酒廠車間設(shè)計圖，求酒精工廠設(shè)計圖紙?zhí)敲蹫樵系?

選址 園地規(guī)劃 酒廠設(shè)計 設(shè)備定位以及進口， 人員配備 宣傳及市場拓展 細(xì)節(jié)的東西要找專家，據(jù)我知道，設(shè)備要投入至少幾百萬，酒廠設(shè)計圖紙（光釀造車間）就要幾十萬，再加上其他的費用還有細(xì)節(jié)，，，，，， 還有就是葡萄從栽植到成果需要三年時間，這三年是純投入，而且你的酒還需要一定周期賣出去。 加油~

提高罐裝合格率，把握貼標(biāo)質(zhì)量，提高瓶子檢驗合格率，杜絕瓶子內(nèi)雜質(zhì)出現(xiàn)，嚴(yán)格控制殺菌溫度，降低殺菌損耗，防止巴氏殺菌溫度不夠，嚴(yán)格控制二氧化碳濃度和酒體濁度，不合格酒杜絕進入罐裝車間，提高女工安全管理，關(guān)心女工生殖健康。提高車間設(shè)備管理，加強設(shè)備衛(wèi)生清洗管理，加強設(shè)備點檢加油及輸送鏈版質(zhì)量管理，及輸送帶電機完整性管理等等

很好的

這個最基本的是消火栓和應(yīng)急照明以及滅火器和自動報警系統(tǒng)的。

1、消防設(shè)計是根據(jù)建筑規(guī)模及用途來定的，酒廠的話屬于甲類廠房，危險等級較高，從建筑耐火等級、防火分區(qū)面積、防爆措施、防雷接地、消防設(shè)備設(shè)置都有規(guī)定的。2、對于酒類，滅火效果比較好的有碳酸氫鈉干粉滅火器、泡沫滅火劑、水噴霧等。酒精倉庫這些位置就只能采用冷卻系統(tǒng)，可用雨淋系統(tǒng)或者水噴霧系統(tǒng)。3、火災(zāi)探測器只能選用可燃?xì)怏w探測器，在濃度達到一定級別后就排風(fēng)降低濃度，防止爆炸等危險。這種場所比較危險，防范措施要做到位，因為一旦發(fā)生危險后果比較嚴(yán)重。

質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，更是設(shè)計出來的。如果采用托盤包裝，那么從制瓶廠到酒廠、到車間，整個裝卸、運輸幾乎都沒有破損，也基本上沒有碰撞造成的潛在“破損因素”。只要洗瓶人員按照正常的工藝規(guī)定操作，破損幾乎為零。如果包裝箱設(shè)計合理，裝箱、入庫、裝卸人員正常操作，成品的破損也很少很少。

加強管理，嚴(yán)肅獎懲力度，制度規(guī)范化

你好！我覺得是對員工素質(zhì)的培養(yǎng)較重要，還有他們對公司的忠誠度要培養(yǎng)一下。其實車間管理也重要，要是管理太嚴(yán)格的話，員工很容易產(chǎn)生反感，離開。 我覺的應(yīng)該從根本上解決，讓員工當(dāng)成是給自己干活，那他們干起活來就很魅力而且很小心。 想的不周全，僅供參考 。如有疑問，請追問。

讓員工認(rèn)為，廠子是自家的，打碎的每一個瓶子都是他自己的錢買的，只有發(fā)自內(nèi)心的為廠子著想，才能從根本上降低破損率。

寫作提綱： 1 、背景簡價 2 、任務(wù)闡述 3 、經(jīng)商構(gòu)想 4 、形象 5 、人員及供應(yīng)商 6 、經(jīng)營場地及設(shè)備 7 、市場調(diào)查 8 、策略 9 、中短期目標(biāo) 10 、財務(wù)計劃 一、背景簡介 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展 類知識水平的提高。在當(dāng)今社會不管你知識程度的高低與否，掌握電腦技術(shù)是新世紀(jì)不可缺的。 隨著電腦廣泛使用和推廣，讓廣大農(nóng)民在科學(xué)技術(shù)的指引下發(fā)家致富。 二、任務(wù)闡述 通過創(chuàng)辦騰 農(nóng)電腦服務(wù)公司，富裕的網(wǎng)絡(luò)時代的生活。 三、經(jīng)商構(gòu)想： 隨著改革開放步伐的不斷前進，我們的社會發(fā)生了天翻地覆的變化。