無(wú)花果比較好吃又實(shí)惠

無(wú)花果酒，是威海清華紫光科技開(kāi)發(fā)公司的，公司就在經(jīng)區(qū)齊魯大道上。還真不知道哪有賣的你去超市看看吧，家家悅總店、大潤(rùn)發(fā)都看看要是沒(méi)有的話，這是他們公司電話，你可以問(wèn)問(wèn)0631-5989525

是干無(wú)花果吧，在西域美農(nóng)買過(guò)，還可以

咨詢記錄 · 回答于2021-02-10 古齊山無(wú)花果酒750毫升價(jià)格？ 您好，這款酒的價(jià)格應(yīng)該在一百元左右呢，不同地區(qū)價(jià)格會(huì)有所差異，希望能幫到您，祝您生活愉快，身體健康。

無(wú)花果可以和冰糖一起蒸食最好，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好。無(wú)花果可以泡酒。無(wú)花果酒是一款很好的潤(rùn)腸開(kāi)胃的果酒，可以緩解便秘?！o(wú)花果冰糖水的做法　　【材料】新鮮無(wú)花果200克、冰糖50克、清水500克　　【做法】　　1、挑選不太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(kāi)(會(huì)滲出許多白色汁液)　　2、將無(wú)花果掰開(kāi)連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過(guò)蒸熟即可無(wú)花果酒加工工藝流程：無(wú)花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調(diào)整成分→接種酵母→發(fā)酵→過(guò)濾→無(wú)花果原酒→陳釀→過(guò)濾→調(diào)配→殺菌→成品1.原料處理　　選用成熟度高、無(wú)腐爛的新鮮無(wú)花果為原料，用自來(lái)水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮鍋蒸 5min，鈍化無(wú)花果中的酶，再用高速組織搗碎機(jī)將無(wú)花果打成漿，并在無(wú)花果原漿中加入 20%的蒸餾水，得到加工所需的無(wú)花果漿。2.果膠酶處理由于無(wú)花果果實(shí)中含有大量的果膠物質(zhì)，而果膠物質(zhì)在釀酒過(guò)程中，不利于渣汁分離，影響果酒的澄清。打漿后，無(wú)花果漿的 pH值為 5.45，在其中加入 0.3%的果膠酶，酶解溫度為45℃，酶解時(shí)間 2h。3. 調(diào)整成分在無(wú)花果酒生產(chǎn)過(guò)程中，由于氣候條件、無(wú)花果成熟度、生產(chǎn)工藝等原因，使得生產(chǎn)的無(wú)花果漿的成分難免會(huì)出現(xiàn)達(dá)不到工藝要求的情況。為了使釀制成的無(wú)花果酒成分接近，保證無(wú)花果酒風(fēng)格和質(zhì)量的穩(wěn)定，發(fā)酵前對(duì)無(wú)花果漿的糖度和酸度進(jìn)行調(diào)整。無(wú)花果漿分為加焦亞硫酸鈉和不加焦亞硫酸鈉兩種情況，對(duì)不加焦亞硫酸鈉的無(wú)花果漿不進(jìn)行酸度調(diào)整，對(duì)加焦亞硫酸鈉的無(wú)花果漿進(jìn)行酸度調(diào)整。焦亞硫酸鈉的添加量為 75mg/kg(以 SO2計(jì))，pH 值用酒石酸調(diào)整至 3.5。4. 發(fā)酵將調(diào)整好成分的無(wú)花果漿，置于 25℃的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中，測(cè)定其可溶性固形物的含量。5. 過(guò)濾發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵無(wú)花果漿先用紗布及 300 目的絹布過(guò)濾，然后采用孔徑為 0.22μm 的醋酸纖維素膜，經(jīng)壓濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，得到無(wú)花果原酒。6. 陳釀過(guò)濾后的酒液，在密閉條件下采用高溫(70℃)低溫(-5℃)間隔 3d 陳釀。7. 調(diào)配調(diào)整無(wú)花果酒的糖度、酒精度以及調(diào)香，使其符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。