我相信只要我們公司把握住了這個市場不一定會有輝煌的前景。 四、形象 一個好的公司要得到好的發(fā)展，在消費者的眼中必須要有好的形象。另外本公司還作出如下的承諾： 1 、首先，作為一個為農(nóng)戶服務(wù)的公司，本公司的每項服務(wù)都會從優(yōu)考慮。 2 、其次，對于向農(nóng)民提供的網(wǎng)上農(nóng)業(yè)資料應(yīng)該即時向農(nóng)民提供，對于長期訂購我們公司資料的農(nóng)戶，我們會優(yōu)價對待。 3 、再次，對于農(nóng)民遇到的農(nóng)業(yè)問題，及時向?qū)＜易稍?，周到及時解決農(nóng)戶之所需。 4 、最后，對于要求安裝電腦的用戶，讓每一位培訓(xùn)人員都能掌握所授內(nèi)容。 五、人員及供應(yīng)商 人員與供應(yīng)商中，供應(yīng)商決定了貨物穩(wěn)定來源，對于本公司的人員作出以下的安排。 姓名：徐輝 住址：宜賓市菜壩鎮(zhèn) 文化程度：大專 專業(yè)：市場營銷 經(jīng)驗：善于人際交往，在宜賓地區(qū)親戚，朋友多，關(guān)系網(wǎng)復(fù)雜，有一定的營銷經(jīng)驗，在某公司搞營銷已有兩年，有一定業(yè)績。 作用：對市場進行深入調(diào)查，利用社會關(guān)系在城鄉(xiāng)農(nóng)村對本公司進行大務(wù)宣傳。 與本人關(guān)系：合伙之一（朋友） 合伙人之二 姓名：李飛 住址：宜賓市宗場鄉(xiāng) 文化程度：本科 專業(yè)：會計專業(yè) 經(jīng)驗：熟悉財會工作，善于公司業(yè)務(wù)管理，有一定工作經(jīng)驗。 作用：對公司進行業(yè)務(wù)及財務(wù)管理 與本人關(guān)系：合伙人之二（朋友） 合伙人之三 姓名：朱濤 住址：宜賓市城區(qū) 文化程度：本科 專業(yè)：計算機專業(yè) 經(jīng)驗：對計算機的應(yīng)用、維修護理、安裝相當(dāng)熟悉。 作用：對公司所有計算機進行統(tǒng)一管理 ，包括維修護理。對外協(xié)助本人對學(xué)習(xí)計算機的學(xué)員進行培訓(xùn)，另外與本人去進貨。 關(guān)系：合伙人之三（親戚關(guān)系） 對于供應(yīng)商：由于本公司的規(guī)模還比較小，在城區(qū)不定地點的選擇購買。 六、經(jīng)營場地及設(shè)備 1 、位置：宜賓市菜壩鎮(zhèn)中央一地段（該處地段處于農(nóng)業(yè)區(qū)，該鎮(zhèn)處于中心位置。 公司店面的正面長度 10 米 公司總面積為 10 平方米。 公司店面類型為：租用 租用店面費用為 4800 元 / 年，即月開支為 400 元 / 月。 公司服務(wù)時間：全天候服務(wù) 租用房產(chǎn)協(xié)議：從承包之日起，該房的使用屬于承包方，做一家模范公司。 2 、設(shè)備 第一項：購買計算機十臺。購買費用： 40000 元，使用年限：三年。 購置二 第二項：購買打印機 購買費用： 15000 元 使用年限：一年 購置三 第三項：安電話、購買費用： 1500 元 買桌、椅等辦公工具 使用年限：二至三年 七、市場調(diào)查 通過對市場 調(diào)查了解，廣大農(nóng)民已經(jīng)意識到科技對農(nóng)業(yè)的重要性。對待客戶。 八、策略 九、目標(biāo) 服務(wù)水平及產(chǎn)品質(zhì)量 銷售量 利潤 1 月 2 月 3 月 十、財務(wù)計劃 表 1 啟動開支 75000 元 營業(yè)場地（場地租金裝修） 14800 元 設(shè)備 56500 元 備料（紙、其他） 500 元 啟動開支 5000 元 業(yè)務(wù)費用 1000 元 廣告 500 元 文具 500 元 其他 2500 元 合計 80000 元 表 2 可用資金 小計： 70000 元 合伙人有儲蓄合計 20000 元 合伙人家庭資助合計 50000 元 合伙人貸款資金（貸款期限二年） 10000 元 合計 80000 元 表 3 普通開支（以月計） 經(jīng)營場地開支 400 元 財產(chǎn)稅 100 元 保險建筑設(shè)備 50 元 維修 100 元 電話（傳真電話） 郵件網(wǎng)絡(luò)費用 400 元 郵寄運費差旅 100 元 文具（紙張） 150 元 銀行利息還貸 1100 元 廣告 50 元 業(yè)務(wù)經(jīng)費（其他） 50 元 合計 2700 元 表 4 1 月 2 月 3 月 4 月 銷售額 400 元 資本 2700 元 總計（ A ） 6700 元 支出 1 月 2 月 3 月 4 月 經(jīng)營場地 400 元 財產(chǎn)稅 100 元 保險建設(shè)備人員 50 元 維修 100 元 公用事業(yè)（水電暖） 200 元 電話（傳真）電子郵件（網(wǎng)絡(luò)使用費） 400 元 郵寄運費（差旅） 100 元 文具（紙張） 150 元 銀行利息還貸 1100 元 廣告 50 元 業(yè)務(wù)經(jīng)費（其他） 50 元 總計（ B ） 2700 元 由于本公司屬于合粉私營公司，所以不存在雇員工人。除去日常開支外所得利潤由合伙人共同平均分配。 總現(xiàn)金流動 C 累計現(xiàn)金流動 D C=A+B 加生意初的任何可得的現(xiàn)金差額。 D=C+ 上月的 D 。 宜賓電大素質(zhì)教育系列課程之一 創(chuàng)業(yè)設(shè)計方案示范 玉米醇釀酒廠經(jīng)營計劃書 朱虹靜 寫作提綱： 1 、生意背景 2 、任務(wù)闡述 3 、經(jīng)商構(gòu)想 4 、組織 5 、形象 6 、人員及供應(yīng)商 7 、經(jīng)營場地及設(shè)備 8 、市場調(diào)查 9 、目標(biāo) 10 、財務(wù)計劃 11 、現(xiàn)金流量預(yù)測表 一、生意背景 一次偶然的機會激起了我到內(nèi)蒙古的呼和浩特市城郊的一個鄉(xiāng)叫“且啟動資金向父母借。 有以上五種優(yōu)越的條件，也為我廠的產(chǎn)品提供了銷售市場。 我廠的經(jīng)營方式是個體經(jīng)營，生意的性質(zhì)是主要批發(fā)并可零售。 二、任務(wù)闡述 以滿足三兩人們的需求（酒、酒糟的需求）為前提而開辦這個小白酒廠。 本廠以“質(zhì)量（產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量）第一，顧客主人”的原則（符合市場價格酒價，采取“明度標(biāo)價”，使顧客買到一個“放心” 三、經(jīng)商構(gòu)想 1 、向顧客提供優(yōu)質(zhì)的白酒和酒糟以及方便周到的服務(wù) 2 、生意針對的市場是呼和浩特城郊外的一個鄉(xiāng)“三兩”。在此市場上有以下幾個特點： 優(yōu)點： ⑴大多數(shù)人有喜愛喝酒的特點； ⑵能喝酒的人酒量很大； ⑶在本市場上沒有酒廠，全靠到五十多公里遠的一個縣去購買到酒； ⑷酒糟需求量大； ⑸原材料成本低（玉米 0.40--0.50 元 / 斤 .70 元 / 噸左右 ); ⑹特別冬春兩季酒銷量很大 , 且酒糟一年四季銷量都好 , 還有酒糟價格高 . 缺點：每年的五至七月的酒的銷量不大。因為天熱喝酒的人變少。 3 、生意分布在呼和浩特的城郊外的三兩本區(qū)沒有酒幫。奶牛更嗜好沒有粉碎過的玉米酒糟。 4 、組織 四、組織 1 、首先對自己要嚴(yán)格要求，真誠對待職工，要與職工間取得相互信任； 2 、對職工要制定合理的制度約束其行為，有利于合理管理。（其中明確獎懲制度）。 3 、職工兩人（具體的搞釀酒的），技術(shù)指導(dǎo)一人，本人具有一定的會計知識）。 五、形象 1 、物美價廉，貨真價實 2 、熱情周到的服務(wù)，完全了解產(chǎn)品和顧客的需求。 六、人員及供應(yīng)商 1 、人員 ⑴姓名：朱興艮 住址：四川筠連縣 經(jīng)驗：有十六年的釀酒經(jīng)驗 資格：釀酒師 生意中的作用：相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo) 與本人的關(guān)系：父親 ⑵姓名：劉偉 住址：四川省筠連縣筠連鎮(zhèn) 經(jīng)驗：有兩年的釀酒經(jīng)驗 資格：釀酒工 生意中的作用：釀酒 與本人的關(guān)系：雇員 ⑶姓名：張宏 住址：四川省筠連縣 經(jīng)驗：有三年的釀酒經(jīng)驗 資格：釀酒工 生意中的作用：釀酒 與本人的關(guān)系：雇員 ⑷姓名：朱虹穎 住址：四川省筠連縣 經(jīng)驗：有五年的管理經(jīng)驗 在生意中的作用：管理銷售業(yè)務(wù) 與本人的關(guān)系：姐姐 2 、供應(yīng)商 ⑴玉米的供應(yīng)商：主查三兩的糧農(nóng)和玉米收售商供應(yīng)商都是送貨上門） ⑵燃煤的供應(yīng)商：當(dāng)?shù)氐膶ｉT買煤賣的煤商（煤商送貨上門） ⑶酵母菌的供應(yīng)商：四川省筠連縣青山藥廠（郵寄的方式） 七、經(jīng)營場及設(shè)備 一經(jīng)營場地 位置：門市即銷售在鬧市上具體規(guī)劃見下圖 面積：酒廠車間 200 平方米，糧倉 50 平方米，酒窖 60 平方主，值班室和辦公室和銷售部共 90 平方米。 租金： 5000 元 / 年 協(xié)議：約束力不大（租房協(xié)議） 二設(shè)備 設(shè)備全部是購買。設(shè)備包括：釀酒鍋，冷確器，裝酒器具等共 4000 元左右。 八、市場調(diào)查 我廠的酒價與市場價相同，質(zhì)量更好。相對于其他的酒我廠的白酒更濃香，口味純正。 九、目標(biāo) 擬定在六月至七月建造廠房（銷售淡季建造廠房，建好后正好是銷量旺季開始，八月一日開始啟動生產(chǎn)。 計劃銷售目標(biāo)（前三月） 8 月 9 月 10 月 銷 售 量 1 萬斤 1.2 萬斤 1.28 萬斤 服務(wù)水平 好 很好 更好 期望利潤 6000 元 7000 元 7500 元 十、財務(wù)計劃 一、啟動開支。廠房租金： 5000 元每年 水電費每月： 150 元 原料月開支：玉米： 350 元×天 =10500 元 ；發(fā)酵菌： 2 元× 4 斤 / 天 =240 元； 煤（約）： 70 元 / 噸× 0.4 噸× 30=840 元 ; 合計共約 11580 元。 業(yè)務(wù)費用： 800 元左右 ] 其它費用： 300 元左右 合計： 12830 元 二普通開支（每月） 飲食費： 1000 元 國稅： 1500 元 衛(wèi)生稅： 10 元 雇員工資： 800 元 差旅費： 260 元 合計： 3570 元 十一、現(xiàn)金流量預(yù)測表 8 月 9 月 10 月 銷售收入 25000 元 30000 元 32000 元 資本金 10000 元 12000 元 13000 元 總 結(jié) 35000 元 42000 元 45000 元 A ： 122000 元 支出： 8 月 9 月 10 月 國稅 1500 元 1500 元 1500 元 地稅 100 元 100 元 100 元 衛(wèi)生稅 10 元 10 元 10 元 其它稅 80 元 80 元 80 元 雇員工資 800 元 800 元 800 元 電話費 300 元 280 元 250 元 差旅費 300 元 250 元 200 元 其它費用 200 元 100 元 100 元 合計 3290 元 3120 元 3040 元 B ： 94750 元 總現(xiàn)金流量 C=A+B=131450 元 三個月累計現(xiàn)金流量 D=131450 元 一般問題 所采取的行動 顧客稀少銷售額降低 作出相應(yīng)價格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。 若出現(xiàn)競爭者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客 利用高質(zhì)量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場 合伙人糾紛 利用法律手段解決 外人擾亂經(jīng)營 求救110 資料來來自

發(fā)酵工廠設(shè)計電子書 主要內(nèi)容: 1.一個新建工廠從計劃建設(shè)到建成投產(chǎn)，一般要經(jīng)過三個基本階段：建設(shè)前期、建設(shè)期、生產(chǎn)期。 2.發(fā)酵工廠的總平面設(shè)計包括5項內(nèi)容：平面布置設(shè)計、豎向布置設(shè)計、運輸設(shè)計、管線綜合設(shè)計、綠化設(shè)計。 3.工廠建設(shè)前期階段的工作包括：項目建議書、可行性研究報告、設(shè)計任務(wù)書、初步設(shè)計和總概算5個內(nèi)容。 4.工廠的組成包括：生產(chǎn)車間、輔助車間、動力車間、行政部門、職工宿舍。 5.設(shè)計階段按工程規(guī)模的大小、工程的重要性、技術(shù)的復(fù)雜性、設(shè)計條件的成熟程度以及設(shè)計水平的高低，可分為三階段、兩階段和一階段涉及三種情況，其中三階段設(shè)計包括：初步設(shè)計、技術(shù)設(shè)計、施工圖設(shè)計。兩階段設(shè)計包括：擴大初步設(shè)計、施工圖設(shè)計。 6.廠址選擇的含義：在指定的某一地區(qū)內(nèi)，根據(jù)新建所必須具備的條件，結(jié)合發(fā)酵工廠的特點，進行詳盡的調(diào)查、勘測工作，就可能建廠的幾個廠址的技術(shù)經(jīng)濟條件，列出幾個方案，進行綜合分析比較，從中擇優(yōu)確定廠址。 7.工廠初步設(shè)計階段的圖紙主要有：生產(chǎn)流程圖、車間設(shè)備布置圖、主要生產(chǎn)設(shè)備和電動機一覽表、主要材料估算表。 8.廠內(nèi)運輸?shù)娜蝿?wù)是通過各種運輸機械工具，完成廠內(nèi)倉庫與車間、堆場與車間、車間與車間之間的貨物分流，也就是通過運輸組織以保證生產(chǎn)中原材料、燃料等陸續(xù)供應(yīng)，生產(chǎn)的產(chǎn)品和副產(chǎn)品源源不斷地運出。 9.廠址選擇一般包括地點和場地選擇兩個概念。地點選擇就是對所建廠在某地區(qū)內(nèi)的方位及其所處的自然環(huán)境狀況，進行勘測調(diào)查、對比分析。場地選擇就是對所建廠在某地點的面積大小、場地外形及其潛藏的技術(shù)經(jīng)濟性，進行周密的調(diào)查、預(yù)測、對比分析，做出確定廠址的依據(jù)。 10.廠址選擇工作大體分為準(zhǔn)備工作、現(xiàn)場勘測與編寫報告三個階段。 11.依據(jù)發(fā)酵廠的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、廠區(qū)劃分等特點，廠內(nèi)道路布置得形式有兩種：一種是循環(huán)是布置，即道路為環(huán)繞廠房建、構(gòu)筑物的閉合系統(tǒng)的道路網(wǎng)，并保證物流、人流的運輸方便、安全和高效以及消防的要求。另一種是道路不兜環(huán)、各有分散終點的終端式布置。 12.工藝流程設(shè)計和車間布置設(shè)計是工藝設(shè)計的兩個主要內(nèi)容，是決定工廠的工藝計算、車間組成、生產(chǎn)設(shè)備及其布置得關(guān)鍵步驟。 13.物料衡算：根據(jù)質(zhì)量守恒定律，凡引入某一系統(tǒng)或設(shè)備的物料重量，必等于所得到的產(chǎn)物重量和物料損失量之和。 14. 工廠總平面設(shè)計的任務(wù)：根據(jù)工廠建筑群的組成內(nèi)容及使用功能要求,結(jié)合廠址條件及有關(guān)技術(shù)要求,協(xié)調(diào)研究建、構(gòu)筑物及各項設(shè)施之間的相互空間和平面關(guān)系，正確處理建筑物、交通運輸、管路管線、綠化區(qū)域等布置問題，充分利用地形，節(jié)約場地，使所建工廠形成布局合理、協(xié)調(diào)一致、生產(chǎn)井然有序，并與四周建筑群相互協(xié)調(diào)的有機群體。 15.工藝路線的選擇是發(fā)酵工廠設(shè)計的關(guān)鍵步驟，其選擇的主要依據(jù)有：原料來源、種類和性質(zhì)；產(chǎn)品的質(zhì)量和規(guī)格；生產(chǎn)規(guī)模；技術(shù)水平；建廠地區(qū)的自然環(huán)境；經(jīng)濟合理性。 16.生產(chǎn)工藝流程設(shè)計的主要任務(wù)包括兩個方面：一是確定由原料到成品的各個生產(chǎn)過程順序，即說明生產(chǎn)過程中物料和能量發(fā)生的變化及流向，應(yīng)用了哪些生物反應(yīng)或化工過程及設(shè)備，二是繪制工藝流程圖。 17.生產(chǎn)工藝流程的設(shè)計一般經(jīng)歷三個階段：生產(chǎn)工藝流程示意圖階段，生產(chǎn)工藝流程草圖階段，生產(chǎn)工藝流程圖階段。 18.發(fā)酵工廠所涉及的設(shè)備分為專業(yè)設(shè)備、通用設(shè)備和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。專業(yè)設(shè)備系指發(fā)酵罐、糖化鍋等專業(yè)性強、僅為發(fā)酵工廠使用的設(shè)備；通用設(shè)備指泵、風(fēng)機等各行業(yè)都 可以使用的設(shè)備；非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備是指生產(chǎn)車間中除專業(yè)設(shè)備和通用設(shè)備之外的用于與生產(chǎn)配套的貯藏、池子等設(shè)施。 19.常用的固體機械輸送設(shè)備有：帶式輸送機、斗式輸送機、螺旋輸送機等。 20.車間布置設(shè)計必須在充分調(diào)查的基礎(chǔ)上，掌握必要的資料作為設(shè)計的依據(jù)或供參考。這些資料包括：生產(chǎn)工藝流程圖；物料衡算數(shù)據(jù)及物料性質(zhì)；設(shè)備資料；公用系統(tǒng)耗用量，供排水，供點，供熱，冷凍，壓縮空氣，外管資料等；土建資料和勞動安全，放活，防爆資料；車間組織及定員資料；廠區(qū)總平面布置；有關(guān)布置方面的一些規(guī)范資料。 21.發(fā)酵工廠一般由生產(chǎn)車間，輔助車間，動力車間，倉庫和堆場部分，三廢治理部分，廠前區(qū)行政福利部分等組成。 22.發(fā)酵工廠生產(chǎn)車間的內(nèi)部組成一般包括生產(chǎn)、輔助、生活三部分。生產(chǎn)部分包括：原料工段、生產(chǎn)工段、成品工段、回收工段；輔助部分包括:通風(fēng)空調(diào)室、變電配電室、車間化驗室、控制室；生活部分包括：車間辦公室、會議室、更衣室、休息室、浴室及廁所等。 23.對于大型啤酒工廠的主要生產(chǎn)車間有：麥芽車間、糖化車間、發(fā)酵車間和包裝車間。 24.供冷工程是發(fā)酵工業(yè)的啤酒廠、味精廠、果酒廠的一個重要組成部分。其制冷的方法很多，以機械制冷法應(yīng)用最廣。 25.發(fā)酵車間管道布置得特點有：選擇恰當(dāng)?shù)墓懿暮烷y門（防止污染，無縫鋼管）；選擇正確的管道連接（有螺紋連接、焊接和法蘭連接三種方式）；合理布置管道（盡量減少管道，減少染菌機會);消滅管道死角。 26.給排水設(shè)計分為給水工程和排水工程兩大內(nèi)容，其中給水工程包括三部分：取水，水處理，輸配水。排水工程包括：排水管網(wǎng)、污水處理和利用。 27.供熱工程設(shè)計的主要任務(wù)是鍋爐房或熱電站的設(shè)計，其主要內(nèi)容是：決定供應(yīng)全廠生產(chǎn)、采暖和生活用汽量；確定供汽的汽源；按蒸汽消耗量選擇鍋爐；按所選鍋爐的型號和臺數(shù)設(shè)計鍋爐房；鍋爐給水及水處理設(shè)計；配置全廠的蒸汽管網(wǎng)等。 28.產(chǎn)品成本組成包括：原料費（指經(jīng)過加工構(gòu)成產(chǎn)品的材料）；輔助材料費（直接用于生產(chǎn)或間接用于生產(chǎn)，但不構(gòu)成產(chǎn)品的各種材料費）；燃料費（為工藝過程提供加熱蒸汽的熱源材料費）；動力消耗費（用于生產(chǎn)而直接消耗的能源費）；生產(chǎn)工人工資；生產(chǎn)工人工資附加費（勞動基金、醫(yī)療費、文教補助費、福利補助費）；車間經(jīng)費（在車間范圍內(nèi)管理和組織生產(chǎn)所需要的一切費用）；企業(yè)管理費（企業(yè)管理部門為管理和組織生產(chǎn)所產(chǎn)生的一切費用）；推銷費（包括包裝費、運輸費以及代銷分配等商業(yè)性費用）。 29.工藝設(shè)計圖是生產(chǎn)工藝設(shè)計的主要圖紙，通常包括：工藝流程圖、設(shè)備布置圖和管道布置圖三個方面。 30.進行工藝路線設(shè)計的原則：保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，外銷產(chǎn)品還必須滿足銷售地區(qū)的質(zhì)量要求；盡量采用成熟的、先進的技術(shù)和設(shè)備；盡量減少三廢排放量，有完善的三廢治理措施；確保安全生產(chǎn)，以保證人身和設(shè)備的安全；生產(chǎn)過程盡量采用機械化和自動化，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。 31.熱量衡算的目的：在定量生產(chǎn)過程中為過程設(shè)計和操作最佳化提供依據(jù)。 32.熱量衡算的意義：通過熱量衡算，計算生產(chǎn)過程能耗定額消耗指標(biāo)；衡算的數(shù)據(jù)是設(shè)備類型的選擇及確定其尺寸、臺數(shù)的依據(jù)；是組織和管理、生產(chǎn)、經(jīng)濟核算和最優(yōu)化的基礎(chǔ)。\ 33.管道設(shè)計的任務(wù)：是用管道把車間布置固定下來的設(shè)備連接起來，使其成為一條完整連貫的生產(chǎn)工藝流程。 34.車間布置：對廠房的配置和設(shè)備的排列作出合理的安排，并決定車間、工段長度、寬度、高度和建筑結(jié)構(gòu)型式，及各車間之間與工段之間的相互聯(lián)系。 35.管道布置：以帶控制點的工藝流程圖、設(shè)備布置圖、有關(guān)設(shè)備圖以及土建、自控、電氣專業(yè)等有關(guān)圖樣和資料為依據(jù)，對管道做出適合工藝操作要求的合理布置。 36.發(fā)酵生產(chǎn)工藝中，需用水的過程一般包括：原料處理、培養(yǎng)基配制、半成品的洗滌、溫度控制的冷卻過程、設(shè)備和管道的清洗。 37.在車間施工階段需先有設(shè)計說明書，其中工藝施工說明書包括：工藝管道流程圖、車間布置、概算等 與初步設(shè)計有原則性的變動；工藝管道材料、管件、連接方式的選用原則；工藝管道布置原則；保溫、保冷材料的選用；管道涂色；工藝管道施工設(shè)計中所采用的管道安裝、驗收的規(guī)范。 38.廢水處理：對廢水進行人工操作而達到某種目的的行為，按操作原理可分為物理、化學(xué)和生物處理三大類。 39.公用工程：是滿足生產(chǎn)工藝設(shè)計、保證工廠正常生產(chǎn)不可缺少的重要組成部分，包括給排水工程、供熱工程、供冷工程、供電工程計量檢測儀表和自動控制工程,等，相輔相成組成工廠的各部分，形成一個有機的整體。

我還是覺得 不可行

1 引言…………………………………………………………………………………………11.1 概論………………………………………………………………………………………11.2 本設(shè)計的意義與目標(biāo)……………………………………………………………………52 設(shè)計依據(jù)與原則……………………………………………………………………………62.1 設(shè)計依據(jù)…………………………………………………………………………………62.2 設(shè)計原則…………………………………………………………………………………62.3 設(shè)計項目…………………………………………………………………………………73 啤酒的工藝流程…………………………………………………………………………73.1 工藝流程設(shè)計的基本要求……………………………………………………………73.2 啤酒的工藝流程………………………………………………………………………74 物料衡算……………………………………………………………………………………104.1 概述………………………………………………………………………………………104.2 計算………………………………………………………………………………………105 設(shè)備選型……………………………………………………………………………………125.1 概述………………………………………………………………………………………125.2 主要設(shè)備計算……………………………………………………………………………125.3 輔助設(shè)備計算……………………………………………………………………………195.4 設(shè)備選型說明……………………………………………………………………………206. 包裝容器及材料…………………………………………………………………………206.1 概述………………………………………………………………………………………206.2 包裝容器及材料…………………………………………………………………………216.3 產(chǎn)品保藏方式……………………………………………………………………………238 產(chǎn)品的質(zhì)量及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………………………………258.1 試驗方法…………………………………………………………………………………258.2 檢驗規(guī)則…………………………………………………………………………………258.3 判定………………………………………………………………………………………258.4 后期處理…………………………………………………………………………………268.5 參照標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………………………………………269 公司各部門…………………………………………………………………………………279.1 概述…………………………………………………………………………………2710 工廠總平面及車間布置設(shè)計說明………………………………………………………2810.1 廠址選擇………………………………………………………………………………2810.2 總平面設(shè)計……………………………………………………………………………2911 全廠布置說明……………………………………………………………………3111.1 啤酒廠發(fā)酵車間設(shè)計………………………………………………………………3212 發(fā)酵車間布置說明………………………………………………………………………32結(jié)論 ……………………………………………………………………………………………36致謝 ……………………………………………………………………………………………37參考文獻………………………………………………………………………………………38